飼料與營養——圈養蛋鴨高產高效技術要點

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:sdsd::sdsd::sdsd:圈養蛋鴨具有①飼養環境穩定，勞動強度小，勞動生產率高；②長年產蛋均勻，產蛋量多，經濟效益高；③可充分利用鴨棚、水面，單位面積飼養數多，比較經濟；④較易控制疫病等優點，故在80年代以來，逐步在各地推開。但由于蛋鴨圈養活動范圍小，飼養密度高，產蛋多，飼料僅靠人提供，所以飼養管理技術要求較高。總結高產高效經驗，必須掌握以下十四條技術要點。
　　一、要選一個好品種。
　　優良的品種是獲得高產高效的內因，目前圈養的蛋鴨品種普遍選用的是小型蛋用鴨，因其具有體型小、性成熟早、開產早、產蛋量高、耗料省、飼料報酬高、適應性強等優點，主要的品種有紹興麻鴨、康貝爾鴨及一些地方良種，年均羽產蛋300枚左右，達18-20公斤。
　　二、要培育好育成鴨。
　　蛋鴨的骨骼、肌肉和生殖器官在育成階段迅速生長，故育成期的飼養管理至關重要。如發育不全或不勻，將影響日后的蛋重和產量，故育成期(45—100日 齡)要適當限飼，加強放牧，使之不過肥，增強體質，發育均勻，以便適時開產、穩產高產。如采購育成鴨(俗稱青年鴨)要選購品種、日齡、個體發育基本一致的 鴨同圈飼養，不要不同品種，不同日齡的鴨同圈飼養。本地養鴨大戶選擇紹興麻鴨有“眼睛突出頭頸長，毛緊光亮腰身長”之說，這樣的品種特點，產蛋大、產量 高。
　　三、要選擇合適的場址和營造適宜的小環境。
　　鴨棚選建在避風向陽，距交通主干線或村莊200米以外，鬧中取靜，交通較方便的地方。鴨棚可搭草棚，成本低且冬暖夏涼，面積按每平方米5-6只的密 度。放水池塘以有活水，引、放水方便，不易造成洪澇或干旱，水質好、無污染為宜，水面面積按每平方米3-4羽。鴨灘(運動場)面積與水面相近，要求地面平坦，地勢高燥不積水，入水處要有一定的斜坡，不可太陡，塘坎需一定斜坡并用混凝土敲實，便于鴨子上下池塘。池塘、鴨灘四周宜種樹木、瓜果等，夏季可遮陽；四周邊緣為防鴨子跑開，可圍欄柵。鴨柵門不可太小，以進出方便為宜。鴨棚附近另造養鴨者宿舍、蛋庫、飼料庫房等。
　　四、要適時圈養。
　　蛋鴨圈養有一個從放養到定圈養的轉變過程。如轉得過早，其生長發育未定型，易造成體格不夠強壯，影響日后產蛋量，且飼料消耗大，成本增加；如圈養過遲，則會影響到蛋鴨對新環境還未熟悉就開產，造成到處亂下蛋，產蛋率上升慢。在生產實踐中，最好在開產前3-4周(一般約100-110日齡)，外觀雙翅羽毛豐滿并在背部交叉時即可圈養。在圈養初期，如鴨子體重較輕，發育較差，則應加強營養以補償生長，使之適時開產。
　　五、要及時、認真搞好免疫接種和驅蟲。
　　蛋鴨在圈養初、開產前必須認真進行鴨瘟和禽出敗疫苗的預防接種，在這兩病多發地區或季節可提早到70日齡左右。鴨子感染寄生蟲較普遍，據我市1983 年畜禽感染寄生蟲普查，鴨子混合感染率達100％，其中蠕蟲種類有16科26屬38種，最多的一只鴨同時寄生27種蟲，荷蟲量達2918條，嚴重影響蛋鴨 產蛋力。故在開產前應做好驅蟲工作，以每公斤體重10毫克的吡喹酮或30-40毫克的丙硫苯咪唑(即抗蠕敏)，一次口服，驅蟲效果較好。
　　六、要供應營養全面、充足的飼料，　做到不斷水。
　　圈養蛋鴨生長發育和產蛋所需的營養物質都需從飼料和飲水中獲得，因此必須供應營養全面和充足的全價配合飼料。依據產蛋率的高低，選擇相應的蛋白水平和鈣、磷含量的飼料。在產蛋高峰期尤其注意飼料的質量穩定，絕不能輕易變更，確需變換飼料也應逐漸進行。飼料中還必須注意礦物質、維生素、能量的含量。圈養蛋鴨宜喂顆粒飼料，如喂粉料需拌濕，可采用自由采食，也可定時定量供給，但均須喂飽。高產蛋鴨需水量大，因此必須做到勤換水、勤添水、不斷水。
　　七、要補喂砂粒、貝殼和青飼料。
　　鴨沒有牙齒，飼料未經咀嚼就進入食道，然后到達食道膨大部，所有堅硬食物均靠肌胃的收縮力與胃中的砂粒將之磨碎。因圈養鴨無法到室外采食砂粒，故必須人為地供給砂粒以助消化，提高飼料的消化吸收率，也可起到補充一些礦物質的作用。一般可在鴨子的運動場邊堆放一些破碎的螺螄殼、貝殼及小砂粒的混合物讓鴨自由采食。投喂青飼料可補充維生素之不足，節約精料，故有條件的養戶要多補給青飼料，特別在夏天，多喂青料，可增加食欲，穩定產蛋量。
