維生素E對繁殖性能的影響

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維生素E對畜禽繁殖性能的影響

作者：彭慧珍  … 文章來源：湖南農業大學動物科技學院 點擊數：1288 更新時間：2006-3-30 23:32:51

    摘
要：對于如何在飼料中科學而合理地添加對提高畜禽繁殖性能有重要作用的成分，一直是各國學者研究的熱點?，F今，關于維生素對于畜禽繁殖性能方面影響的研究已取得很大進展，本文
主要對vE與畜禽繁殖性能之間的關系進行綜述。
關鍵詞：維生素E；α-生育酚；繁殖性能；畜禽
隨著現代畜禽產業的迅猛發展，提高畜禽的繁殖效率，最大限度的發揮其繁殖潛力是提高畜禽生產效益和水平的首要因素之
。在畜禽業集約化發展的今天，動物所需的營養完全依賴于飼料的供給，因此，在飼料中添加能提高畜禽繁殖性能的成分對于提高畜禽業的生產效率起著重要的作用。許多研究表明，在飼料中合理的添加維生素E能調節畜禽性機能，提高母畜的受胎率，提高公畜的精液品質，提高禽類的種蛋孵化率等一系列作用，從而對于提高畜禽的繁殖性能有著良好的效果。
1 VE的種類
維生素E(VE)又稱生育酚，是一類活性很相近的，化學結構相似的酚類化合物的總稱。現今已知有八種形式天然存在的維生素E，并依據它們分子結構中支鏈的飽和與不飽和，將它們分為兩類。四種飽和的vE分別稱作d、β、γ、δ生育酚，其中以α-生育酚的生物學活性最強，分布最廣。另四種不飽和的vE分別為α、β、γ、δ一生育三烯醇，其中只有α一生育三烯醇具有一些vE的活性，但這些活性大約僅為其飽和對應物活性的16％左右。維生素E的商品制劑常用的是D一生育酚或DL一生育酚及穩定性較高的D一醋酸生育酚。α一生育酚不穩定，所以通常只能以酯的形式存在，1mg DL—α一生育酚乙酸酯被定義為1個國際單位。
2 vE的生物學功能及其作用機理
維生素E具有廣泛的生物學功能。它能提高機體免疫力，緩解畜禽應激作用，提高畜禽的繁殖性能及改善畜禽產品質量等一系列的生理功能。由于VE為脂溶性，且酚基的存在，所以它極容易被過氧化物氧化，因此vE是一種有效的抗氧化劑。它的生物學功能主要也是抗氧化作用，它能保護不飽和脂肪酸(PuFA)尤其是亞油酸免受自動氧化。維生素E主要位于生物膜上，起著防止膜脂質的過氧化作用。其作用機理是多不飽和脂肪酸是細胞膜的主要組成成分，也是合成前列腺素的前體物，而前列腺的合成與脂質過氧化反應生成過氧化物有關。o2、一oH、H2o2等氧代謝物易通過亞甲基碳反應引起脂過氧化反應。脂過氧化反應生成的過氧化物雖是前列腺素合成所必需的，但它們對亞細胞膜又具有潛在毒性。如果不對脂過氧化反應加以控制，組織細胞尤其是亞細胞膜將會受到損害，引起廣泛的損傷。機體存在一系列防御系統來控制脂過氧化反應水平，其中VE起重要的營養性防御系統作用。vE可有效地抑制細胞膜、亞細胞膜和紅細胞內多不飽和脂肪酸過氧化，因而可防止細胞過氧化損傷，從而保護了生物膜及亞細胞結構的完整。而膜結構的直接損傷可造成膜流動性(微環境)改變、膜穿孔及破壞等，從而造成細胞內液外流。因此，VE位于細胞膜上，是一個膜上抗氧化劑，這使它更便于同其它抗氧化劑協同作用，從而抑制自由基的快速反應，保護了細胞膜作為滲透屏障的作用，幫助了機體維持對抗疾病和環境危害的正常防御機制。
3 VE對母豬繁殖的影響
許多研究表明，vE與性機能有密切關系，它通過垂體前葉分泌促性腺激素調節性機能。同時還能增加卵巢機能，使卵泡黃體細胞增加。當母豬缺乏VE時，卵巢機能下降，性周期異常，胚胎發育異常或出現死胎。而補充維生素E則可以改善母豬繁殖性能，尤其在妊娠母豬日糧中補加vE可提高產仔數，降低仔豬斷奶前死亡率。有研究指出，要想取得最佳的繁殖成績，需在母豬的日糧中至少補充VE
30mg/kg，最好是60mg／kg這與Mahan的研究報道是接近的，該報道指出，給母豬日糧中補充44 IU／kg或66 Iu／kg的維生素E提高了活產仔數；并隨著母豬日糧中vF水平的增加，乳房炎一子宮炎一無乳綜合征(MMA)發病率下降，初乳及常乳中vE水平上升，仔豬斷奶時血清中的vF水平上升。Whiterhair在198s年也得出過近似的結論。Lvons等報道，對通常喂給vE 30mg／kg的妊娠母豬，從104d起每天每頭母豬再加1f}mg vE，結果仔豬斷奶重顯著增加。4周齡斷奶平均窩重增加10kg。就懷孕母豬而言，每千克飼料中補充20mg vE，應足以預防vE缺乏造成的死胎，窩產仔數減少，仔豬早期死亡率增加及產后可能無乳等。另外，有研究表明，青年母豬日糧缺se或缺VE時，母豬MMA的發病率升高。但有些試驗的結果并不一樣，分析其原因可能是日糧含se量不同所致。但是由于se與vE有協同作用，所以只要se進食量足，即使日糧中VE不足，也可緩解VE缺乏癥。NRc(1998)將妊娠母豬和泌乳母豬VE的需要量增加至44 Iu／kg口糧，也是考慮了最大窩產仔數的需要。但是由于胎盤屏障，母體的vE不能很好的轉運至胎兒，初生仔豬血清中VE含量很低，主要通過母乳獲得，2周齡時血清中vE水平可達高峰值，為初生時4～5倍。然而，母豬乳中vE的含量與哺乳母豬日糧中VE的含量呈正相關。
由此可見，必須保證哺乳母豬日糧中有充足的VE的給鼉，才能滿足初生仔豬對vE的需要量。經產母豬妊娠時供給足夠的VE，隨著胎次的增加，母豬初乳中VE的含量也逐漸減少，這會使斷奶仔豬體內VE水平降低，并可能發生猝死。仔豬只有采食添加VE的日糧后，才能改善體內的vF狀況。因此，因而也有必要給其提供高水平的vE。在母豬的玉米一大豆型日糧中添加vE 50 Iu／kg和01mg／kg的se可以明顯提高母豬的產仔數、仔豬斷奶成活率和斷奶窩重。而未補充vE時，母豬中有50％的發生了MMA。
4 VE對公豬繁殖性能的影響
vE與se對公豬的繁殖性能也有影響。vE能促進精子的形成與活動，增加尿中17一酮類固醇的排泄。當缺乏VE．時，公豬睪丸變性萎縮，精子運動異常，甚至不能產生精子。研究表明公豬日糧中添加VE40一80mg／kg后，繁殖力顯著增強(見表1)。

