骨粉、磷酸氫鈣在飼料應用中比較

gaopf767

面對日益高漲的磷酸氫鈣，轉一篇老文章大家共同探討學習。

摘要: 骨粉營養成分十分豐富，用作飼料鈣磷平衡調節劑，既可補充動物的鈣磷及其他成分，又可增強動物食欲且無副作用，是一種經濟實用的飼料添加劑。

關鍵詞:營養成分 應用 比較

1、 骨粉和磷酸氫鈣的成分 骨粉含有豐富的營養素，除含鈣20％～30 ％、磷8％～14％外，還含Mg、K、Na、Ba、Co、Cu、Fe、Mo、Ni、Si、Ti、V、Zn、Sr等微量元素；氨基酸種類齊全（18種），總量在26．694％，必需氨基酸總量在5．518 ％；蛋白質含量35．7％、脂肪含量10．3％；在脂肪酸中軟脂酸占19．9 ％、硬脂酸16．0％、油酸48．6 ％、亞油酸5．5％，另外還含微量豆寇酸、豆蔻油酸、棕櫚油酸、亞麻酸等；此外，骨粉還含有許多其它維持生命活動所必須的營養成分，如腦組織發育不可缺少的磷脂質、磷蛋白等，還有被認為是加強皮下細胞代謝。防止衰老作用的骨膠原、酸性粘多糖，促進肝功能的蛋氨酸、維生素A、B1、B12等。 磷酸氫鈣主要含鈣和磷，其含量分別為29. 41％、22．8％左右，另外還含氧氫和極少量的F、K等微量元素。

2、 鈣和磷在動物體內的生理作用 在動物體內，鈣和磷的含量雖少，但在維持機體的正常機能中，卻起著非常重要的作用。細胞外液中鈣的作用有：①降低神經肌肉的興奮性；②降低毛細血管和細胞膜的通透性；③維持正常的肌肉收縮；④維持神經沖動的正常傳導；⑤參與正常的血液凝固。此外，已知鈣激活許多酶，其中有些與上述機能有關，有些則說明鈣還有其他重要的作用。近年來，越來越多的資料表明Ca2+是重要的代謝調節物。 磷是所有細胞及細胞膜中的基本元素，它參與構成活細胞的結構物質，它構成了DNA和RNA分子的骨架。它在其外部與內層中以磷酸鹽形式存式。磷酸鹽在細胞的日常能量交換中扮演著非常重要的角色。參與幾乎所有重要有機物的合成和降解代謝；高能磷酸化合物則在能量的釋放、儲存和利用中起著極為重要的作用。

3 、骨粉和磷酸氫鈣在飼料中的應用比較

3．l 骨粉中的鈣和磷易于被動物吸收

3．1．1 骨粉中鈣磷比例易于被動物吸收經動物試驗研究表明，飼料中鈣磷比例在2:1左右，動物吸收鈣磷含量最佳，而骨粉中鈣磷含量接近2:1，用骨粉作添加劑效果十分理想，所以有人把骨粉叫做鈣磷平衡調節劑。而磷酸氫鈣中鈣磷比例大致在1:1左右，不利于動物的吸收。

3．1．2 骨粉中鈣的存在形式有利于動物吸收骨粉中的鈣主要以羥基磷灰石結晶形式存在，該結晶膠原纖維結合在一起，骨粉中膠原纖維酶解后，羥基磷灰石結晶就部分解離，進而轉化水溶性氨基酸鈣，這種物質極易被動物吸收。

3．2 骨粉營養豐富能增強動物食欲 骨粉含16種元素，18種氨基酸和多種脂肪酸，營養十分豐富，味道鮮美，作為添加劑既可補充多種元素，又能增強動物的食欲，是飼料必不可少的有效成分。

3.3 骨粉長期食用無副作用 骨粉只要注意原料的保鮮和消毒殺菌，食多食少對動物無副作用。而磷酸氫鈣在制備過程中需脫氟處理，如脫氟不徹底，動物食用后會導致氟含量超標甚至氟中毒，因此磷酸氫鈣作飼料添加劑務必用飼料級的。

綜上所述，從營養成分存在形式、元素比例、毒性諸方面來看，用骨粉做飼料添加劑明顯優于磷酸氫鈣，骨粉是首選的飼料鈣磷平衡調節劑。
杜利成 彭汝芳 劉義深

HHH

我一直用骨粉，但用骨粉易出現一些問題。

wwpan7689

骨粉夏季使用比較困難

ryming

動物性蛋白飼料，一定要注意衛生指標，骨粉夏天的那個氣味太難聞了，應謹慎使用??！

藍藍的天

我也用，但是其中的氨基酸我做0處理，因為一直也沒有找到相關的資料，不知那位大俠有