趙普剛 董事長：破困局托管豬場模式探索

畜牧人小李

尊敬的千頭母豬及以上豬場老板和技術負責人們，豬產業鏈上相關單位的領導、技術及營銷主管們，尊敬的講座嘉賓趙普剛董事長，尊敬的點評專家何顯坤總裁和戰中博總經理，晚上好！

今天是2024年6月7日晚上，今天，是我們CPICP直播大教堂高效豬場管理技術系列講座與點評會第2場公益講座，朋友們放棄了與家人團聚和休息的時間！來這里聽講座，我代表CPICP感謝您們的支持！

今晚是我們《高效豬場管理技術系列講座與點評會》的2場公益講座，高效豬場管理技術是我們全行業關注的熱門話題！今天我們有幸邀請到了河南優加領鮮生物技術有限公司趙普剛董事長來參加這場公益講座，來分享他的心得！今晚，我們還榮幸邀請到了何顯坤總裁和戰中博總經理作本次講座的點評專家！

在這里，為了大家更好了解演講嘉賓趙普剛董事長和講座點評嘉賓何顯坤總裁和戰中博總經理我隆重地介紹下他們！

河南優加生物科技有限公司董事長趙普剛

“養豬不一定賺錢，運營豬一定會賺錢”，公司以此為理念，根據生豬市場變化規律和養殖業難點，分析養豬業的未來，并且做出對應的生產模式和運營模式，如“肥母分離模式”、“代合養模式”、“懷孕母豬代培模式”、“全員持股模式”、“輕資產運營模式”和非瘟之后的“資產保全聯營模式”等等，以引領市場的發展，目前公司運營中大型家庭農場近40個，5年內通過多模式運作，計劃運營10萬頭母豬。

“為養豬業勾深索隱，為養豬人保駕護航”這是趙普剛董事長信念，他長年奮斗在養豬第一線，積累了大量的疫病防控實戰經驗，特別是針對非瘟，聯合多位高校教授研發出來了“內外鍍膜技術”防控方案，惠及我國的養豬行業，這些實戰方案，都憙無保留的分享給這個行業朋友，他個人被哈爾濱獸醫研究所仇華吉研究員譽為“抗非斗士”。

趙普剛董事長是我們CPICP樹的第一個最低完全成本的標桿豬企的帶頭人！

何顯坤，廣東領鮮集團總裁，原深圳金新農總裁及董事，江西農業大學本科，華南農業大學碩士，中國人民大學MBA。

戰中博，青島希牛飼料有限公司總經理。從事飼料服務行業24年，(山東六和、環山集團、亞太中慧、希牛集團)。深信并全力踐行“服務營銷”和“增效才能降本”理念。

今晚，趙普剛董事長將圍繞【破困局——托管豬場模式探索】這一話題，為我們分享一下他們在這方面的研究成果和個人心得體會，特別要跟直播間觀眾說的的是今晚的直播我們設置了嘉賓講座、專家研討、觀眾討論互動環節，大家在聽課的過程中可以把不清楚有疑問的地方記錄下來，等趙普剛董事長分享結束，點評專家點評結束后，大家可以提問，我們請趙普剛董事長來為大家答疑解惑。有請趙普剛董事長為我們作報告。

感謝趙普剛董事長的精彩報告！為了感謝趙普剛董事長今晚的精彩授課以及對行業無私的奉獻，我代表CPICP頒發趙普剛董事長CPICP授課榮譽證書！以作紀念。

趙普剛董事長的榮譽證書

下面進入專家研討環節！

何顯坤，總裁，廣東領鮮集團

點評：在現實中，因每個家庭農場存在不同的問題，比如缺技術、缺管理或者缺資金等，所以托管模式各不相同，但是托管的核心理念都是一樣的。

問題一：如果家庭農場缺管理與技術，怎樣進行托管？

趙普剛董事長答疑：

我國的養豬業從散養快速走向規模化、集約化、標準化，發展速度非常快，但是在發展的過程中，也出現了各種各樣的問題，很多問題背后的原因就是因為缺少管理系統、技術系統、購銷系統及預警系統所導致的，而這些系統性的東西，對于家庭農場來說，他們很難完善，需要專業的團隊來幫忙運營托管，根據豬場的具體情況，采用不同的托管模式，來具體應對，像這個家庭農場缺管理與技術，那就可以選擇代養模式，這個模式就是解決缺少管理和技術的場。

問題二：如何考核與獎罰托管豬場的員工？

趙普剛董事長答疑：

一句話，“錢在哪里？心在哪里？”，也就是說如何讓養豬者把豬當成自己的豬，就可以養好了！這是必須要解決的一個問題，優加領鮮模式就是抓住了這個核心，實行全員持股制度。

當然，對托管豬場的員工進行績效考核及獎罰，是有必要的，前提是必須擁有話語權，不能走一場兩制的方案；對托管場員工的考核及獎罰，又是非常難的，因為大部分的家庭農場里面的員工，都是年齡偏大，學歷偏低，整體能力偏弱，工資又比較低，針對這種情況，我們采取多獎少發的制度，通過一段時間提升收入后，盡量讓他們入員工股（賺錢了，可以分錢，不賺錢，可以拿到利息），來增加他們的責任心及穩定度。