　　八、要防．xL和減少應激發生。
　　蛋鴨非常敏感，特別膽小，任何環境條件的突然變化，如抓鴨、防疫、換料、熄燈、氣溫變化、雷雨、噪聲等均能引起鴨群騷亂而發生應激反應，輕則產蛋減少，重則發病而死亡。因此，抓鴨、防疫等宜在晚上藍色燈下進行，變換飼料要逐漸進行，千方百計保持鴨舍內外環境的安靜，防止鼠、貓、狗、鳥、生人等進入鴨舍。如突然停電熄燈，應及時采用其他照明措施。在防疫應激期前，可在每公斤飼料或飲水中加入維生素C100-200毫克，以減緩應激反應。
　　九、要注意通風換氣．保持鴨舍干燥衛生。
　　圈養蛋鴨飼養密度高，鴨子新陳代謝旺盛，呼吸量大、排泄陜，又經常下水洗浴，濕度也較高，同時鴨棚采取厚墊草式，鴨糞也產生有害氣體。因此要經常保持鴨舍干燥，勤換勤加墊草，搞好舍內衛生，使鴨多產清潔蛋。每天應洗刷水槽、清理食槽，保持飲水清潔，飼料新鮮。要加強鴨舍通風換氣，降低濕度和排除有害氣體，夏季和梅雨季節更要加強通風，有條件的可裝排風扇或換氣扇，以降溫排濕除氨氣，即使在寒冷天也應該經常通風換氣。要定期進行鴨舍消毒。
　　十、要保證光照時間及強度。
　　蛋鴨隨著產蛋率的提高而需要適當延長光照時間，在產蛋高峰期要確保每天光照時間不少于18小時，自然光照不足時，用人工光照補充。一般人工光照強度以 每平方米3瓦的白熾燈為宜，光源在鴨舍內要分布均勻，離地高腔米左右。為防黑夜驚群及利于夜間鴨子采食飲水等。采取通宵點燈，不過光照18小時外的時間， 其光照強度以每平方米1瓦為宜。光照強度過大，時間過長，容易引起脫肛；強度過弱或時間不足，則影響高產穩產。
　　十一、要做好防暑降溫和防
　　寒保暖工作。蛋鴨適宜的產蛋溫度為13℃-21℃，低于5℃或高于28℃對蛋雞都有不利影響。夏季高溫，蛋鴨采食減少，飲水增加，產蛋下降，因此在高 溫季節，要養好蛋鴨，關鍵是創造一個適宜的“小氣候”環境，應將鴨棚四周作保溫的草簾統統拆除，偏門裝排風扇、換氣扇，以利通風。在鴨灘上搭好涼棚，裝上電燈。白天遮陽，夜間作蛋鴨休息處。夏季放水次數增加，時間延長，可早、中、晚三次，每次1小時，晚上讓鴨子在鴨灘上活動，前半夜可開鴨棚門讓其自由進 出，下半夜再將鴨關進棚內。冬季寒冷季節則應做好保溫防凍工作，應在鴨棚四周圍上草簾，草簾外再包上尼龍薄膜，關閉部分門窗，防止賊風，提高日糧能量水平，增加喂食量。放水時間縮為每天上午、下午兩次，每次半小時，陰冷天、雨雪天少放。
　　十二、要勤觀察鴨群。
　　每天結合喂料、喂水、撿蛋、放水對鴨群的糞便、采食量、飲水量、產蛋時間、產蛋數、蛋的大小及精神狀態進行仔細觀察及檢查登記，發現異常及時分析原因，尋找對策。發現病鴨及時隔離治療，對其它鴨進行藥物預防，避免疾病擴散傳播。對產蛋時間推遲，蛋重變小，蛋殼變粗糙，則可能是營養不足或光照不足，是產蛋率下降的先兆，應及時調整飼料配方，增加蛋白質含量，補充光照，添加魚肝油等以維持高產穩產。
　　十三、要及時淘汰停產或低產鴨。
　　蛋鴨群會因各種原因出現一些停產或低產鴨，俗稱“白食鴨”，它的存在影響群體產蛋率的提高，增加了飼料成本，故必須及時發現和淘汰。這類蛋鴨從外形上 看，不是太肥就是太瘦，剛開產就羽毛松亂，羽無光澤或換羽早，翅膀下垂，行走無力，身體發抖；泄殖腔小，緊縮、干燥，恥骨間距窄，僅容1-2指，緊而發 硬，腹部胸骨末端與恥骨間距小，僅容2-3指寬。圈養蛋鴨群宜產蛋一年后，全群淘汰，不宜老鴨、新鴨同群圈養，否則難以獲得高產高效。
　　十四、要加深蛋黃顏色。
　　蛋黃色澤較深的蛋較受消費者歡迎，其蛋價也較高，因此要采取一些措施加深蛋黃的顏色。提高蛋價，取得高效。常用的方法是：

1、在配合飼料中添加10％的三葉草干粉或苜蓿草粉等，或0.2％的純紅辣椒粉，或2％的桔皮粉，或3％的松針粉等。

2、在配合飼料中添加一定量的著色劑，如美國產的“金閃閃”、　“金露菲”，瑞士產的“加麗素紅”、　“加麗素黃”，可顯著改變蛋黃顏色。

3、添喂2％左右的鮮蝦類、鱔魚內臟動物性飼料及螺螄、小鮮貝類。

4、添喂如細綠萍、胡蘿卜、類和老南瓜等青綠飼料也能加深蛋黃色澤。