一篇好文章分享：肉禽產業結構升級及用藥趨勢分析

jxxmw.com · 發表于 2007-11-12 15:55:55

　　在中國農牧業進入轉型期的大形勢下．在商品豬出欄減少的蹺板效應影響下，肉禽產業邁過了禽流感、原料上漲的沖擊，步入了新一輪的快速成長期。農牧業轉型的逐步推進和現代化養殖業的快速發展，養殖戶比較效益較低、農村勞動力轉移、養殖疫病頻發和食品安全問題將逐步解決或者緩解。在肉禽行業邁向現代化的進程中，產業結構表現出如下變化趨勢：　　1．規模快速增長，產品結構趨向平衡。據政府部門抽查顯示，今年6月份肉禽飼料產量同比增長49％，7月份肉禽飼料產量同比增長68％，肉禽產業發展勢頭強勁。行業統計數據表明，2006年我國鴨鵝的飼養量約43億只，比上年增長3.9％。　　2．聚落經營特色日趨明顯。從飼料生產來看，各省飼料產量表現出兩極分化趨勢．今年上半年全國23個省飼料產量上升．7個省飼料產量下降。中部、東部、東北齊頭并進，在國內形成了華東、華北、東北三大肉禽生產聚落，成為我國禽肉產量最大的地區．占全國禽肉總產量的63.8％。大聚落下面還存在著小聚落，從山東省來看，形成了濰坊地區、膠東地區、魯南地區等多個養殖聚落。聚落的產生是國家宏觀經濟專業化分工的需要，標志著農牧行業已經逐步走向成熟。　　3．養殖戶結構進一步優化。2006年，全國出欄2000只以上規模肉雞場有47.2萬家．出欄肉雞占出欄總量的73.1％。規模化、標準化養殖快速推廣，據統計，2006年六和集團帶動新上或改造標準化養殖棚舍652棟．帶動新上雞443.47萬只，帶動新上鴨229萬只，標準化養殖已經成為規范發展養殖基地的重要手段。這種標準化養殖引起了養殖觀念的革命，養殖戶逐步接受了高投入高產出的理念，注重利用先進的養殖設備和設施，為畜禽提供更加安全、舒適的生長環境，從而降低疫病風險，提高禽肉生產效率和人均生產效率。這也將引起獸藥使用理念上的變革，單只用藥量減少，大包裝暢銷，生物制劑、預防型獸藥、保健型獸藥將受到廣泛歡迎。　　4．聯盟經營、強強聯合是行業的發展趨勢。在競爭日益激烈的形勢下，中小型飼料企業舉步維艱，有關材料顯示，2007年中國飼料企業數量首次出現下降；河北有26％以上的小型企業處于停產、半停產的狀態；河南省2007年上半年飼料企業減少103家：湖南省大部分飼料企業銷量下滑，小型飼料企業有20％左右關門停產；廣東省多數中小型企業都有不同程度減產。我國飼料企業進入了實質性的洗牌階段。　　5．產業鏈的連接更加緊密。未來的競爭不會是一個企業對另一個企業的競爭，一個團體對另一個團體的競爭；而是一條產銷鏈對另一條產銷鏈的競爭，一個經濟聚落對另一個經濟聚落的競爭。　　產業化發展成為行業的主要發展模式．種畜禽和屠宰加工成為企業利潤的新的增長點，是飼料加工產業的有力支撐，保證了企業利潤的穩定。公司加農戶等模式已經得到快速推廣，企業通過與養殖戶建立更加緊密的利益聯結體，打造核心競爭能力。溫氏、正大等企業與農戶建立的代加工模式。大成采取的高進高出式的養殖戶控制模式，六和有擔保公司參與的基地建設模式等，都通過向養殖戶提供養殖資金借款或者貸款與養殖戶建立起更加緊密的合作關系。企業內部的種苗、飼料、屠宰板塊的協同能力增強，獸藥廠將扮演大型產業化農牧企業的供應商或者加工廠的角色．獸藥將成為與種苗、飼料、合同“打包”在一起的服務向養殖戶提供，獸藥的營銷模式將逐步變革。服務也是企業與養殖戶建立重要手段，目前服務已經由單純提供技術指導升級到為養殖戶提供資源性服務．包括資本、基建設計、設備采購、管理技術、防疫標準、養殖合同等等，其中，飼料散裝料直銷，職業抓雞抓鴨隊、免疫隊，以及飼料廠應養殖戶要求生產預先添加獸藥的飼料產品等較有特色的服務，代表了未來產業鏈集約化、專業化的發展方向。　　