戰中博，總經理、青島希牛飼料有限公司

點評：農業是只有情懷是不夠的養殖種植不能靠運氣賺錢，專業的運營才是基礎。專業運營托管也是一個方向是梯子。理念是靠落地生花，請問

問題1、飼料占總成本60%左右，領鮮公司在飼料方面是如何運作的？比如是自配方代加工還是什么模式？母豬很重要，請問母豬飼料的營養指標和原料方面與市面上的有什么不同？

趙普剛董事長答疑：

上節課程中，我們講到了中國有合格的飼料，沒有管用的飼料。為了解決這個問題，我們是自己的配方，自己的核心料，委托飼料廠進行代工。

在我國發生非瘟之后，豬的品種發生了很大的變化，大部分母豬屬于高產母豬，再采用原有的標準及配方，是很難滿足豬的需求，這就像一輛進口汽車，1.6的排量，在歐洲加98號汽油，每100公里給12升油，在我國加93號汽油，每100公里給八升汽油，是一個道理，所以，我們根據我們的品種，結合我們的圈舍，我們的管理模式，四季變化來調控我們的配方。所選擇的原材料均是優質原料，我們的理念再好的脫霉劑，不如原料不發霉。

問題2、前幾天看到兩句話“農業發展的問題不在生產而在銷售”“農業的利潤2/3是在流通領域，而不在生產領域”。請問優加領鮮公司在“銷”的運營方面有什么創舉？

趙普剛董事長答疑：

戰總提到這個問題，說到我心坎里面了，咱們養豬產業利潤的分配也是如此養豬的不如殺豬的，殺豬的不如賣肉的。優加領鮮在運營方面的創舉談不上，我們優加領鮮公司非常注重實際的運營，在四大系統里面，預警系統主要是分析豬價的走勢，購銷系統主要銷售和運營方案，那么，整體運營方案原則就是別人瘋狂，我們就恐慌，別人恐慌，我們就瘋狂。例如，作為一個種豬場，每年九月份之后，后備母豬很難再出售，其它種豬公司處于一個恐慌狀態，那我們的應對方案就是把后備母豬配種之后出售。再如，當仔豬價位出售時進入虧損期，我們就啟動育肥項目等等。

下一步，優加領鮮，要利用現在的技術及運營優勢，走生態肉模式，進入一個新賽道。

下面進入觀眾討論環節，現在請觀眾代表提問

觀眾提問

CPICP的觀眾提問：
1、優加領鮮公司托管豬場時，豬場主每頭豬賺多少錢？

趙普剛董事長答疑：

托管模式不一樣，豬價行情高低不一樣，說到具體賺多少錢，這個沒有統一標準，這是一個事實，而且是一個無法有保證的事實，但是我們能做到，比原廠主，采購的物資要便宜，豬要養的好，賣的價位要高。

2、優加領鮮公司是怎樣做到無蒼蠅、無蚊子、無老鼠的？

趙普剛董事長答疑：

養殖場在很多人看來就是臟亂差代表詞，其實不然，養殖場也是一個公司，也是一個工廠，依然可以執行5s管理，所以，我們優加領鮮豬場推行5s管理制度，這是其一；其二，我們有一個原點思維理念，這些蟲媒，為什么到你廠里面去？其實就一句話：“鳥為食亡”，想通了，想明白了，你也可以做到；第三，我們輔助一部分工具，例如，窗紗，防鳥網，以及我們的酸性干粉消毒劑，蠅、蚊子、老鼠小鳥均怕強酸，我們在這些蟲媒易去的地方撒上酸性干粉消毒劑，也可以減少蟲媒的進入。

3、優加領鮮公司的家庭豬場消毒方案？

趙普剛董事長答疑：

我們的場基本上沒有烘干房，我們基于兩個事情做生物安全，第一，盡量減少物資進出的次數，第二，我們要做到有效消毒，大部分家庭農場只是消毒了，但是不知道是不是有效消毒，所以我們根據不同的物資，根據不同的氣溫條件，根據不同的天氣情況來設置有效消毒方案，以確保有效消毒。

我們內部不做帶豬濕消毒，因為帶豬濕消毒有百害而無一利（增加應激、增加濕度，時效短、損害鼻腔粘膜和眼結膜等），我們利用我們的外鍍膜專利技術，噴灑以后可以做到24小時貼身保護，長達七天有效，有效的避免了常見的有害微生物的感染 。目前我們的干消毒思維已經得到了全國的認可，在這里也提醒大家一下，市面上真正的干粉消毒劑很少，大部分均是假冒偽劣產品，請各位注意辨別，真正的干粉消毒劑稀釋100倍之后，PH值依然在2.9之內。

