徐州肉鴨市場的發(fā)展前景報告

ZERO · 發(fā)表于 2007-11-8 10:38:22

主題: 徐州肉鴨市場近兩年發(fā)展較為迅速，前段時間我對徐州市場做了一次市場調(diào)研，由于時間倉促，對該地區(qū)沒有進行充分全面的調(diào)查，只是根據(jù)自己的一些了解，對徐州肉鴨市場（進行如下分析。
一、肉鴨行業(yè)發(fā)展如此迅速的原因分析全國養(yǎng)殖看山東，山東養(yǎng)殖看濰坊，濰坊的畜牧業(yè)發(fā)展很具有代表性。我們來看濰坊的肉鴨市場:據(jù)了解，濰坊是現(xiàn)在全國肉鴨養(yǎng)殖最密集的區(qū)域，臨朐、昌樂、壽光、昌邑、寒亭、青州幾地肉鴨發(fā)展很迅速，其他如安丘、諸城的一些飼料公司和肉雞公司或個人也開始發(fā)展養(yǎng)鴨。昌樂樂港的年放養(yǎng)量接近4000萬只；臨朐的肉鴨產(chǎn)品占據(jù)了南京、上海60%以上的市場份額，現(xiàn)在有80多個肉鴨冷藏加工企業(yè)；寒亭的金河公司年放養(yǎng)量也在1000萬只左右；昌邑現(xiàn)在也有幾十個個冷藏場或公司在從事肉鴨經(jīng)營和生產(chǎn)業(yè)務(wù)；此外還有壽光的華美、康麗佳、華銀等。其他如河南華英、河北香河正大、，內(nèi)蒙古塞飛亞、哈爾濱興潤、濱州華康等企業(yè)的發(fā)展也普遍看好。肉鴨發(fā)展如此迅速，主要有以下幾個因素：1.肉雞出口市場的持續(xù)低迷：日本、韓國、歐盟等我們的主要出口貿(mào)易國在鑒于疫病、藥殘等原因上的封關(guān)，大公司尋找新的業(yè)務(wù)增長點或進行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移；2.肉雞內(nèi)銷市場的不穩(wěn)定：盡管現(xiàn)在肉雞生產(chǎn)過程中疾病發(fā)生率很高，藥費較以往上升很大，利潤降低，但主要是受非典、禽流感等重大疫情的打擊，養(yǎng)雞戶的心理承受能力降低，養(yǎng)雞熱情減弱，不少從事肉雞養(yǎng)殖的業(yè)戶也發(fā)生了養(yǎng)殖對象轉(zhuǎn)移；3.肉鴨生產(chǎn)附加值高，疫病相對較少，飼養(yǎng)設(shè)施及環(huán)境要求較低：鴨絨、鴨腸、鴨血等副產(chǎn)品價值較肉雞要高的多；肉鴨生產(chǎn)過程中的主要疾病為傳染性漿膜炎、大腸桿菌、病毒性肝炎、臍炎、白痢；鴨瘟、禽流感等烈性傳染病少；管理較粗放，養(yǎng)殖利潤也較高。4.新的消費習(xí)慣的形成：南方對水禽產(chǎn)品的傳統(tǒng)消費習(xí)慣向北方蔓延，北養(yǎng)殖南消費的舊制有所打破。此外，肉鴨的規(guī)模化養(yǎng)殖也帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展：從生產(chǎn)性能低下的肉鴨品種到專門的育種公司，從低水平小規(guī)模養(yǎng)殖到生產(chǎn)、加工、銷售的一體化，從禽流感到對鴨病的重視和重新認識；育種技術(shù)、養(yǎng)殖水平和疾病控制技術(shù)都有了很大進步。
二、徐州優(yōu)勢徐州背靠上海、南京兩個水禽消費大市場，交通便利，鐵路公路網(wǎng)發(fā)達，有很好的地緣優(yōu)勢；當?shù)剞r(nóng)業(yè)沒有主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖水平和規(guī)模化程度相對較低，養(yǎng)殖品種主要以雞、豬為主，但由于近幾年疫病等因素的影響，加上雞、豬規(guī)模化養(yǎng)殖對疾病防治技術(shù)的要求相對較高，故雞、豬養(yǎng)殖市場也沒有很大發(fā)展，江北農(nóng)民致富速度遲緩；而徐州當?shù)孛禾俊⒌練ぁ⑺姷荣Y源豐富，這些都給肉鴨養(yǎng)殖的發(fā)展提供了有利的條件。肉鴨養(yǎng)殖作為當?shù)匾粋€新生行業(yè)，必須有良好的契機才能發(fā)展壯大，由于當?shù)乩洳丶庸て髽I(yè)很少，有些農(nóng)戶不得不以較低的市場價格把毛鴨賣給外地，如果有肉鴨一條龍企業(yè)，這樣的現(xiàn)狀就不會出現(xiàn)，可以這樣說，如果由哪家公司能夠順應(yīng)肉鴨發(fā)展和經(jīng)濟發(fā)展的潮流，發(fā)展前景是非常美好的。
三、政策優(yōu)勢：中央政府號召全面建設(shè)和諧社會，建設(shè)新農(nóng)村，增加農(nóng)民收入，徐州市政府和畜牧局也給予了很大的支持和關(guān)注，在土地使用和有關(guān)政策等方面有很多無可比擬的優(yōu)勢。
（待續(xù)）