表1 維生素E對公豬繁殖力的影響

項目	維生素E水平/（ug/kg）
	0	40	80
生育能力改善率/%	0	19.2	30.8
平均射精量/ml	95.3	150.5	178.7
平均精子密度/105/ml	215	335	339

  
  另有報道電指出，對杜洛克公豬飼糧中vE的含量為35.Omg／kg時，公豬精子成活率、精漿中GSH一PX活力均顯著高于對照組(10mg／kg)，精子畸形率也顯著低于對照組，精漿生殖激素(促卵泡素、促黃體素、睪酮)含量均高于對照組。研究表明，對于飼以未強化se或維生素E日糧的公豬精子活力下降，畸形精子比例數增加，補充se與vE后，上述指標得到改善。結果表明日糧中se與vE對公豬精子品質均有影響，但se的影響程度更大。Brezezjnska Sle—bodzinska指出，vE在精于中發揮抗氧化劑的作用，這表明過氧化損傷改變了精子形態。因為VE存在于精子而非漿液中，故vE可直接保護精子免受結合的內源性過氧化物所致的形態損傷，這一點對于維持精細胞正常的形態及活力具有重要意義。
5 VB對禽類繁殖性能的影響
    vE與雞繁殖性能密切相關。VE能通過調節垂體前葉分泌促性腺激素，調節雞繁殖性功能。缺乏VE時公雞睪丸變性萎縮，精子運動異常，甚至不能產生精予。母雞卵巢機能下降。另外雞的維生素E典型缺乏癥還有腦軟化、滲出性素質和肌肉營養不良等。美國NRc(1994)根據60～70年代的研究確定商品蛋母雞對日糧中se和vE的最低需要量分別為0．05rag／kg和5mg／kg左右，種母雞日糧中的se和VE的濃度分別為O.05mg/kg和10mg／kg左右。有研究表明，VE對于維持雞胚的正常發育具有重要影響。母雞VE缺乏，使產蛋率由70％，下降到50％，補充VE經20d后全群產蛋率可恢復到70%。種蛋所含的VE對于保證胚胎的正常發育是必需的。種雞可通過受精卵向雛雞轉移vE，卵黃囊階段雛雞(1～5日齡)所需的VE主要由卵黃囊提供。Hennmg指出，種雞日糧VE添加量與種蛋孵化率高度相關，日糧中含足量的se時可降低VE的用量。在沒有過多不飽和脂肪酸的情況下，每千克日糧含1mgve就能滿足雞產蛋需要。日糧VE添加量達到20 Iu／kg時，可保證較高的種蛋孵化率。
6 VE對反芻動物繁殖性能的影響
許多研究表明，vE還能提高母牛母羊的繁殖性能，并有效地降低新生仔畜的發病率和死亡率。NRC規定干乳期和泌乳期奶牛每天攝取150 Iu和：500IU，可不出現維生素E缺乏癥狀，但考慮對乳腺的保健和繁殖性能產生有益作用，則認為干乳和泌乳期奶牛每天至少攝入量應為1000 Iu。趙偉等試驗結果表明，產前21d單次肌注適量vE和硒復合劑對乳牛產后繁殖機能有益處，能明顯減少胎衣不下和乳房炎發生數。李飛等報道，在犢牛出生前后注射亞硒酸鈉VE可提高犢牛初生重10.66％(P≤O 05)，犢牛30日齡均增重極顯著提高25．35％-，發病數和死亡數分別降低66.67％和75.00％。z0lakin報道，在公羊日糧中補充VE能提高公羊射精量、精液濃度、精子活力并達到提高母羊受胎率和產羔的效果。Thmas等用470只母羊測定在妊娠后期約21d飼喂VE對羔羊死亡率的影響，發現補飼vE的母羊所生的羔羊的死亡率比未補飼的母羊所生羔羊低了大約50％，且前者在產羔季節早期所生的羔羊斷奶重比后者所生的重2.6kg。

zhangmc

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