魚粉在畜禽日糧中是一種良好的蛋白質飼料,它蛋白水平高,蛋氨酸含量高,適口性好,很受飼養者的歡迎。 但八十年代以來由于魚粉的價格來斷上漲,進口魚粉奇缺,國產魚粉質量又不穩定,其主要問題為:蛋白質含量高低相差懸殊,偽造摻雜產品難以分辨,有的場子喂了霉變的魚粉導致肌胃糜爛或中毒以及沙門氏菌病,造成不必國的損失。因此,目前國內和一些主要的種畜場都避免使用魚粉。 無魚粉日糧的配制的主要蛋白質來源是用大豆餅(粕),如用豆餅(粕)取代魚粉應注意的問題是: (1) 豆餅(粕)中的脲素酶活性要符合飼用標準(<0.5)。
(2) 保持配方中蛋白質的原有水平。
(3) 適量添加蛋氨酸,必須時還應補加賴氨酸,以彌補必要氨基酸的不足。
(4) 全料價格比用魚粉時要低。 |