綜述：欄舍環境及管理對仔豬斷奶前后生產力的影響（一）

畜牧人小李

1、前言

現代集約化養豬場中復雜的環境，對新生仔豬的生長、發育、福利及健康均有顯著影響。環境包括室內環境和社會環境，室內環境主要指熱量、空氣質量、光照、噪聲、環境豐容及欄舍等。不良環境常導致動物營養不足，降低采食量和體重，提高死亡率等。仔豬出生后前8周，面臨各種挑戰，環境管理尤為重要。本文將重點討論大規模豬場仔豬出生后前8周的熱環境（溫度、相對濕度、氣流速度等）及環境管理措施（欄舍、供熱設備等），及其與仔豬生長性能、健康及死亡率間的關系。

2、熱環境基本原理
品種、環境因素均可影響環境與豬之間的熱交換。豬是恒溫動物，通過生理、行為兩種途徑來維持體溫恒定。當代謝活動輸入的熱量與向環境中損失的熱量相等時，豬處于熱平衡狀態。對流、傳導、輻射、蒸發均可導致熱損失。

2.1熱交換及行為反應
當環境溫度發生變化時，豬最初通過生理調節（血管收縮或舒張）和行為調節（調控與環境接觸體表面積，如平躺、側躺）來調整體表溫度。這些調節均保持相對穩定的顯熱損失。在較暖和的環境中，豬體表溫度與環境溫度間的梯度下降，顯熱損失下降；此時，豬則需要通過潛熱損失（蒸發）來恒定體溫。與體重較大或成熟豬相比，仔豬具有缺乏血管舒縮性控制、背毛更少、皮下肌肉和脂肪更少、表面積更高等特性，故體溫調節能力更差。

2.2熱交換的推動力
當豬與環境間的溫度和（或）蒸汽壓存在梯度時，熱交換發生。正梯度時，豬獲得熱量；負梯度時，豬損失熱量。熱導率（如血管舒縮性控制、地板材料等）、氣流速度均可影響熱損失的速度。氣溫是最常用的環境指標，雖然其僅影響了豬的對流熱損失。實際生產中，應同時考慮影響影響熱交換的其他因素。豬躺在地板上的時間較長，地板溫度會影響豬的傳導熱損失，但測定較困難。豬周圍環境的表面溫度可能相差較大，如地板、墻壁、天花板、補充熱源（如保溫燈）的表面溫度均不同。環境溫度與豬體表溫度的差異，導致豬皮膚（或呼吸道）內的蒸汽壓與空氣蒸汽壓出現梯度，豬出現蒸發散熱行為。當豬皮膚處于濕的狀態時，可增加兩者間的蒸汽壓梯度，加劇皮膚蒸發和熱量損失。

氣流速度可影響對流熱損失和皮膚蒸發率，故其對溫度和蒸氣壓梯度均有修正作用。另一個修正器是導熱性，可影響豬體內熱交換（通過血管舒縮控制和身體組成可影響體內與皮膚間的熱傳導）和體外熱交換（接觸物材質可影響皮扶與接觸物間的熱傳導）。

3、哺乳仔豬
哺乳仔豬面臨多種應激，如出生、分娩后熱應激、初乳競爭、窩內等級制度的社會應激及環境應激等。這部分將重點討論分娩及哺乳階段仔豬所面臨的環境應激，及評估健康、環境應激及社會應激間的相互關系。

3.1氣候生理學和能量學
新生仔豬對低溫、極低溫非常敏感。出生前，仔豬所處的環境溫度（母豬子宮）為38.8℃；出生后，則約為22.5℃（分娩欄）。仔豬出生時，體表約帶有28.8g 胎液，出生后快速蒸發，使其面臨嚴峻的體溫挑戰。尤其是低出生重仔豬，常因此導致死亡。

為了彌補生理調節能力的不足，仔豬可通過行為調節來維持體溫，如寒戰、尋找熱源及與母豬或其他仔豬簇擁在一起等。幼齡仔豬，尤其是出生一周內的仔豬，利用姿勢變化調節體溫的頻度高于與同伴擠在一起取暖的頻率。不論取暖器的類型、位置如何，仔豬在出生后的幾天與母豬待在一起的時間更多。隨著哺乳的進行，仔豬體脂的沉積及體溫調節能力的發育，低溫的風險也隨之下降。

3.2環境管理：微氣候
微氣候可有效解決斷奶前仔豬環境溫度問題，滿足其熱量需求。與全欄加熱相比，微氣候降低了效用成本和母豬的熱應激。熱源類型、空間大小決定微氣候的效果。商業微氣候熱源主要分為兩種，分別為傳導供熱（如電熱毯、地暖）和輻射供熱（加熱燈或加熱板）。輻射供熱源，特別是加熱燈，一般懸掛于教槽且鋪有橡皮墊或絕緣墊區域的地板上方，為仔豬提供舒適且穩定的熱源。雖然電熱毯的供熱效率比加熱燈高32%-73%，但大部分報道者認為，使用加熱燈或電熱毯的分娩舍的仔豬體增重或斷奶前死亡率無差異。研究發現，仔豬對供熱設備有偏愛。在出生后的幾天，與白熾燈、電熱毯相比，仔豬更喜歡輻射燈。也有作者報道，仔豬在出生的前3天的夜間更喜臥于無光線區域，認為使用電熱毯或非照明的加熱燈可改善仔豬哺乳中后期的生長性能。

不同風格及功能的微氣候區越來越多。在供熱設備頂部及外周安裝隔熱板，可提供一個更穩定的微氣候區，有效減少冷風對仔豬的影響。Smith等（2019）報道，與傳統的加熱燈相比，半封閉的輻射加熱微氣候可節約50%電力及減少使用期間的2%仔豬死亡率，但對整個斷奶前死亡率及平均日增重無影響。Vasdal等（2010）報道，仔豬在開放式或半封閉式微氣候區所花費的時間相同，表明仔豬對這兩種微氣候區的喜好度相同。

隨著窩產仔數的提高，需為新生仔豬提供足夠大的微氣候區。當斷奶重為8.6kg時，Wheeler等（2007）指出每頭仔豬所需的地板面積為0.091m2。Smith等（2021）報道該值為0.080m2。Leonard等（2021）報道，當提供一或兩個加熱燈時，仔豬每天在加熱燈區的總時間均超過4小時，但對仔豬成活率及體增重無影響。這表明提供較多的加熱燈無益。當使用電熱毯時，應保持溫度為33-44.5℃，且應保證電熱毯發熱均勻。

資料來源：

Impact of housing environment and management on pre-/post-weaning piglet productivity

Journal of Animal Science, 2022, 100, 1–12

https://doi.org/10.1093/jas/skac142

來源：畜牧人網站  公眾號