請鏡檢高手進來！

hran

隨著攙假的原料越來越多以及攙假技術(shù)的越來越高明，常規(guī)化學(xué)檢測有些無能為力，近來一直在琢磨鏡檢方法，但是有很多的東西卻是摸棱兩可，請高手指點一下！
具體原料的鏡檢前處理分好幾種，請問，魚粉，肉粉的攙假最好采用那種前處理？怎樣處理，誰有有合適的方法給推薦一下。
當然，如果有相關(guān)的配套的前處理方法，以及對應(yīng)的鏡檢圖片就更好了。

激光打印機

我想一般做動物蛋白原料的鏡檢時最好脫脂吧

hran

我試過，脫脂后還是跟美國大豆協(xié)會資料上的圖片不一樣，
只看到了一些肌纖維樣的東西，其他有些灰樣的東西就不知道是什么了？正常么？

雙胞胎

買一架好點的體視顯微鏡。配合化學(xué)定性鑒別和顯微鏡檢。

byjtzj

首先要知道和熟悉不摻假原料的感官癥狀.

yjx0999

現(xiàn)在原料摻假的手段很高的，單一通過鏡檢的手段很難以確定，所以還是要接合一些指標的測定！

hualin_hu

有相關(guān)的課件最好！現(xiàn)在這些資料多數(shù)是保密的！

hran

我虛心求教
誰愿意教給我鏡檢的知識??:huahua:

理想

自己作個對照樣，好好比一下，別人很難給你說明白！

小農(nóng)民

原帖由 hran 于 2007-11-12 22:01 發(fā)表
我虛心求教
誰愿意教給我鏡檢的知識??:huahua:

http://www.cqnsfzw.com/thread-105791-1-1.html

看看這個帖子，很不錯的資料。去看看吧！