第三屆動物福利科學（中國）大會成功召開

畜牧人小李

2021年10月26日，第三屆動物福利科學（中國）大會在上海隆重召開，本屆大會由國家動物健康與食品安全創新聯盟、重慶市畜牧科學院以及國家生豬技術創新中心聯合主辦，中國畜牧獸醫學會動物福利與健康養殖分會、上海悅孜企業信息咨詢有限公司協辦，得到了英國皇家防止虐待動物協會（RSPCA）、世界動物保護協會(WAP)、世界農場動物福利協會(CIWF)、FAI Farms、全球食品合作伙伴(GFP)的大力支持，同時也得到了聯盟成員單位及合作伙伴中國農業大學、聯合國糧食及農業組織、中國動物衛生與流行病學中心、英國人道屠宰協會、南京農業大學、山東農業大學、廣東省農業科學院、中國農業科學院特產研究所、海南智漁可持續科技發展研究中心、正大集團、伊利集團、泰森中國等的支持與響應。來自政府、行業協會、科研院所，及養殖、屠宰、獸藥、設備、食品深加工、檢測認證、餐飲和商超企業近180人線下參與會議,線上直播點播人數28.4萬人次。

重慶市畜牧科學院副院長黃勇、中國畜牧獸醫學會動物福利與健康養殖分會理事長柴同杰、中國畜牧獸醫學會動物福利與健康養殖分會秘書長劉建柱、世界動物衛生組織（OIE）動物福利（中國）國家聯系人肖肖博士、英國皇家防止虐待動物協會（RSPCA）國際事務總監Paul.littlefair、英國皇家防止虐待動物協會中國代表鄔小紅、世界動物保護協會（WAP）全球農場動物項目總監Mark Dia、世界動物保護協會中國處農場項目經理儲學琴、世界農場動物福利協會（CIWF）全球首席執行官Philip Lymbery、世界農場動物福利協會（CIWF）中國首席代表周尊國、全球食品合作伙伴 (GFP)中國代表楊青、聯合國糧農組織（FAO）動物福利項目官員Daniela Battaglia、FAI Farms 動物福利科學家Murilo Quintiliano、英國人道屠宰協會（HSA）首席科學家Huw Golledge、南京農業大學動物醫學院副教授費榮梅、中國農業大學動物醫學院副教授李靖、泰森中國食品安全和質量管理部高級經理陳月華、伊利集團奶牛科學研究院培訓與防疫保健中心主任魏小軍、正大集團農牧食品企業（中國）北方區技術總裁孫麗華、上海悅孜企業信息咨詢有限公司總裁熊傳武、海南智漁可持續科技發展研究中心主任韓寒等專家領導通過線上線下的形式出席了本次會議。

開幕式由聯盟常務副秘書長孫忠超博士主持。

圖：國家動物健康與食品安全創新聯盟常務副秘書長
孫忠超博士

聚焦動物福利：同一健康、同一福利

圖：重慶市畜牧科學院副院長黃勇

重慶市畜牧科學院副院長黃勇在致辭中談到參加本屆動物福利大會，希望能與眾多來自國內外動物福利領域內頂級研發機構的專家學者們共同探索福利養殖技術、提升消費者對良好動物福利產品的認知與認可，共同研究發展對策，樹立農場動物福利發展風向標。

圖：英國皇家防止虐待動物協會（RSPCA）國際事務總監
Paul.littlefair

英國皇家防止虐待動物協會（RSPCA）國際事務總監Paul.littlefair通過線上形式對本屆大會的順利召開表示祝賀，他表示英國皇家防止虐待動物協會作為世界上歷史最為悠久的動物福利組織，將繼續與國家動物健康與食品安全創新聯盟深入合作助力推廣動物福利科學理念，促進畜牧業可持續發展。

圖：世界動物保護協會（WAP）全球農場動物項目總監 Mark Dia

世界動物保護協會（WAP）全球農場動物項目總監 Mark Dia也遠程發表致辭，他談到將動物保護納入到全球亟需解決的議題之中，幫助人們認識動物保護以及動物福利的重要性，倡導善待動物的社會文明風尚是未來發展趨勢。

圖：世界農場動物福利協會（CIWF）全球首席執行官
Philip Lymbery

世界農場動物福利協會（CIWF）全球首席執行官Philip Lymbery發表致辭，他指出“與其重蹈工廠化畜牧業的覆轍，不如采取更好的方法，積極推行可再生農業畜牧業生產方式，將食物生產與自然重新連接起來。在自然友好型的農業中，動物作為有感知力的生命，可以自由活動，不會遭受痛苦，可以感受生命的快樂”。

