07年山東養豬業行情走勢

和興

新年將至，年終盤點，打開2006年生豬價格走勢圖和利潤走勢圖，尤似坐過山車般心顫。其是近十年來市場波動最頻繁，振幅最大的一次。2006年農歷新年剛過，生豬價格便直線下滑，2006年5月中旬跌至谷底并開始有所反彈，在2006年9月上旬生豬市場逐漸高出利潤盈虧點，其后幾個月的價格走勢更是一路飛漲，生豬利潤值已接近甚至突破2004年最高值。 對2007年的整體走勢來看是喜的，整個2007年生豬利潤將以平穩為主。期間雖會有較大波動，但多不會跌至盈虧點以下。 理由有二： 一是2006年能繁母豬存欄數銳減。以山東市場為例，2005年年底能繁母豬存欄數為403.24萬頭，整個2006年母豬淘汰率在12-20%，那么 2006年年度能繁母豬存欄數在322.6-354.85萬頭之間，分別接近于2000年、2004年年底能繁母豬存欄數。能繁母豬存欄量的多少基本能決定整個生豬市場的走勢。 二是豬病猖獗，養豬戶補欄不積極，養豬熱情有所下降。上半年行情不好，生豬供大于求；下半年豬無名高熱綜合征席卷南北。所以說整個2006年，養豬戶普遍補欄不積極。即使現在開始引進后備豬也還要1個多月配種，3個多月的懷胎，5個多月才出欄，因此，至少要到07年第四季度才能賣豬。此外，豬無名高熱綜合征的后期影響，尤其是繁殖障礙病會在2007年凸現出來。 好事不用想，該來自然回來，關鍵是對壞事、對困難的準備和把握。行情太好、利潤太高反而不利于養豬業的健康發展。 所憂之一便是疾病。目前，生豬市場最不穩定因素是疾病，疾病基本決定著整個生豬市場的走勢。2006豬無名高熱征雖基本得到控制，全國范圍內大面積的疾病流行將不會再現，但是豬無名高熱綜合征的威脅將會長期存在，將多以局部地區性疾病流行為主。均衡的營養、嚴格的管理、科學的預防是杜絕疾病的唯一辦法。而實際生產中，一些小規模飼養場/戶，大多因陋就簡，疏于管理，防疫和保健跟不上，這一切都成為疾病暴發的禍根。 所憂之二是養殖數量急上急下，不利于生豬市場的穩定和健康發展。目前，小規模飼養場/戶所占比例仍然比較大，成為決定市場生豬數量最不穩定的因素。山東省2005 年統計數字表明，年出欄100頭生豬以上占總出欄量的33.5%，更多的生豬數量來自于小規模飼養場/戶。若是不審時度勢，那么2007年11月左右將會出現一個生豬出欄高峰，生豬價格和利潤可能急劇下滑。 所憂之三是飼料糧價格制約養豬生產。2007年飼料糧價格可能依然堅挺，致使生豬成本的增加，成本的增加豬肉價格就會上漲，進而影響消費量。盡管隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，肉類需求量增加，但是居民實際消費越來越呈現多樣性，豬肉的消費量已基本穩定。豬肉價格的上升，消費量下降就成為必然。而農村的消費量除了春節消費有所提升之外，提高農村豬肉消費水平只能是一個長遠的目標。 無論是喜是憂，當前養豬業形勢較好，正是行業調整的良機。養豬業的主體是飼養場/戶，養豬業的現代化、標準化，需要的就是飼養場/戶的專業化。農歷新年屬豬年，是我們養豬人十二年盼來的一個好年頭，愿我們大家豬年發豬財，發素質財。