β-葡聚糖

monica

關(guān)于β-葡聚糖。許多研究說(shuō)了，它是對(duì)提高動(dòng)物生產(chǎn)性能有作用的。但是不知道和大麥中的抗?fàn)I養(yǎng)因子β-葡聚糖是不是一回事。如果是，那么是不是給了我們很好的提示,居版?

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β-葡聚糖量過(guò)多，則為抗?fàn)I養(yǎng)因子，量少時(shí)，后腸微生物發(fā)酵，則起到寡糖之效果。多看看營(yíng)養(yǎng)書(shū)。

monica

感謝樓上朋友的指教,能繼續(xù)請(qǐng)教嗎:
1.您說(shuō)的這個(gè)量上多少,能給個(gè)具體的數(shù)值嗎?例如,加多少大麥或者日糧中葡聚糖達(dá)到多少?
2.關(guān)于您所說(shuō)的動(dòng)物體內(nèi)微生物發(fā)酵的情況:動(dòng)物體內(nèi)微生物上百種,一些學(xué)者研究懂的微生物現(xiàn)在恐怕也超不過(guò)10種吧,我們可以用僅知道的這幾種去推測(cè)剩余幾百種嗎?這種舉一反三的做法科學(xué)嗎?
3.您所說(shuō)的動(dòng)物,是指的豬.雞嗎?我見(jiàn)到過(guò)一些使用效果還不錯(cuò)的水產(chǎn)料,他們?cè)谂浞街芯褪褂昧似暇厶?可是他們也用了麥類(lèi),難道是他們錯(cuò)了嗎?
謝謝您的回答.

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β-葡聚糖 是一種非淀粉多糖,難于消化所以說(shuō)是一種抗?fàn)I養(yǎng)因子. 它有很多種結(jié)構(gòu).其中β-1,3-1,6結(jié)構(gòu)的葡聚糖是一種具有免疫刺激作用的物質(zhì),添加萬(wàn)分之五可以提高免疫力.各位滿(mǎn)意吧