近年來，肉禽疾病更加復雜化；以混合感染居多，隨著疾病的復雜化，肉禽在用藥方面也表現出一些新的特點：　　1．單只家禽用藥量在減少 　　隨著規模化飼養場的增多，單只家禽用藥量呈減少趨勢。散養戶每只雞用藥量平均在1元左右，而規模飼養場用藥量一般平均在0.5-0.7元。　　2．治療性用藥在減少 　　規模化、專業化飼養場從業人員水平高，重視生物安全與管理，懂得“防重于治”的原則。重視免疫、消毒和預防性投藥的重要性．治療性用藥量較少。　　部分飼養場由于疾病原因從地面平養改為網上平養，使得球蟲病、腸道疾病發生率下降，治療性抗球蟲藥的使用大幅減少。　　3．濫用藥現象在減少 　　由于多數從業人員是專業人員，禽病知識懂得多，用藥具有針對性，盲目用藥、濫用藥現象在減少。　　4．獸藥原粉的使用在減少 　　由于從業人員素質相對較高，懂得一些獸藥使用方面的知識，為了節約飼養成本．規模飼養場使用獸藥原粉的現象較普遍。但是隨著《獸藥管理條例》的貫徹實施和宣傳工作的到位，使用獸藥原粉的現象將呈減少趨勢。　　5．使用大包裝高含量規格的獸藥在增多　　規模化飼養場一次飼養量在幾萬只、十幾萬只甚至幾十萬只，以前那種小包裝的獸藥100克/瓶、200克/瓶，只能對水100公斤甚至幾十公斤的小包裝規格受到冷落。這些小包裝獸藥不但使用不便，而且增加成本。因此，規模飼養場有定做大包裝或高含量規格獸藥的趨勢。　　6．口服溶液劑使用量在增多 　　規模飼養場大多用專門的加藥器加藥，一般以1：50的比例稀釋，這就要求藥物的溶解度要大，含有微溶藥物的可溶性粉在這么小的稀釋比例下，往往難以溶解，另外溶液的酸堿性對藥物的溶解影響也較大。因此，規模飼養場在用藥時堵水線現象比較普遍，一些可溶性粉由于堵水線不能在規模飼養場使用，而口服溶液劑由于能與水以任意比例混溶而受到青睞。　　7．具有預防作用的功能性中草藥制劑的使用量在增多　　由于肉禽疾病的復雜化，往往是多種致病因子混合感染，有時很難確切診斷是哪一種致病因素，因此具有抗菌、抗病毒、免疫調節、增加采食量、增重于一體的多功能性中草藥制劑更加受到青睞。中藥口服液、顆粒劑等劑型使用量在增加，中藥散劑由于使用不方便，目前很多公司在做改劑型的研究工作。　　8．生物制劑的使用在增多 　　肉禽疾病中病毒性疾病占主流，雖然大多數病毒病可以通過疫苗免疫來預防，但由于疫苗質量、免疫方法、管理等各種因素的影響．免疫失敗時有發生。家禽發生病毒病，以前用一些抗病毒西藥可以減少一些死亡，但是，由于目前抗病毒西藥的禁用．不少公司轉向開發具有抗病毒功能的生物制劑，如干擾素、轉移因子等，在一定程度上可減少病毒病帶來的損失，因此，受到養殖戶的歡迎，但由于該類制劑未得到農業部批準，因此，目前許多獸藥廠正在積極開發和申報生物制劑新產品。　　9．對安全食品有益的獸藥產品的使用在增加。　　隨著經濟的發展，社會的進步，人類在解決了溫飽問題之后，對食品的質量安全要求越來越高，食品安全倍受各國政府的高度重視和民眾的普遍關注。獸藥是影響動物源性食品安全問題的重要影響因素。獸藥品種、劑型、用法用量、休藥期等都會影響動物食品質量，今后生豬飼養、肉雞飼養、蛋雞飼、養等獸藥的使用都將遵守國家制定的不同的獸藥使用準則NY5030-2001、NY5035-2001、NY5040 -2001、NY5046-200l、NY5125-2002、NY5130-2002、NY5138-2002、NY5148-2002。今后在中草藥的使用以及SPF雞胚生產的生物制品等對食品安全有利的產品的使用都將增加。