五年砥礪前行，中國(guó)小白雞何德何能？

畜牧編輯

　　2021年11月11日，黨的十九屆六中全會(huì)閉幕之際，以“種業(yè)振興，共建共贏”為主題的第五屆中國(guó)小白雞高峰論壇，三大會(huì)場(chǎng)“線下+線上”成功舉行。這是自2017年首次創(chuàng)辦以來(lái)的第五個(gè)“中國(guó)小白雞節(jié)”。
　　五年來(lái)，以沃德168為代表的中國(guó)小型白羽肉雞（簡(jiǎn)稱小白雞）產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大：正名為小型白羽肉雞，寫入《全國(guó)肉雞遺傳改良計(jì)劃（2021-2035年）》；年出欄量由不足10億增長(zhǎng)至16億以上。中國(guó)肉雞正式進(jìn)入“一黃二白、三分天下”發(fā)展格局，開啟小白雞崛起新時(shí)代。

　　

　　育種顛覆式創(chuàng)新  培育滿足國(guó)人消費(fèi)需求四個(gè)品種

　　建立核心育種場(chǎng)、增加品系數(shù)量、提高選擇強(qiáng)度，借助數(shù)字化智能育種手段，追蹤各代次性能。運(yùn)用國(guó)際先進(jìn)的育種理論和技術(shù)，建立以基因組選擇技術(shù)為核心、信息化技術(shù)為支撐的家禽育種核心技術(shù)體系。不斷完善生產(chǎn)性能，造就了沃德系列品種超強(qiáng)的繁殖性能力，超強(qiáng)的凈化水平，超強(qiáng)的出成率特點(diǎn)。
　　以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，發(fā)動(dòng)科技創(chuàng)新的強(qiáng)大引擎，聚焦沃德系列四個(gè)肉雞品種的培育，中國(guó)小白雞必將突破白羽肉雞基因組育種技術(shù)瓶頸，通過(guò)走中國(guó)特色肉雞發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)國(guó)外的彎道超車。

　　 　　

國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家 姜潤(rùn)深作《我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)相關(guān)問(wèn)題討論》

育種專家韓文鵬博士 解讀肉雞育種成果

　　飼養(yǎng)顛覆式創(chuàng)新，立體平養(yǎng)獲得國(guó)內(nèi)五星福利評(píng)定
　　建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖園區(qū)、配備現(xiàn)代化智能設(shè)備，創(chuàng)新適合中國(guó)國(guó)情的農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物健康養(yǎng)殖新模式。數(shù)字化賦能，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖數(shù)據(jù)的自動(dòng)采集和智能調(diào)控，為雞群提供五星級(jí)酒店般的舒適環(huán)境。“立體平養(yǎng)”中國(guó)福利養(yǎng)殖新模式，這個(gè)飼養(yǎng)的顛覆式創(chuàng)新，高效示范沃德168標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，獲得農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利五星級(jí)評(píng)定。
　　目前，“立體平養(yǎng)”福利養(yǎng)殖，已從“京津冀”走進(jìn)“長(zhǎng)三角”和“大灣區(qū)”，中國(guó)小白雞現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園相繼落戶河北大名、安徽寧國(guó)和廣東江門，開啟了肉雞種業(yè)振興的新征程。

　　 　　

沃德博創(chuàng)董事長(zhǎng) 劉愛巧解讀數(shù)字化轉(zhuǎn)型探索

　　 　　

青島大牧人副總裁 鄭樹利 作《中國(guó)小白雞設(shè)備升級(jí)的探索》

　　烹制顛覆式創(chuàng)新，寶樂(lè)元?dú)怆u掀起10分鐘吃雞革命
　　“十分鐘、清水煮、少許鹽、不加其他調(diào)料”， 將蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素最大限度留存，打破傳統(tǒng)烹制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的吃雞方式。“喝湯、原味、爆炒，一雞三吃”， 湯鮮、肉美、營(yíng)養(yǎng)更全面，品出童年般感覺，創(chuàng)造現(xiàn)代都市人快節(jié)奏高品質(zhì)生活新需求。
　　烹制的顛覆式創(chuàng)新，用“聚鮮、保鮮、留鮮、品鮮”的寶樂(lè)元?dú)怆u，掀起10分鐘吃雞革命，讓國(guó)人吃出美味佳肴、吃出美麗健康、吃出美好生活。

　

企業(yè)家研討產(chǎn)業(yè)未來(lái)趨勢(shì)　　

　　營(yíng)銷顛覆式創(chuàng)新　讓中國(guó)人吃雞成為習(xí)慣成為場(chǎng)景
　　“仁卡（免費(fèi)吃雞卡）、義卡（20元代金卡）、禮卡（15元代金卡）、智卡（10元代金卡）、信卡（5元分享卡）”。充分認(rèn)知網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷本質(zhì)，創(chuàng)新五類卡營(yíng)銷體系，無(wú)限傳播、代金使用，實(shí)現(xiàn)低成本、高效率的宣傳和轉(zhuǎn)化，讓中國(guó)人吃雞成為可能、吃雞成為習(xí)慣、吃雞成為場(chǎng)景。
　　營(yíng)銷顛覆式創(chuàng)新，倡導(dǎo)“一周一家一頓一只雞”，必將助推雞肉人均消費(fèi)增長(zhǎng)，達(dá)到并超過(guò)世界平均水平，提高國(guó)民整體健康水平。

思瑪特銷售副總唐沖解讀營(yíng)銷創(chuàng)新

　　五年砥礪前行，五年創(chuàng)新突破。第五屆中國(guó)小白雞高峰論壇盤點(diǎn)了中國(guó)小型白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的顛覆式創(chuàng)新成果，分析了未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)，探索了高質(zhì)量發(fā)展的思路。為市場(chǎng)行情整體轉(zhuǎn)弱的中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)送來(lái)暖暖春意，堅(jiān)定了行業(yè)健康發(fā)展的信心。崛起中的中國(guó)小白雞產(chǎn)業(yè)，必將乘著國(guó)家種業(yè)振興行動(dòng)計(jì)劃的東風(fēng)，不斷完善品種生產(chǎn)性能、增強(qiáng)良種供應(yīng)能力、健全品牌營(yíng)銷體系，邁入中國(guó)肉雞安全、高效、美味新時(shí)代！

　　

參會(huì)嘉賓合影留念

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需要大力宣傳，目前中國(guó)人的飲食習(xí)慣還是以豬肉為主，尤其是現(xiàn)在豬肉價(jià)格不高的情況下，豬肉消費(fèi)增加，肉雞必然減少。