【生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會】’馬有祥：十五五豬業(yè)趨勢展望

畜牧編輯

十五五豬業(yè)趨勢展望（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長 馬有祥）

1、規(guī)模養(yǎng)殖和頭部企業(yè)是行業(yè)的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)力代表，帶動了行業(yè)的發(fā)展。
2、非瘟疫情奉獻(xiàn)有所下降。
3、生產(chǎn)效率全面提高，近五年每年提高0.5頭左右。2020年在20.22頭。
4、豬價波動縮小，2022年的22.7元24年5.8元5月至今連續(xù)17個月保持盈利。
5、目前市場需求不足，第三季度農(nóng)產(chǎn)品價格全部下降，供大于求，世界其他國家也是如此。原因主要是四化。1）老齡化，6000萬的老年人對蛋白質(zhì)的需求是年輕人的一半。2）少子化，人口負(fù)增長。自動機(jī)械化，體力勞動少減少人對蛋白質(zhì)能量的需求。3）健康化，大家對脂肪的需求在下降。反之也有好的一面。4）城市化，城鎮(zhèn)人口比農(nóng)村人口對肉類消費(fèi)高三分之一，收入增長，也會對肉類消費(fèi)促進(jìn)。近幾年大家對肉的消費(fèi)增加了，但是對豬肉并沒有增加。
6、進(jìn)口壓力加大，國外生豬價格較低，都在想辦法進(jìn)入中國。
7、十五五的幾個基本判斷。1）豬肉消費(fèi)能力空間溫和增長。2）產(chǎn)業(yè)集中度將進(jìn)一步提高，頭部引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。3）智能化會持續(xù)推進(jìn)，4）生產(chǎn)效率持續(xù)提升。5）節(jié)糧低蛋白會持續(xù)推進(jìn)，但最終會有個經(jīng)濟(jì)帳。人吃的大豆油，產(chǎn)生的副產(chǎn)品豆粕，供給生豬，人對大豆油不降，豆粕生產(chǎn)才會降，豆粕的量在它就有一個價格平衡線。6）生豬產(chǎn)能會持續(xù)的進(jìn)行調(diào)控，豬糧安天下確保豬肉保供，主要目的是市場手段失效時的補(bǔ)充。
8、溫氏現(xiàn)在帶的農(nóng)戶已經(jīng)不是傳統(tǒng)的小農(nóng)民了，而是幾千頭的規(guī)模化些的豬場。

個人觀點(diǎn)：本次會議沒有人提到說今年的非瘟嚴(yán)重，也跟鄰座的幾個同行，如山東，湖南的了解，非瘟情況可控。
豬肉往后的整體需求不會有很大的變化，不管是人均消費(fèi)還是全國豬肉總消耗量，所以生豬就是一個存量市場，看誰的管理運(yùn)營做的更好。非瘟防控能力更好，成本更低。
生豬行業(yè)會還會繼續(xù)內(nèi)卷，各項生產(chǎn)指標(biāo)，機(jī)械化，成本，效率，品種。頭部的企業(yè)已經(jīng)開始產(chǎn)業(yè)多樣化。