高產蛋率的中藥及方劑的研究

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高產蛋率的中藥及方劑的研究 車淑芬  劉迎  賈青輝  鐘秀會* 河北農業大學動物科技學院 071001

摘要：現代蛋雞生產中，應用中藥及其復方能顯著提高產蛋率，取得了良好的經濟效益。本文對生產中常使用的藥味及方劑進行了簡要綜述，供各位同仁參考。 關鍵詞： 產蛋率中藥添加劑復方     我國蛋雞商品化生產時間較短，集約化程度較低，生產條件差異較大，生產過程中常受到眾多不良因素影響，導致蛋雞產蛋性能不能充分發揮，表現為產蛋高峰不明顯、高峰維持時間短或產蛋率大幅下降、靠機體自身調節難以恢復等。因此，研制開發促產蛋藥物，是當前養雞生產所急需，具有廣闊的市場前景。其中，以中獸醫學理論為指導，研制以中草藥為主體的促產蛋劑在研究和生產應用中取得較大進展。     中獸醫學認為，腎為先天之本，動物的生殖由腎所主，但臟腑表里是一有機整體。因此，生殖與各臟腑均相關，機體陰陽平衡、臟腑協調是精血充足的體現。蛋雞產蛋減少，其病機主要與氣血虧虛有關，故應從調補腎陽腎陰入手，以調養氣血、補腎壯精為基本治則，選補腎、健脾、活血、理氣的中藥配伍組方。     1    常用中藥     1.1 溫腎類     淫羊霍具有腎上腺皮質激素和性激素樣的作用，可促進性腺發育和卵巢激素的分泌，促進子宮內膜增厚，并能補氣壯陽，養血滋陰，改善全身功能[1]；     羊紅膳為溫腎壯陽、健脾和胃藥，現代研究證明：它含有黃酮類、香豆素類、甾體、芳香油、粗蛋白等成分.能增強冠脈、腦腎血流量、降低心肌耗氧量、增強小動物離體及在位子宮的收縮，用于治療家畜卵巢疾病及過勞有良好效果[2、3]；     肉蓯蓉味甘咸、性溫，補腎、壯陽、益精血，補而不峻，溫而不燥，滑而不泄，作用平緩，現代醫學研究證明其可提高機體的核糖核酸含量，對動物有促進生長，增加體重的作用，另外還有類性激素作用，能促進蛋禽的性腺生長，促進排卵的功用[2、3]；     補骨脂味辛、苦、性溫大熱，有補腎、壯陽、固精縮尿、溫脾止瀉作用，現代醫學認為，它能擴張冠狀動脈、興奮心臟，通過調節神經及血液系統，促進骨髓造血、增強免疫和內分泌功能而發揮抗衰作用[1~3]；     蛇床子具有溫腎壯陽作用，現代藥理學研究證明有類性激素作用，蛇床子浸膏，每日給小鼠皮下注射20mg連用30天，能延長正常雌性小鼠的動情期，并能使子宮及卵巢重量增加[1]；     五味子益腎固精、滋補腎陰，現代藥理研究能增加中樞神經的興奮，興奮子宮，促進消化液的分泌等作用[1]；     菟絲子不僅益精髓，且能扶陽，溫而不燥[1]；     1.2 活血類益母草屬于活血化瘀類藥物，所含的雌激素樣作用物質能促進排卵，具有使子宮加快收縮，可用于產后幫助子宮復原作用[1]；紅花活血化瘀，促進子宮腺體分泌[1]；     1.3 