肉鴨料配制

hncs001 · 發表于 2007-11-3 23:06:41

＜分類目錄＞肉用鴨飼料配方配制原則；2006’畜禽飼料配方設計高新技術論壇

＜序號＞17487

＜中圖分類＞S834.41；S816.31

＜題名＞肉鴨飼料配制技術探討

＜作者＞鄧栓林

＜首作者單位＞廣東佛山市大智生物科技有限公司

＜信息類型＞會

＜文獻來源＞2006’畜禽飼料配方設計高新技術論壇暨中國飼料數據網絡共享平臺建設交流會

<出版時間＞2006,3,17
＜關鍵詞＞肉用鴨；配合飼料配制技術；飼料配方配制原則

＜正文＞

肉鴨飼料配制技術探討

廣東佛山市大智生物科技有限公司
鄧栓林

本文以廣東省（櫻桃谷）肉鴨養殖業的實際情況為基礎，對肉鴨飼料的配制技術進行了討論。
一、
肉鴨的生長發育規律與飼養階段劃分
1、肉鴨生長速度與各階段飼料報酬（耗料：增重）

表1、肉鴨各周齡體重與飼料報酬

周齡	平均體重（克）		飼料報酬
周齡	公	母	公	母
1	300	290	1.2	1.2
2	1000	800	1.6	1.6
3	1500	1300	1.7	1.8
4	2100	1900	1.8	2.0
5	2700	2500	2.0	2.2
6	3400	3100	2.1	2.3
7	3700	3400	2.3	2.5

肉鴨在6周齡以前基本上是直線生長的，從生長曲線和飼料報酬方面可以看出，選擇在6周齡出欄，從經濟上講比較合算。
2、飼養階段劃分
廣東省肉鴨的飼養方式是（水面）開放式兩階段飼養，即0—2周齡和2—6周齡（或7周齡）階段。出欄時群體平均體重在秋冬達到3.25kg（6周齡）或3.5 kg（7周齡）。夏天平均體重達到3kg（6周齡）或3.25 kg（7周齡）。
二、肉鴨飼料原料營養參數
1、飼料原料對于肉雞的營養參數基本上可以用于肉鴨。肉鴨的蛋白：能量比值在生產性能方面的反映與肉仔雞比較相似，高蛋白飼糧飼喂的肉鴨，胴體脂肪含量較少。
2、肉鴨對飼料中的纖維素的消化能力比肉雞稍好一些。飼料原料的代謝能值肉鴨比肉雞高5-6%。
三、肉鴨飼糧營養標準

1、隨著飼料代謝能值的變化，肉鴨的采食量變化幅度較大，因此飼糧的代謝能濃度對肉鴨的生長速度影響不大。根據已知的資料，肉鴨的耗料：增重比范圍在2.2—3.5之間。在肉鴨商用飼料中，代謝能濃度從2.5—2.8KCal/kg，在6—7周齡都能獲得較好的上市體重。
2、肉鴨商用飼糧營養標準
（1）、代謝能、氨基酸和礦物質營養（表2）：若將鴨毛的生長考慮在內，則蛋+胱氨酸的量應適當提高。
（2）、維生素、微量元素營養（表3）：本表中所列的數據僅適于在魚塘水面開放式飼養的肉鴨。
（3）、在冷季時，將飼糧的代謝能提高0.05MCal/kg，有利于鴨的生長和保持一定的耗料：增重比值。

表2、肉鴨商用飼糧中代謝能、氨基酸和礦物質含量

	小鴨料	育肥飼料
CP（%）	20 18	16 15 14
氨基酸（占飼糧%）
賴氨酸	1.1 1.05	0.75 0.73 0.70
蛋+胱氨酸	0.83 0.79	0.56 0.54 0.52
蘇氨酸	0.74 0.7	0.53 0.51 0.49
色氨酸	0.22 0.21	0.15 0.14 0.14
表現代謝能（MCal/kg）	2.9 2.85	2.70 2.65 2.60
鈣（%）	0.9 0.9	0.90 0.88 0.85
有效磷（%）	0.4	0.40 0.38 0.38
鈉（%）	0.18	0.15
氯（%）	0.18	0.15

表3.肉鴨商用飼糧中維生素、微量元素含量

	小鴨料	育肥飼料
維生素含量（每Kg飼糧中）
VA（I.u）	14000	10000
VD3(I.u)	4000	2500
VE(mg)	50	20
VK3（mg）	4	1.5
VB2（mg）	10	4
VB1（mg）	2.0	1.0
VB6（mg）	4.0	1.5
葉酸（mg）	1.0	0.5
VB12（mg）	0.02	0.02
煙酸（mg）	60	20
泛酸（mg）	20	10
生物素（mg）	0.2	/
微量元素（每Kg飼糧中）
鐵（mg）	80	80
銅（mg）	8	8
錳（mg）	140	140
鋅（mg）	120	120
硒（mg）	0.3	0.3

四、肉鴨飼料的加工技術

鴨不能像雞一樣啄食，顆粒飼料比同配方的粉料在增重和料比方面的優勢超過5%。因此，肉鴨飼料的顆粒成形率非常重要，一般要求含粉率低于2%。影響顆粒成形率的因素主要是原料粉碎細度和制粒機環模的參數。肉鴨飼料原料一般用2.0-3.0mm孔徑篩板粉碎，飼糧中粗纖維含量大于5%時，所選環模（Φ4.0mm）的徑長比（或壓縮比）應大于1：10。

[ 本帖最后由 gbmmr 于 2007-11-25 12:55 編輯 ]