請(qǐng)教玉米蛋白粉中葉黃素的檢測(cè)方法.

ufo13ufo

大家能說說玉米蛋白粉中葉黃素的檢測(cè)方法嗎?都是用層析柱嗎?我們這幾個(gè)廠的方法都不盡相同.

hxyan

葉黃素的檢測(cè)方法

葉黃素的檢測(cè)方法
DD.1　儀器設(shè)備及化學(xué)試劑
DD.1.1　容量瓶：100、50ml。
DD.1.2　移液管：30、20、10、5。
DD.1.3　水浴鍋。
DD.1.4　分析天平。
DD.1.5　分光光度計(jì)。
DD.1.6　正己烷（分析純）。
DD.1.7　丙酮（分析純）。
DD.1.8　無(wú)水乙醇（分析純）。
DD.1.9　甲苯（分析純）。
DD.1.10　10%Na2SO4水溶液（W/V）：100克無(wú)水硫酸鈉溶解在100ml水中。
DD.2　分析步驟
稱取0.70克樣品放進(jìn)100ml容量瓶中。加60ml抽提劑（正己烷：無(wú)水乙醇：甲苯：丙酮  按10：6：6：7體積比的混合物），搖晃30秒，加上冷凝管（2mm×50cm的玻璃管）或直接膠塞塞住放進(jìn)（56±1）℃水浴鍋中加熱10分鐘。用冷水冷卻至室溫，不要去掉冷凝管或膠塞。用抽提劑定容，晃1分鐘，放在暗處15分鐘。取上清液10ml于100ml容量瓶中（容量瓶中已加入20ml抽提劑，30ml正己烷），用10%的硫酸鈉水溶液定容至刻度，劇烈搖晃1分鐘后放在暗處15分鐘。取5ml上清液于50ml容量瓶中，用正己烷定容，晃勻。
用正己烷做空白 474nm 盡快比色，測(cè)出吸光度。
DD.3　計(jì)算
                        A474×5000×f
葉黃素含量=                       
                            236×G

式中：f=0.561 ；   　
A474：蘇丹Ⅰ工作溶液， 0.04mmol ；         
G：樣品質(zhì)量，g 。
DD.4　蘇丹Ⅰ工作溶液（0.04 mmol）的制備
DD.4.1　蘇丹Ⅰ標(biāo)準(zhǔn)品
蘇丹1用無(wú)水乙醇再次結(jié)晶的標(biāo)準(zhǔn)品8g蘇丹Ⅰ ，加300ｍL乙醇750C完全溶解，真空過濾，除去雜質(zhì)，冷卻結(jié)晶，再次過濾，700C真空烘箱烘至恒重。
DD.4.2　蘇丹Ⅰ濃縮液（1.0 mmol）
蘇丹1標(biāo)準(zhǔn)品0.1241克溶于丙酮，異丙醇（1：1V/V）混合液500ml中，避光貯存。
DD.4.3　蘇丹Ⅰ工作溶液（0.04 mmol）
稀釋至2ml濃縮液到50ml丙酮、異丙醇混合液，避光貯存。

glory143

有沒有更簡(jiǎn)單的方法？

niuxq

上述的方法并不是很繁的，我以前做過。

glory143

葉黃素的測(cè)定方法真多，不知道哪個(gè)可靠。。。。。。暈啊
真要去比較一下這些方法，要很多經(jīng)費(fèi)，愁人