北斗農科的觀眾提問：

1、優加領鮮公司是怎樣開發托管場主的？

趙普剛董事長答疑：

優加領鮮開發托管場不具有代表性，因為優加領鮮是先有自己的豬場做標桿，把自己做好之后，是養豬場主動與我們聯系，要求幫忙托管的，所以，我們談合作事就比較容易一些，當然，我們也需要給他們明示一些思維，例如，為什么困難重重不是疫情和行情造成的，是因為四大系統缺失造成的，再如，我們合作，我們是公開透明的，不掙產品錢，只掙管理與技術錢，并且我們有采購優勢，采購的便宜，有管理優勢，養的比較好，有銷售優勢，賣的比較高等等。

2、優加領鮮公司在2023年的完全成本是多少？完全成本的構成如何？如何計算！

趙普剛董事長答疑：

2023年飼養的部分育肥豬完全成本應該是6.8元左右，因為我們這個公司不是把所有的豬都育肥，是在仔豬價位虧損時啟動育肥項目。

3、優加領鮮公司對實用設備的選擇和投入方案具體介紹一下？

趙普剛董事長答疑：

這個問題還是第一次有人提問啊，之前并沒有思考過這個問題。在2021年之前，公司選擇廠的標準就一個，就是便宜，所以設備，設施等等都是非常差的，我們的員工也付出了很多心血，2022年之后，我們重新調整思維，只選擇設施設備比較好的豬場，這樣可以節省人力、物力，又可以把豬養的更好，當然，我們也會匹配一些比較實用的設備，比如臭氧水消毒機、恒溫熱水器系統等等。養殖場需要消毒的地方比較多，需要經常消毒，所以豬場的消毒費用也比較高，這還不是最重要的，最重要的是怕無效消毒，我們引入偽分子抽氧水發生器，每噸消毒液的制作成本大概不超過五塊錢，消毒效果是二氯的200倍到2000倍，費用是二氯十分之一。恒溫熱水系統，也是我們制勝的一個法寶，很多養殖場一直對這個事情視而不見，到冬季飲水器出來的水，溫度大概只有6到8度，喝到肚子里面，需要升到38度，需要消耗大量的能量，所以我們對飲水系統進行升級改造，讓豬喝上恒溫的熱水。

下面進入總結、鳴謝及下期預告環節

非常感謝趙普剛董事長的精彩奉獻！趙董事長的原點思維解決方案：回歸到事情的本質去解決問題，才能解決托管難的問題，我國中大型家庭農場90%的缺失四大系統（管理系統、預警系統、購銷系統、技術系統），要想托管成功，必須解決四大系統的問題，缺一而不可。

現實中，每個豬場存在的問題(缺技術、缺運營、缺管理、缺資金、設備差、品種差、飼料差······)都不一樣，所以，一個模式很難應對眾多被托管的豬場，但是，托管的核心理念都是一樣的。

優加領鮮托管成功的核心理念，優加領鮮模式運營的核心，優加領鮮的創新共贏的五大主營模式，母豬場托管分模式——資產保全聯營模式，優加領鮮育肥場托管分模式——放.合養等。破困局 托管豬場模式的中，優加領鮮公司句句實實在在，接地氣，干貨滿滿！

點評專家何顯坤總裁和戰中博總經理在“掘金”的過程中，一些發人深思的提問，引導觀眾們去思考，去“掘金”！比如：如果家庭農場缺管理與技術，怎樣進行托管？如何考核與獎罰托管豬場的員工？飼料占總成本60%左右，領鮮公司在飼料方面是如何運作的？比如是自配方代加工還是什么模式？母豬很重要，請問母豬飼料的營養指標和原料方面與市面上的有什么不同？請問領鮮公司在“銷”的運營方面有什么創舉？趙董事長的解答更顯其水平和務實的價值。觀眾們的積極討論更顯大家對托管的關注！比如，優加領鮮公司托管豬場時，豬場主每頭豬賺多少錢？優加領鮮公司是怎樣做到無蒼蠅、無蚊子、無老鼠的？優加領鮮公司的家庭豬場消毒方案？優加領鮮公司是怎樣開發托管場主的？優加領鮮公司在2023年的完全成本是多少？優加領鮮公司對實用設備的選擇和投入方案具體介紹一下？趙普剛董事長一一的回答了點評專家們和觀眾們的提問！

最后，我們感謝企業家們從百忙中擠時間來參加這次報告會！我們感謝觀眾們認真聆聽、積極觀看和熱情參與！我們感謝趙普剛董事長的精彩演講！感謝趙普剛董事長對行業的無私奉獻！我們感謝點專家們何顯坤總裁和戰中博總經理對行業無私的奉獻！講座嘉賓和點評專家們辛苦了！

我們感謝媒體朋友對本次講座積極的推廣和支持！我們感謝CPICP公眾號、北斗農科融媒體、豬好多網、新牧網、改變飼界、豬易網、牧科傳媒、畜牧人網站、中國養豬網、豬場動力網、大畜牧、農兜、中國飼料行業信息網、智農通、《國外畜牧學-豬與禽》等十幾家媒體的大力宣傳與推廣。

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直播回看

來源：CPICP豬產業鏈服務平臺