補益類女貞子屬于滋陰類藥，可用于益肝腎之陰，強腰壯膝和肝腎陰虛所致的腰胯無力[]；當歸作為補益藥有促進新陳代謝、活血散瘀、旺盛血液循環的功能，對子宮具有雙向作用，既能使子宮收縮也能使子宮弛緩，能提高蛋雞的產蛋率及提高蛋品質[3]；黨參具有補氣壯陽、養血滋陰、補虛扶正、調節陰陽等作用，可增加白細胞數，使吞噬功能加強；黃芪屬補氣藥，具有類性激素作用，可明顯提高血液中IgE，IgM 的含量，提高非特異性免疫力，又能使蛋雞適應高低溫的能力加強；生地甘苦、性大寒，清熱涼血，生津作用強，為補血、保健滋陰之藥，有強心作用[3]；何首烏含卵磷脂，是紅血球和細胞膜的重要原料[4]；     1.4 營養類黃芪、當歸、川芎等藥物富含鐵、銅及維生素B12等營養素；薏苡仁含多種氨基酸、維生素B等具有健脾益氣作用，可促進新陳代謝，提高飼料利用率；芒硝為蛋白質營養強化劑，在畜禽體內能部分參與合成含硫氨基酸，對蛋白質、維生素和膽堿的合成起著重要作用；陳皮、麥芽、羅勒、山楂等中藥具有促進消化液分泌，營養物質的消化吸收和利用等作用，馬齒莧中含有豐富的亞油酸及亞麻酸，具有較高的營養價值，提高蛋黃中不飽和脂肪酸的含量，有利于蛋黃中膽固醇的降解[4]。     2    中藥復方很多中醫典籍記載古人歷史經驗累積的成方經現代藥理學研究證明也是卓有成效的，在實際生產中可以加減應用，效果顯著，而且廣大獸醫工作者根據中醫組方原則及現代藥理研究結果創新復方，使之更加符合生產需要。     五子衍宗丸加味：由枸杞子、菟絲子、五味子、覆盆子、黃芪、益母草、車前子、當歸、川芎、氯化鉀按一定比例配合后，粉碎過60目篩，與多維等混合均勻。方中枸杞子、菟絲子補腎以益精，其中菟絲子不僅益精髓，且能扶陽，溫而不燥;五味子、復盆子益腎固精，黃芪補氣健脾、扶正祛邪;當歸養血活血、川芎、益母草活血調經;車前子使水竅常開，則小便利而濕熱外泄，與補腎藥相配，可使“精竅常閉而無漏泄……精固則陰強，精盛則生子”。諸藥合用，滋腎養脾，益氣生津，而有促進產蛋功效，對因患減蛋綜合癥(EDS)、雞傳染性支氣管炎(IB)或熱應激造成產蛋下降，以及產蛋后期雞群產蛋疲勞癥、產蛋率下降過快有顯著效果[5]。據現代藥理學研究，此方中多味藥物具雌激素樣作用和興奮子宮作用，具有增強機體免疫力和增進食欲作用，同時適當補充電解質和多維，合用能促進卵泡發育和排卵。對小鼠的應激試驗說明該方確能增強機體對各種有害刺激的非特異性抵抗能力，延緩生理機能紊亂的過程并力求使紊亂的機能恢復正常，因而對機體呈現出明顯的抗應激效應和適應原樣作用[6]。     汪德剛等[7]報道用益母草、淫羊藿、熟地、板藍根、紫蘇、芝麻、蜂蜜、植物油、神曲等組成促產蛋散，可增加食欲，增強消化吸收，促進新陳代謝和生長發育，活血化瘀，抗病毒，抗應激，助陽補腎，養陰生津，促進排卵，調節刺激蛋雞自身內源性激素，還補充足夠的蛋白質，從而增加產蛋。     王世安等[8]報道用當歸、益母草、淫羊藿等十味中藥組方，用于末期肉種雞，合格種蛋產蛋率提高28%，輸卵管、卵巢重量增加，肝臟代償性增大，說明提高產蛋性能的生理基礎。     潘琦等[9]用蠐螬、蟹殼、辣椒、冬葵子、公英、紫花地丁、家畜胎衣、益母草等組方，粉碎，過60目篩，充分混勻，按1%比例在基礎日糧中添加，連續飼喂60天，能增進食欲、幫助消化，提高飼料轉化率，提高產蛋率、受精率，尤其改善種蛋品質。