對發酵豆粕有研究的請進

moluren

又看了一些資料，感覺以前的認識欠妥，所以改掉
很難找到市面上所售發酵豆粕的建議用量，倒是有一些“某某肽”的
添加量不大，豬的普遍8％左右。發酵豆粕一般是用來替代動物性蛋白的，如果和動物性蛋白的效果差不多的話。添加發酵豆粕對日糧價格來講，還可以降低成本的

[ 本帖最后由 moluren 于 2007-4-3 14:29 編輯 ]

新新寶貝

TO22樓：
現在發酵豆粕的價格是多少??？

moluren

我也好想知道價格如何哦，望不吝賜教

[ 本帖最后由 moluren 于 2007-4-3 14:22 編輯 ]

紅魔

我也曾想過：把飼料統統發酵一遍再喂豬，結果不知怎樣？

bs5hao

效果那當然好，價格高，可能會得不償失的

魚粉NO1

現在市面上有很多小廠家和養殖戶采用濕法發酵法，在豆粕上接上菌液發酵后直接投喂，成本很低，據說效果也不錯。或者全價料經綜合的EM菌發酵，不必干燥直接喂養使成本非常低，所以對豬場追求經濟效益而是都是可行的；但偶而會有品控失敗的現象，造成豬場損失，例如臺灣使用干燥高粱酒糟粕4%生產母豬料，發現在繁殖性能的效果奇特，但偶而會發生不可察覺的發霉，導致大批量種母豬繁殖不正常。此法是不定期會發生失敗。

西風瘦馬

我們目前的一種使用方法就是在飼喂前進行全價料發酵，效果還不錯，經濟效益明顯，操作也還算方便。
有興趣的請站內短信聯系。

魚粉NO1

大豆肽檢測辦法

對營養性小肽或寡肽產品：
可以通過檢測其氮溶解指數來初步判定小肽或寡肽含量。
NSI（％）＝（N1/N0）*100
N0＝總氮
N1＝可溶性氮（用三氯乙酸――可溶性氮測定法）
三氯乙酸（TCA）是一種蛋白質沉淀劑，它可以沉淀蛋白質和較長的肽段。可以被三氯乙酸沉淀的肽段所含的最少氨基酸殘基數與底物的種類有關，就特定的底物而言，三氯乙酸氮溶解指數可以定性反映蛋白質的分解情況，溶解指數越高，表明較短肽段含量越高。

三氯乙酸氮溶指數（TCA－NSI）測定方法：
將20ml 10％ 三氯乙酸（TCA）溶液添加到20ml待測混合液（混合液濃度為10％），混合液震蕩，靜置10分鐘，在4000轉/分下離心20分鐘，取上清液用凱氏氮法測定總氮。

hnalbb

大多是乳酸菌和酵母菌,而乳酸菌不分泌蛋白酶,酵母菌的蛋白酶活力也遠不如其它菌,是否降解大豆蛋白變成短肽效果有限?

mzhdg

都是在忽悠，要想說服人，拿數據出來