家禽日糧的酸鹼平衡

韓友文

家禽日糧的酸鹼平衡

( An=陰離子 ;  Cat=陽離子 ;BE=堿剩 ;   Ae=代謝產內源酸 )

凈酸口攝入=(An-Cat) in  ;  凈酸尿排出 =(An-Cat) out

酸鹼平衡時  (An－Cat) in－ (An－Cat) out + Ae + BE = 0

                       當 pH=7.4; HCO 3 -= 25 meq/L ; 時 , BE= 0

BE 可調平衡    BE = (Cat－An) in － (Cat－An) out － Ae

由日糧食入  (實際上，只有 K，Na，Cl 是重要的）

(Cat - An) in = meq(K+Na－Cl)+meq(Ca+Mg－SO4－H2PO4－HPO4)

近似地用(K+Na－Cl)代(Cat - An) in ，則有 ：(K+Na－Cl) = (Cat－An) out + Ae + BE

Mongin , Sauveur (1977)    常規日糧實驗， (K+Na－Cl)＝25 meq/100g 時

雞生長最佳，４周齡體重(g)回歸公式：（n=24, r=0.94)

W = 357－5.78 (K+Na－Cl) －0.199 (K+Na－Cl) ^2

Mwlliere & Forbes (1966) 證實雞增重(Y)與(K+Na +Ca +Mg－Cl) meq/100g (X) 在負區有正相關。

                                                                    Y= 11.39+ 0.155 X

結論： 禽日糧最適酸鹼條件：  (K+Na－Cl) = 25 meq/100 g

                                                  K > 12.5 meq       K / (Na－Cl) > 1

[ 本帖最后由 韓友文 于 2007-3-25 21:55 編輯 ]

Gerrard

沙發，好舒服

多謝韓老師的指點！

泥鰍

向韓老師致敬

開創雞業

在生產實踐中怎樣應用？