開產前一個月飼喂添加劑，使蛋雞提前開產，產蛋量明顯增加。     蛋雞寶：黃芪、黨參、菟絲子、蛇床子、淫羊藿、茯苓、白術、山楂、六神曲、麥芽等共為細末，飼料中添加2%連用3周，能益氣健脾、補腎壯陽，提高蛋雞產蛋率，延長產蛋高峰期，增加經濟效益[10]。     激蛋散：虎杖100g、丹參80g、菟絲子、當歸、牡蠣、肉蓯蓉各60g、地榆、白芍各50g、丁香20g，共為細末在飼料中添加1%，能清熱解毒、活血祛瘀、補腎強體，對蛋雞輸卵管炎，產蛋功能低下有良好效果[10]。     八味促卵散：當歸、生地200g、陽起石100g、淫羊藿、蒼術200g、山楂、板藍根150g、鮮馬齒莧300g（搗泥），共為末混合加白酒300ml，水適量制成顆粒按3%添加到飼料中，從43日齡喂至開產，功能補氣助陽，促進卵巢發育[10]。     3    添加劑中藥低毒、低殘留的特點使很多中藥粉劑、散劑可以作為蛋雞飼料添加劑混飼，長時間應用，不僅能提高產蛋率，而且雞群食欲旺盛、精神好，死淘率降低，經濟效益可觀。     由陳皮、黃芪、白芍、川芎、當歸、補骨脂、益母草、麥芽、羅勒9味中藥組成以補氣行氣、補血活血、消食化滯為主的中藥方劑，干燥粉碎過80目篩，制成灰黃色散劑，按1.5%的比例添加在日糧中，具有補氣行氣，補血活血，改善血液循環，消食化滯，滋陰壯陽等功能，試驗證明，該添加劑能使蛋雞血紅蛋白明顯升高，具有抗貧血作用，這可能與黃芪、當歸、川芎等藥物富含鐵、銅及維生素B12等營養素有關；使血清蛋白質的升高而促進蛋白質合成的作用；膽固醇的升高是提高機體代謝的結果，這些為提高產蛋率提供了物質保障，堿性磷酸酶( AKP)活性升高有利于蛋殼的形成。補骨脂、益母草所含的雌激素樣作用物質能促進排卵;陳皮、麥芽、羅勒等中藥具有促進消化液分泌，營養物質的消化吸收和利用等作用，因此能提高飼料利用率[11]。     在產蛋雞不同階段使用由淫羊蕾、黃芪、白術、神曲等組成的中草藥添加劑“增蛋靈”結果表明，對增加產蛋量，提高產蛋率和飼料報酬，降低生產成本都有明顯效果，在產蛋高峰期使用主要是增加蛋重，在開產期和高峰后期使用主要是提高產蛋率，并具有保健作用，能增強機體的抵抗力，降低死亡率8. 6個百分點[12]。     楊利軍等[13]用當歸5克、黃芪5克、元參8克、蒲公英10克、地丁10克、大青葉10克、黃芩5克、益母草10克、連翹5克、木通5克、澤蘭葉5克、知母5克、甘草5克，混合粉碎，按基礎日糧添加0.1%，能清熱、理氣、通絡，增強機體抵抗力減輕各種應激因素對產蛋率的影響。     降脂增蛋散：黨參、白術各80g、刺五加、仙茅、何首烏、當歸、艾葉各50g、山楂、神曲、麥芽各40g、松針200g細末混飼每雞0.5~1g，能補腎益脾、暖宮活血，降低雞蛋膽固醇，適應現代消費需求[10]。     根據中獸醫組方基本原則，因地制宜利用地方性的原藥材，減少像肉蓯蓉等藥源稀少藥材的使用，不僅可以降低成本，解決現有人畜爭藥矛盾，仍能獲得良好的增加產蛋的效果，是中草藥添加劑研究發展的方向。