貂狐飼料加工技術

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貂狐飼料加工技術

馬前卒

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川牧人

貂狐飼料加工技術
毛皮動物水貂、狐貍的犬齒發達，消化道短，胃容積小，無盲腸，食物通過消化道速度快，而且消化腺分泌的淀粉酶少，脂肪酶較多，因此，其飼料應以動物性飼料為主，特別是動物性蛋白質飼料在日糧中應占很大比例。所以，貂、狐的飼料加工調制方法具有明顯的特點，現介紹如下：
    一、飼料種類及利用
    (一)動物性飼料  各種海雜魚和淡水魚是貂、狐動物性蛋白質的主要來源之一，新鮮的海雜魚含有較多的脂溶性維生素，可以全部生喂。有些淡水魚內臟和鰓里含有硫胺素酶，能破壞飼料中的硫胺素，引起VBI缺乏癥，出現食欲減退，引起消化機能紊亂，最終死于胃腸炎或胃潰瘍等疾病，因此，淡水魚應全部熟喂。但河豚、馬面豚等含有毒素，易引起中毒不可食用。長期單獨飼喂明太魚(或比例過大)，能引起貂、狐缺鐵性貧血和絨毛呈棉絮狀，要注意補鐵，或搭配10％－13％的畜產品下腳料或20－25克/只的血粉，
    畜禽肉類是營養價值高的全價蛋白質飼料。新鮮的肉類應生喂，但被污染、不新鮮的肉應熟喂，利用痘豬肉應經過高溫、高壓處理后，適當搭配魚粉、兔頭、兔骨架等，并注意補充VE和酵母。最好去掉脂肪，以免影響貂、狐食欲和繁殖力。兔和禽易帶巴氏桿菌，狗肉易傳染犬瘟熱病，應加熱熟制后應用。用雌激素處理過的肉類不能使用，否則引起貂、狐內分泌機能失調，影響受孕率、產仔率，甚至全群性受配不孕。病畜肉和來源不明以及可疑的肉類，必須經過獸醫檢驗或高溫無害處理后方可利用。
    新鮮的魚頭、魚骨架、內臟等可以生喂，與質量較好的海雜魚或肉類搭配比較好。畜禽的肝臟有輕瀉作用，喂量不要超過50克。血應高溫處理，在10—11月適量添加(占日糧中動物性飼料的10％—15％)，可提高毛絨質量。胃和肺應熟喂，肺加工前應摘除氣管兩側的甲狀腺。兔頭、兔骨架和兔耳在繁殖期和育成期使用，禽的副產品應熟喂。
    干魚、魚粉、血粉、羽毛粉等是干動物性飼料。干魚脂肪含量少，可與肝臟、鮮肉、乳蛋類、酵母等搭配使用。魚粉在貂、狐飼料中使用較廣泛，若魚粉含鹽量高，使用前必須用清水浸泡4－6小時以上，浸泡期間換水2—3次。血粉可與雜魚或肉、魚副產品搭配使用。羽毛粉中含硫氨基酸豐富，在春秋換毛季節飼喂2—3克/日，對毛絨的生長發育有利，同時還有減輕貂、狐自咬和食毛現象。
    鮮乳要在70－80℃加熱15分鐘后使用。用全脂奶粉，應先在少量溫水中攪勻，再用開水稀釋7－8倍，調制后2小時內喂完．以免酸敗變質。蛋類飼喂繁殖期的貂、狐對提高公獸精液品質，促進母獸胚胎發育和乳汁的分泌，提高仔獸的成活率等有益。蛋類必須熟喂，否則生蛋中所含的卵白素會破壞飼料中的生物素，使貂、狐發生皮膚炎、毛絨脫落等疾病。“毛蛋”也必須熟制，妊娠母獸忌飼2－3照毛蛋，以防流產和死胎出現。
    (二)植物性飼料  谷物飼料是貂、狐日糧中碳水化合物的主要來源，一般占日糧總量的10％—15％，由于貂、狐淀粉酶分泌量少，對谷物消化能力低，因此，谷物飼料蒸熟后飼喂，可以提高消化率。   
    餅粕類飼料也應蒸熟后飼喂，給量不宜超過谷物飼料的20％，否則引起消化不良和下痢。谷物及餅粕類飼料若能膨化加工，可以大大提高動物對它們的消化率。
