用咖啡店概念經(jīng)營(yíng)寵物店 采連鎖和特許經(jīng)營(yíng)

魁罡

伍爺爺曾養(yǎng)了18條狗，而34歲的伍偉浩，或許沒(méi)想到自己會(huì)一口氣開(kāi)18間寵物店，包括16間碧愛(ài)寵物中心(Pet Lovers Centre)和兩間寵物銷(xiāo)售樂(lè)園(The Pet Safari)。

　　集團(tuán)董事經(jīng)理伍偉浩說(shuō)：“以前爺爺在蔡厝港有個(gè)農(nóng)場(chǎng)，里頭除了養(yǎng)狗，還養(yǎng)雞。我當(dāng)時(shí)愛(ài)在農(nóng)場(chǎng)里跑來(lái)跑去。”

　　在1973年，伍偉浩的爸爸在邵氏大廈內(nèi)開(kāi)了第一家碧愛(ài)寵物中心，也是新加坡本地第一家寵物店，喜歡小動(dòng)物的伍偉浩小時(shí)候，就在店里跑上跑下，把路上撿到的小鳥(niǎo)、野貓、小狗通通帶往那里，使店里成為名副其實(shí)的“動(dòng)物收容所”。

　　伍偉浩十多歲的時(shí)候，父親店里的生意很好，雖然當(dāng)時(shí)養(yǎng)寵物的人不多，但只要是養(yǎng)寵物者一定會(huì)光顧該店購(gòu)買(mǎi)寵物產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)，由于父親和叔叔都有正業(yè)，因此寵物店成為兩人為“志同道合”的寵物主人提供服務(wù)的地方，賺不賺錢(qián)倒是其次。

　　伍偉浩說(shuō)：“每逢周末，爸爸都愛(ài)到店里消磨時(shí)光，同時(shí)與到店里來(lái)買(mǎi)東西的顧客交換養(yǎng)寵物的心得。”

　　外婆在爸爸開(kāi)業(yè)前就曾說(shuō)：“人都吃不飽，要如何養(yǎng)寵物？”

　　伍偉浩小時(shí)也曾問(wèn)叔叔：“開(kāi)寵物店可以賺錢(qián)嗎？”叔叔的回答是：“很難啊，但可以過(guò)安定的日子。”意思是：就別指望能“賺大錢(qián)”了！

　　但伍偉浩卻不信服，認(rèn)為生意只要認(rèn)真做，一定能賺錢(qián)。

　　由于店里售賣(mài)的產(chǎn)品價(jià)格偏高，當(dāng)伍偉浩的父親去世后，店里的生意每況愈下，叔叔也萌生結(jié)束營(yíng)業(yè)的念頭。

　　但21歲的伍偉浩卻不忍父親的心血就此付諸東流，毅然把店一肩扛下。、

　　剛開(kāi)始經(jīng)營(yíng)時(shí)，扛貨送貨、管店，都由伍偉浩和一個(gè)伙伴全權(quán)包辦，他們一個(gè)月只有一天的假期。在連續(xù)虧了兩年后開(kāi)始賺錢(qián)時(shí)，向他們?nèi)∝浀陌税侔?Yaohan)超市又突然宣布倒閉，欠了他們八萬(wàn)多元，讓年輕的他欲哭無(wú)淚。

　　“當(dāng)時(shí)，若沒(méi)有供應(yīng)商的支持，就沒(méi)有今天。”

　　在咖啡店“靈機(jī)一動(dòng)”

　　在8年前，伍偉浩在咖啡店吃東西時(shí)，突然“靈機(jī)一動(dòng)”，想出了寵物銷(xiāo)售樂(lè)園的營(yíng)運(yùn)概念。

　　伍偉浩說(shuō)：“我覺(jué)得咖啡店的概念不錯(cuò)，店主賣(mài)飲料，其他都租出去，我可以把不同的專(zhuān)業(yè)集合在一起，環(huán)境又特別，應(yīng)該可以試一試。”