國內首批動物福利國際通用系列標準發布

為促進動物福利事業的發展，提高行業人員的動物福利技術水平，國家動物健康與食品安全創新聯盟（CAFA），聯盟理事單位上海悅孜企業信息咨詢有限公司（IQC）與人道農場動物關懷組織（HFAC）達成戰略合作協議，計劃通過提供可行的、可信的、適當監控的人道食品生產標準來改善農場動物的生活，并向消費者保證認證產品符合這些標準。

圖：國家動物健康與食品安全創新聯盟農業可持續發展部主任
熊傳武博士

國家動物健康與食品安全創新聯盟農業可持續發展部主任暨上海悅孜企業信息咨詢有限公司總裁熊傳武博士，介紹了當前聯盟動物福利科學工作成果，截至2021年8月，已共同發布團體標準《奶牛動物福利國際認證標準》《蛋雞動物福利國際認證標準》《肉雞動物福利國際認證標準》等內容，《生豬動物福利國際認證標準》《肉牛動物福利國際認證標準》正在起草中，預計2022年發布《水產動物福利國際認證標準》。

凝聚共識，圍爐話福利

本次大會通過主題報告、圓桌討論等形式，圍繞全球動物福利產業政策及發展趨勢、動物福利國家標準、動物福利在農業的可持續發展、動物福利對品牌塑造的作用、人道屠宰技術應用與展望等話題展開討論與分析，從多維度多角度客觀的深入解讀當前動物福利行業發展現狀、分析未來發展趨勢。

本屆大會共分為上下半場，上半場由中國畜牧獸醫學會動物福利與健康養殖分會秘書長劉建柱教授主持。

中國畜牧獸醫學會動物福利與健康養殖分會理事長柴同杰教授、世界動物衛生組織（OIE）動物福利（中國）國家聯系人肖肖博士、泰森中國食品安全和質量管理部高級經理陳月華、英國皇家防止虐待動物協會中國代表鄔小紅、世界動物保護協會中國處農場項目經理儲學琴圍繞我國農場動物福利健康養殖創新發展-理論及實踐探索、我國動物福利國家標準（GB）制修訂進展、全球肉雞最新福利養殖技術與泰森案例分析、高校動物福利通識課程的探索與實踐、動物福利與食物系統轉型等話題展開演講。

中國畜牧獸醫學會動物福利與健康養殖分會理事長柴同杰教授、南京農業大學動物醫學院費榮梅教授、世界動物衛生組織（OIE）動物福利（中國）國家聯系人肖肖博士圍繞探索符合中國國情的動物福利發展之路展開深入討論與交流，聯盟常務副秘書長孫忠超博士主持了本場圓桌討論。

下半場由世界動物衛生組織（OIE）動物福利（中國）國家聯系人肖肖博士主持，聯合國糧農組織（FAO）動物福利項目官員Daniela Battaglia、世界農場動物福利協會（CIWF）中國首席代表周尊國、FAI Farms 動物福利科學家Murilo Quintiliano、中國農業大學動物醫學院副教授李靖、全球食品合作伙伴 (GFP)中國代表楊青、伊利集團奶牛科學研究院培訓與防疫保健中心主任魏小軍、英國人道屠宰協會（HSA）首席科學家Huw Golledge，圍繞FAO如何有效推動全球動物福利發展-經驗和實踐案例分析、農場動物福利全球改善策略和技術趨勢、全球水產福利技術研發與實踐-機會與挑戰、世界馬屬動物福利技術現狀和發展、加速實現中國非籠養蛋雞養殖發展、奶牛養殖福利技術及對產奶生產性能的影響、英國人道屠宰技術分享與福利認證進展等內容展開演講。

正大集團農牧食品企業（中國）北方區技術總裁孫麗華、海南智漁可持續科技發展研究中心主任韓寒、泰森中國食品安全和質量管理部高級經理陳月華圍繞動物福利科學應用與實踐熱點話題，從多維度多角度深入解讀與探討，為現場及線上嘉賓帶來可借鑒的實踐思路，下半場圓桌討論由上海悅孜企業信息咨詢有限公司總裁熊傳武博士主持。

由于新冠疫情原因，部分嘉賓及參會代表未能親臨現場，顧本屆大會特開設實時線上直播，有中國經濟網、中國綠發會微博直播、百度直播等平臺轉播，線上觀看量達28.4萬人次，通過線上線下的同期傳播，第三屆動物福利科學（中國）大會取得圓滿成功，經過多國專家的經驗分享和探討，將對國際及中國動物福利行業產生積極的引導作用，探索新機制、新模式，尋求符合中國國情的動物福利發展之路。

來源：國家動物健康與食品安全創新聯盟