魚粉中的白顆粒

徒兒 · 發表于 2007-8-18 18:50:52

那氧化鋁又如何鑒別呢?另外蛋白精是有機氮含量高的一類化合物的總稱吧，三聚氰胺是否是其中一種？

zhaoyuyong · 發表于 2007-8-18 21:34:19

還是做氨基酸分析最科學。:xuehu:

理想 · 發表于 2007-8-19 07:33:05

建議將小顆粒挑出來分析一下粗蛋白!我上次也遇到你這種情況,挑出來做了一下粗蛋白,達到84.8%,肯定就有問題了!

maggiezhang · 發表于 2007-8-19 08:27:30

樓上朋友的辦法我覺得也可行??！呵呵！

激光打印機 · 發表于 2007-8-19 19:55:48

恩恩，的確可以按照這個朋友說的做一做

現在摻假的東西多，要小心

個人感覺象ESB

huxuan668 · 發表于 2007-8-23 10:13:20

我們也曾在進口魚粉里面發現很多白色形狀相似的小顆粒，形狀類似于螃蟹的鰲中間有一個凹槽，挑出來滴加鹽酸后冒泡。經過分析那是貝殼。不過這么小的貝殼本人也沒有見過。

xuling · 發表于 2007-8-23 10:18:47

1、ESB
2、淀粉
3、賴氨酸
4、蛋白精
5、氧化鋁
不確定的話，每種方法都試一下就可以確定了

justlc · 發表于 2007-8-23 10:27:08

你們用的進口是哪個國家的？前段時間智利魚粉，里面有黑色的顆粒，扁平狀的，不知道是什么東西。還有魚粉里那些白色東西是不是本來就應該有，正常的應該占多大比例？是不是魚骨？

gaopf767 · 發表于 2007-8-23 10:30:54

做一下氨基酸分析和鏡檢，看氨基酸的平衡情況；

徒兒 · 發表于 2007-8-25 12:27:43

請教ESB是啥東西?摻淀粉的目的是什么?

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