　　在四美的第一家寵物銷(xiāo)售樂(lè)園就此誕生，除了銷(xiāo)售寵物產(chǎn)品，店內(nèi)也售賣(mài)寵物，還有寵物診療所、有專(zhuān)人為寵物提供修飾(Grooming)服務(wù)等。伍偉浩過(guò)后又在怡豐城開(kāi)了一家占地8500平方英尺的寵物銷(xiāo)售樂(lè)園。除此之外，會(huì)員也可以上網(wǎng)，免費(fèi)向獸醫(yī)詢(xún)問(wèn)。目前會(huì)員人數(shù)約有4、5萬(wàn)名。

　　店內(nèi)售賣(mài)的寵物包括小狗、兔子、天竺鼠、倉(cāng)鼠、打架魚(yú)和相思鳥(niǎo)等。最貴的狗屋能達(dá)幾百元，狗的萬(wàn)圣節(jié)禮服也動(dòng)輒百多元，難怪伍偉浩會(huì)說(shuō)：“真是比人的衣服還要貴。”

　　但伍偉浩也指出，隨著生活日漸富裕，養(yǎng)寵物也成了新的風(fēng)潮。

　　“人們生活忙碌，回到家看到狗兒會(huì)減壓，也有一些家長(zhǎng)讓小孩養(yǎng)寵物，來(lái)培養(yǎng)他們的責(zé)任心。據(jù)說(shuō)，養(yǎng)寵物的小孩的免疫力也較強(qiáng)。”

　　“但我經(jīng)常告訴顧客，沒(méi)時(shí)間的話，不要養(yǎng)狗，養(yǎng)魚(yú)就好，因?yàn)轸~(yú)的飼料可以通過(guò)計(jì)時(shí)器來(lái)控制。”

　　一些年輕夫婦也會(huì)把寵物當(dāng)小孩，為心愛(ài)的寵物買(mǎi)一些比較高等的飼料，甚至是有機(jī)狗食和昂貴名牌服飾等。伍偉浩說(shuō)：“我的朋友的手機(jī)里，放的是愛(ài)犬的照片，男朋友的照片卻沒(méi)有。”

　　本地人愛(ài)寵物，為伍偉浩帶來(lái)大生意，本地業(yè)務(wù)今年的營(yíng)收預(yù)料將達(dá)1500萬(wàn)元左右。每年的平均增長(zhǎng)約為15至20%。他也打算在本地的購(gòu)物中心內(nèi)，開(kāi)多三間分店。

　　采連鎖和特許經(jīng)營(yíng)

　　各有專(zhuān)長(zhǎng)親人來(lái)幫忙

　　據(jù)了解，本地約有兩、三百家寵物店，規(guī)模大小不等，而碧愛(ài)寵物中心則是以連鎖店和特許經(jīng)營(yíng)的模式來(lái)經(jīng)營(yíng)，一些親人也都在公司里幫忙。

　　曾在跨國(guó)公司工作的大哥，負(fù)責(zé)集團(tuán)的業(yè)務(wù)運(yùn)作，大嫂負(fù)責(zé)管賬，伍偉浩自己則負(fù)責(zé)新業(yè)務(wù)的發(fā)展，他還有意把在香港金融業(yè)工作的二哥也拉回來(lái)幫忙，一家人一起打拼。

　　“家族企業(yè)最好是‘具備家庭價(jià)值觀，但以企業(yè)的方式管理’，公司才能越做越大。有時(shí)也要把家庭和工作區(qū)分開(kāi)來(lái)，回到家就不談生意了。”

　　“我一向來(lái)不喜歡讀書(shū)，只念到中四，市場(chǎng)管理的專(zhuān)業(yè)文憑也沒(méi)有讀完。但我覺(jué)得管理連鎖店，最重要的，是有所謂的零售管理的‘第三只眼’。例如我在外面看一間連鎖店，看它的產(chǎn)品和裝修，我就有‘感覺(jué)’，知道它一個(gè)月的收入大概是多少。真的，可以差不多猜得到的。”

　　分行一間間地開(kāi)，伍偉浩覺(jué)得最大的挑戰(zhàn)，是人才難覓。“尤其是好的中層管理人才，因?yàn)槲覀冮_(kāi)得太快，而找人時(shí)又講求寧缺毋濫。”