關(guān)于蛋殼質(zhì)量的新認(rèn)知

基層工作者

      所謂“新認(rèn)知”，就是對過去不重視的環(huán)節(jié)的重新認(rèn)知。
     如今提升雞蛋品質(zhì)成為大家關(guān)注的問題，涉及到鈣、磷、鈣磷比例、VD3、過肝D3、維生素、微量元素、有機(jī)微量、微量元素的平衡、離子平衡、酸堿平衡等，對于其他的方面關(guān)注較少。
      對于肝臟問題導(dǎo)致的蛋殼問題，大家都有了基本了解，主要是維生素D3的活化過程，當(dāng)然也涉及肝臟以及肝經(jīng)系統(tǒng)的功能，例如膽汁酸。
      各種各樣的添加劑：抗氧化、植物提取物、精油、替抗產(chǎn)品，均有效果，但效果不一，即有時有效的、有時無效，那就有其他的原因干擾了各種平衡。那是什么因素，還得看現(xiàn)場。
     在國家提倡低玉米低豆粕低蛋白日糧的大的環(huán)境下，出現(xiàn)了反常現(xiàn)象，自配料的涌現(xiàn)，沒有基礎(chǔ)知識作指導(dǎo)，加上貪心作怪，導(dǎo)致配料單一，追求高蛋重，導(dǎo)致蛋白含量偏高，過高或不平衡蛋白（蛋能比失衡）對肝臟的損傷是慢性累積的過程，大概到了360天開始出現(xiàn)蛋殼問題（不只是脂肪肝的問題）
       鈣質(zhì)的過量添加干擾了微量元素的吸收，如：錳、鋅等，通過添加鋅、錳改善了羽毛問題及蛋殼薄、脆的問題。
       育種的快速發(fā)展，如同手掌，，關(guān)注了手心，忽視了手背。
      今年的蛋雞普遍問題是羽毛如同魚鱗式乍起，弓腰，雞冠軟、倒、白、不潤澤等，200天左右的蛋殼就有問題，這與大自然的變化有關(guān)，就如同新冠如何避免此類問題問題，支原體的變化，從慢呼、氣囊炎、胸囊腫、腿爪腫、發(fā)展到嚴(yán)重影響產(chǎn)蛋率及雞蛋品質(zhì)，高的可以從98%降到30%，這里涉及自然界的大環(huán)境、支原體的變異過程（支原體為了生存不斷變異，人類在要消滅他的目的下，措施百出，卻使他越來越強(qiáng)，損傷越來越重，造成的損失越來越大，這值得大家深思。
         減少應(yīng)激是基礎(chǔ)，如環(huán)控：溫度、通風(fēng)、噪音等，戒除貪心，合理營養(yǎng)，以雞為本，以自然為指導(dǎo) 。
      總之，蛋白、鈣、磷的超量添加，在基層是個普遍問題，從而帶來了更多的變異。今年對蛋白以及鈣的過量添加增加了重視。