奶牛全混合日糧（TMR）技術

韓友文 · 發表于 2007-4-4 20:22:46

奶牛全混合日糧（TMR）技術
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任何飼養方法的最終目的都是希望奶牛在恰當的階段能夠采食適量的平衡營養來取得最高的產量、最佳的繁殖率和最大的利潤。采用全混合日糧（TMR）飼養是惟一對大小牛群均適用的飼養方式。所謂全混合日糧（TMR）是一種將粗料、精料、礦物質、維生素和其它添加劑充分混合，能夠提供足夠的營養以滿足奶牛需要的飼養技術。TMR飼養技術在配套技術措施和性能優良的TMR機械的基礎上能夠保證奶牛每采食一口日糧都是精粗比例穩定、營養濃度一致的全價日糧。目前這種成熟的奶牛飼喂技術在以色列、美國、意大利、加拿大等國已經普遍使用，我國現正在逐漸推廣使用。
與傳統飼喂方式相比TMR具有以下優點：
可提高奶牛產奶量
多所大學研究表明：飼喂TMR的奶牛每公斤日糧干物質能多產5%～8%的奶；即使奶產量達到每年9噸，仍然能有69%～10%奶產量的增長。
增加奶牛干物質的采食量
TMR技術將粗飼料切短后再與精料混合，這樣物料在物理空間上產生了互補作用，從而增加了奶牛干物質的采食量。在性能優良的TMR機械充分混合的情況下，完全可以排除奶牛對某一特殊飼料的選擇性（挑食），因此有利于最大限度地利用最低成本的飼料配方。同時TMR是按日糧中規定的比例完全混合的，減少了偶然發生的微量元素、維生素的缺乏或中毒現象。
提高牛奶質量
粗飼料、精料和其他飼料被均勻地混合后，被奶牛統一采食，減少了瘤胃pH值波動，從而保持瘤胃pH值穩定，為瘤胃微生物創造了一個良好的生存環境，促進微生物的生長、繁殖，提高微生物的活性和蛋白質的合成率。飼料營養的轉化率（消化、吸收）提高了，奶牛采食次數增加，奶牛消化紊亂減少和乳脂含量顯著增加。
降低奶牛疾病發生率
瘤胃健康是奶牛健康的保證，使用TMR后能預防營養代謝紊亂，減少真胃移位、酮血癥、產褥熱、酸中毒等營養代謝病的發生。
提高扔牛繁殖率
泌乳高峰期的奶牛采食高能量濃度的TMR日糧，可以在保證不降低乳脂率的情況下，維持奶牛健康體況，有利于提高奶牛受胎率及繁殖率。
節省飼料成本
TMR日糧使奶牛不能挑食，營養素能夠被奶牛有效利用，與傳統飼喂模式相比飼料利用率可增加4%（Brian p, 1994）；TMR日糧的充分調制還能夠掩蓋飼料中適口性較差但價格低廉的工業副產品或添加劑的不良影響，為此每年可以節約飼料成本數萬元。
大大節約勞力時間
采用TMR后，飼養工不需要將精料、粗料和其他飼料分道發放，只要將料送到即可；采用TMR后管理輕松，降低管理成本。
TMR飼養技術關健點
管理技術措施是有效使用TMR的關鍵之一，良好的管理能夠使奶牛場獲得最大的經濟利益。
干物質采食量預測
根據有關公式計算出理論值，結合奶牛不同胎次、泌乳階段、體況、乳脂和乳蛋白以及氣候等推算出奶牛的實際采食量。
奶牛合理分群
對于大型奶牛場，泌乳牛群根據泌乳階段分為早、中、后期牛群，干奶早期、干奶后期牛群。對處在泌乳早期的奶牛，不管產量高低，都應該以提高干物質采食量為主。對于泌乳中期的奶牛中產奶量相對較高或很瘦的奶牛應該歸入早期牛。
對于小型奶牛場，可以根據產奶量分為高產、低產和干奶牛群。一般泌乳早期和產量高的牛群分為高產牛群，中后期牛分為低產牛群。
