農民受益少比肉價更值得憂慮

新山

5月28日《齊魯晚報》報道，近來國內豬肉價格上漲較快，國務院總理溫家寶十分關心生豬生產、市場供應和價格情況，近日溫總理在陜西調研時說：“解決13億人的吃肉問題還得靠農民。肉價漲一些有利于調動農民的養豬積極性，但漲到一定程度后要保持平穩，通過市場調節的辦法，讓農民養豬能掙錢，城里人特別是低收入家庭又吃得起肉。 ”肉價飆升關乎百姓生活成本，總理體恤民情，令人感懷。可以預料的是，假以時日，肉價必將回落。透視這牽動億萬人心的肉價，瘋狂飆升當然令人憂慮，但筆者認為，更讓人揪心的是，盡管市民為吃肉多花了錢，但農民并不一定是最大的受益者?！　☆愃片F象幾乎已成了一種規律，在農產品供給鏈條上，最廉價的總是初始產品，得到更多利益的往往是中間環節，最終買單的則是消費群體。有人測算，農民養一頭豬賣掉后的利潤是146元，而零售商賣肉的利潤則是養殖戶利潤的8倍。如此懸殊令人咋舌，顯然，無論肉價是漲是跌，養殖戶不僅沒有受益最大，甚至能否收回成本有時也不一定。據媒體報道，養殖戶的養殖成本從去年底開始不斷上漲，養豬的主要飼料玉米價格持續攀升，今年5月份達到每公斤1．55元，比去年同期上漲16％，而出欄一頭豬，僅飼料成本就比去年同期增加四十至五十元。兩組數據如果比照一番，不免讓人唏噓。
　　近日，袁隆平表示，國家應適當提高糧食收購的最低保護價，“千萬不要以為現在糧食多，價格也便宜，就認為糧食生產不重要了，農民種糧的積極性高不高沒關系了。”谷賤傷農，這已是被反復證明的道理。但是，如果肉價上升，農民并沒有從中得到多少好處，這更會降低養殖戶的積極性。試想，糧食豐收了，會遭遇人為的壓價，農民有苦說不出，會自認倒霉，但如果肉價飆升了，糧價提高了，農民卻很少受益，這勢必極大地挫傷農民種糧、養豬的熱情。
　　抬高工業產品價格，壓低農產品價格，這種工農產品不等價交換的“剪刀差”現象，已經存在多年了。數字顯示，農產品與農資價格增幅“剪刀差”，農膜、農藥、柴油、種子等價格漲幅為兩位數，而農產品價格漲幅不過1％－2％。其實，這反映的深層次問題是，“城鄉分治、挖鄉補城”的城鄉二元體制沒有得到根本性的改變。因此，要破解肉價飆升農民卻難受益的困境，除了加大農民的話語權，提高農民的市場博弈能力，以及整飭不合理的流通環節外，必須讓農民在國家的扶助下從市場中更多獲利。唯有如此，才能從根本上捍衛農民的切身利益。、