發酵啤酒渣濕料養雞鴨鵝操作方法（含配方）

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發酵啤酒渣濕料養雞鴨鵝操作方法

一、物料準備

1、先將菌寶貝微生物飼料發酵劑1包與10公斤玉米粉充分混拌均勻備用。

2、啤酒渣200公斤、玉米粉10-20公斤，糠麩（秸稈粉）20-30公斤；

注：

1）糠麩、秸稈類干粉料的用量不定，主要作調節水份用，在發酵的操作中應根據酒糟濕料的含水量多少而靈活掌握干粉料的用量。

2）具體含水量最佳判斷辦法是：用手抓一把拌好的料，握緊，感覺指縫有水而不滴為好。

3）沒有糠麩類原料時，也可全部采用玉米粉，只是發酵料成本會高些，但發酵料的營養成份更好。

二、發酵操作方法：

1、調制干粉料：將配方中糠麩或秸稈料粉倒在水泥地板上略攤平（發酵量大的可采用拌水泥砂漿的攪拌機），然后撒入拌有菌寶貝微生物飼料發酵劑的玉米粉添加料（物料準備1中所指），用拌料鏟翻拌2-3遍，使主料與添加料混拌均勻。

     2、拌料：拌勻的干粉料留二分之一在水泥地板上略攤平，將酒糟倒在干粉料上，再將另一半干粉料灑在酒糟上，用拌料鏟來回翻拌2-3次，在拌料過程中大塊的酒糟需適度的碾碎，料拌勻后用手抓一把物料緊握，指縫間有水滲出而不滴為宜，如含水量過多可添加適量糠麩、秸稈類粗料拌勻即可。

3、 發酵：將拌好的原料裝入大塑料桶中（大缸或水泥池均可），切記不要壓得太緊，保持自然疏松。外用無破損雙層膜覆蓋，用橡皮筋扎緊薄膜，嚴格密封發酵3-7天后，待發酵料有一種醇香酒氣時即可拌料投喂。

注：做發酵飼料是厭氧發酵，一定要嚴格做到密封不透氣，稍有透氣都可能前功盡棄，導致發酵失敗，物料起霉發臭；此外，水分也是一個很重要的因素，不可太多。

啤酒糟類發酵飼料在養鴨上的應用參考配方（%）

品種	使用階段	發酵料	玉米	豆粕	麥麩	魚粉	禽用預混料	菌寶貝禽利安
肉鴨	10-28日齡	20	47	16	10	3	4	80克
	28日齡-上市	30	44	12	10		4	80克
土鴨	10-28日齡	20	50	16	10		4	80克
	28-出欄前一個月	35	45	5	12		3	80克
	出欄前一個月	35	39	12	10		4	80克

注：以上為參考配方，實際應用可靈活掌握，如果為了考慮降低成本，發酵料的添加量可以到50-60%

啤酒糟發酵飼料在養雞中的應用參考配方（%）

品種	使用階段	發酵料	玉米	豆粕	麥麩	魚粉	食用油	禽用預混料	菌寶貝禽利安
肉雞	10-28日齡	20	43	20	8	3	2	4	80克
	28-42日齡	30	35	16	10	2	3	4	80克
	42日齡-上市	30	39	14	8	2	3	4	80克
土雞	10-40日齡	20	50	16	8	2		4	80克
	40-80日齡	50	37		10			3	80克
	80日齡-上市	40	32	12	10		3	3	80克
蛋雞	——	30	40	14	10	2		4	80克

注：以上為參考配方，實際應用可靈活掌握，如果為了考慮降低成本，發酵料的添加量可以到50-60%