奶牛飼料配方制作
根據牧場實際情況，考慮泌乳階段、產量、胎次、體況、飼料資源特點等因素合理制作配方。考慮各牛群的大小，每個牛群可以有各自的TMR，或者制作基礎TMR＋精料（草料）的方式滿足不同牛群的需要。此外，在TMR飼養技術中能否對全部日糧進行徹底混合是非常關鍵的，因此牧場必須具備能夠進行徹底混合的飼料攪拌設備。
TMR攪擇機的選擇
TMR攪拌機容積的選擇
選擇時的考慮因素，其一是根據奶牛場的建筑結構、喂料道的寬窄、牛舍高度和牛舍入口等來確定合適的TMR攪拌機容量；其二是根據牛群大小、奶牛干物質采食量、日糧種類（容重）、每天的飼喂次數以及混合機充滿度等選擇混合機的容積大小。
TMR攪拌機機型的選擇
TMR攪拌機選擇最好選擇立式混合機。它與臥式相比優勢明顯，其一草捆和長草無需另外加工；其二混合均勻度高，能保證足夠的長纖維刺激瘤胃反芻和唾液分泌；其三攪拌罐內無剩料，臥式剩料難清除，影響下次飼喂效果；其四機器維修方便，只需每年更換刀片；其五使用壽命較臥式長（15000次/8000次）。
TMR攪拌機生產性能的選擇
在對TMR攪拌機進行選擇時，我們同樣要考慮設備的耗用，包括節能性能、維修費用、以及使用壽命等因素。
在TMR攪拌機生產公司中，以意大利尤尼法斯特公司最為著名。尤尼法斯特公司研制的立式螺旋鉆切割攪拌飼喂機以其技術先進、質量上乘、生產效率高而在全世界范圍遙遙領先于其它各國的同類產品。近年來，尤尼法斯特公司為適應世界各地不同用戶的需求，在原產品的基礎上經過不斷改進，又研制出牽引式單缸至三缸機，以電機或柴油機為動力的固定式單缸機以及全自動多功能VIRAGE、VANTAGE型的系列產品。
TMR攪拌機混合時注意事項
合適的填料順序：一般立式混合機是先粗后精，按照干草、青貯、糟渣類、精料順序加入。
混合時間：邊加料邊混合，物料全部填充后再混合3分鐘～6分鐘，避免過度混合。
物料含水率：為保證物料含水率40%～50%，可以加水或精料泡水后加入。牧場可以很方便地用微波爐檢測飼料的水分。
料槽管理
保持日常記錄。每天每次的采食情況、奶牛食欲、剩料量等，以便于及時發現問題，防患于未然；每次飼喂前應保證有3%～5%的剩料量，還要注意TMR日糧在料槽的一致性（采食前/采食后）和每天保持飼料新鮮，及時推料。
Unifast TMR攪拌機獨有的特點
Unifast TMR采用單一直立的螺旋鉆頭、下置式液壓驅動馬達替代傳統齒輪變速箱，降低了故障及維修成本。易損件使用周期長，提高了整機使用效率，其使用壽命是傳統臥式的2倍～3倍；可將長草、大圓捆草甚至各種秸稈直接投入無需預加工；裝載、切割、攪拌和卸料僅需25分鐘～30分鐘/次；全混合飼料的攪拌均勻度和攪拌效果大大優于傳統臥式設備；圓錐型的攪拌罐可保證無死角、不存余料。
現在上海光明荷斯坦牧業有限公司成為尤尼法斯特公司在中國的獨家代理，可以保證快捷、迅速、完善的售后服務，并且光明荷斯坦本身就是具有50多年奶牛飼養經驗的設備使用者，能夠從奶牛養殖戶的切身利益出發，根據牧場實際生產需要，為牧場提供最適合的TMR攪拌設備。
總之，TMR技術是我國奶牛養殖業走向現代化、科學化的必由之路。國外對TMR飼養技術的研究和應用已經很廣泛，而且大多已取得了較為理想的效果。毋庸置疑，隨著我國奶牛養殖業規模化、集約化和現代化步伐的加快，我國也將出現大批新型的TMR牧場（包括新建牧場和老場的改建）。