    果蔬類飼料一般占日糧總量的10％—15％。菠菜有輕瀉作用，一般與白菜混合使用。未腐爛的次品水果或蒲公英、苦菜、薺菜、艾蒿等野菜也可代替蔬菜。菜類嚴禁大量堆積，溫度達20－40℃時，長時間堆積會產生有致癌作用的亞硝酸鹽。噴灑過農藥的菜，必須等藥效消失后才能飼喂。
    (三)飼料添加劑  維生素A、Bl、C、E等應適當補加，其他維生素基本上不缺。VA來源于魚肝油、海產動物和家畜內臟；VD主要來源于魚肝油、蛋和乳類；VE主要存在于青綠飼料中，小麥芽和生菜含量豐富；VB1：主要來源于酵母；VC多來源于新鮮蔬菜；母獸妊娠期日糧中缺乏VC，會導致初生仔獸患紅爪病。
    以魚類為主要動物性飼料時，往往磷高于鈣，可在日糧中補加石粉或貝殼粉。以去骨的肉類或內臟為主的日糧，應添加骨粉或磷酸氫鈣。
    抗生素類添加劑對預防動物疾病，促進仔獸生長發育有一定作用，應適量添加。
    二、飼料的加工調制
    (一)選料  肉類飼料要剔除大塊脂肪，畜禽內臟應摘去膽囊、甲狀腺，干動物性粉料和谷物粉要把其中的團塊、雜質或異物挑出，蔬菜要去根并摘除黃葉、爛葉。凡是腐敗變質或來自疫區的飼料，一律不準使用。
    (二)洗滌  肉、魚、畜禽副產品以及果蔬類飼料，使用前須用清水洗去污物和泥砂。輕度失鮮或可疑的動物性飼料，必須先用0.05％－0.1％的高錳酸鉀消毒5－10分鐘，再用清水洗凈。
    (三)浸泡  魚粉、骨粉要用清水浸泡4－6小時(換水2－3次)，淡干魚浸泡12小時(換水2－3次)，堿干魚浸泡1－2天(每天換水2－3次)，蠶蛹粉、血粉和肝渣粉以及質量較差的干魚、干胃臟等，除充分浸泡外，還要進行蒸煮加工。
    (四)蒸煮  質量差的肉、魚及畜禽內臟，經高錳酸鉀消毒后，還要蒸煮熟制；淡水魚要蒸2小時；痘豬肉去脂后必須高溫高壓處理；谷物粉料加水做成窩頭充分蒸熟，每公斤谷物粉可熟制成窩頭1.8—2公斤，也可炒制成炒面后再用開水沖制成粘稠的粥狀，鮮牛、羊乳要力燃消毒，乳粉用開水沖調稀釋；禽蛋煮熟；血粉應在喂前煮沸，然后再混入飼料中；菠菜、小白菜在洗凈后用沸水浸燙一下，去掉苦澀味。所有經過熱處理的飼料，都必須冷卻后才可混合調制。
    (五)稱量  按照飼料配合單規定的飼料品種和數量，分別過秤驗斤。   
    (六)絞碎  將需要加工的飼料．分別用絞肉機絞碎備用，體積太大的飼料，可用刀切成小塊再絞制。兔頭、兔骨架等硬質飼料，應先用粉碎機粉碎，接著再絞一遍。
    (七)調制  經過前面過程處理后的飼料，都集中在拌料池內，再按規定投入乳品、水(或豆漿)以及其它補加飼料。藥物酵母或飼料酵母可以直接加入，面包酵母或啤酒酵母需加入少量水，加熱至70－80℃，并保持10－15分鐘，也可與谷物粉和在一起蒸窩頭，骨粉可按量直接加入飼料中，不能與酵母、VB1等混合飼喂；藥物和維生素應最后投入，并要攪拌均勻。飼料調制稀稠度要適宜，哺乳期母獸和剛斷乳幼獸的飼料可以稍稀一些。經常保持飼料室的清潔衛生，加工設備經常洗刷，定期消毒，以防細菌感染而傳染疾病。
乾式擠壓機：原料經過擠壓機時，受到高溫高壓，使得其中碳水化合物的部份變得更易消化。這在生產幼畜飼料，魚及水貂飼料，狗食或寵物食品時，是非常令人滿意的。而其所達到的蒸煮效果，也可以有效地破壞消化抑制鶤及其他抗營養因子。

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