品管到底應該重點做什么呢?

胡文輝

原帖由 sword 于 2007-2-7 08:32 發表
技術總監當然要監管品控部門，通常人們所講的技術部其實應該是營養和配方部門，這一部門也是由技術總監管理。

當然？那質量總監管誰？^_^

ysf9999

呵呵，技術總監與技術部是一樣的概念，只是一個大，一個小而已。如果技術總監管品管部，那與技術部管品管員又有何區別呢？

胡文輝

是這個理。品管部要是歸技術部管，品管部就注定有當不完的“冤大頭”:lol :lol

jiaojichao002

品管要管理所牽涉到質量方面的,要有不同的分工,關鍵是要有次序

小農民

呵呵，只有技術總監，。沒有質量總監呢！！！所以就解決了問題！！

bandaohe

原帖由 小農民 于 2007-2-4 08:54 發表
新到的玉米每批次都要抽樣檢測嗎？

我不知道其它企業品管是如何驗玉米的。
在我們這，玉米的理化檢測當然要交給化驗室，
但玉米的驗收主要是感觀檢測水分和雜質，這個工作是由玉米倉儲保管完成的。
還有，關于技術總監也好，質量總監也好，我們沒有分那么細。
我想大部分小飼料廠也不會分那么細。
我們就采購，品管，倉儲，生產，銷售。
品管上就一個配方師，一個品管負責原料（除玉米）驗收和采樣（不負責車間生產），一化驗員。

ysf9999

　　玉米由誰檢驗并不重要，因為玉米檢驗比較簡單，有不少企業都是由保管、財務等驗收的，至于小農民有不同意見，那是小農民很可能不知道北方玉米的收購情況。北方很多都是由農民開著小拖拉機送的玉米，一車三兩噸，每天也許有好幾十車。而南方都是大批量送的玉米，那當然不同了。

小農民

是的哦，南方的玉米收購和北方不同了，我們一般都是到的車皮！！
只有少量的用汽車運輸，這樣也是幾十噸一次的到貨！！
用拖拉機送就麻煩了！！歸品管的話，確實很困難！

bandaohe

哦，我說呢，怎么會有這么大的分歧，怪我寡聞了。:loveliness:
那品管的工作重點應該在原料驗收上了。

超煩

原料的品質，生產的品質，成品的品質，包裝的品質，市場問題的反饋與處理，這些都要品管來做。