飼料化驗(yàn)室管理制度

水果魚(yú) · 發(fā)表于 2007-12-3 10:45:07

飼料化驗(yàn)室的管理制度
要保證化驗(yàn)室的正常運(yùn)行，保證分析數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，特制定化驗(yàn)室嚴(yán)格的管理制度。
一、儀器管理
飼料化驗(yàn)室常用儀器可為三類(lèi)：普通或小型儀器，精密或大型儀器和玻璃儀器。
1、普通或小型儀器
一般價(jià)值在300元以下的儀器不作為固定資產(chǎn)，如托盤(pán)天平、簡(jiǎn)易PH 計(jì)、磁力攪拌器、可調(diào)電爐等，但應(yīng)放在固定位置使用，不要亂搬動(dòng)。
2、精密或大型儀器
一般價(jià)值在300元以上的精密儀器或大型儀器必須作為固定資產(chǎn)，對(duì)儀器名稱(chēng)、規(guī)格、單價(jià)、數(shù)量、生產(chǎn)廠家等進(jìn)行詳細(xì)登記備案。應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管和維修，使其經(jīng)常處于完好備用狀態(tài)。精密儀器購(gòu)置、拆箱、驗(yàn)收、安裝、調(diào)試都應(yīng)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并作好記錄。
精密儀器應(yīng)按其性質(zhì)、靈敏度要求和精密程度設(shè)置固定位置或房間。精密儀器應(yīng)與化學(xué)處理分開(kāi)，以防腐蝕性氣體及水汽腐蝕儀器。例如精密的分析天平需設(shè)有固定房間和堅(jiān)固的水泥臺(tái)面，要求防曬、防塵、防震、防腐蝕。天平使用完畢，清潔干凈，放入干燥劑，蓋好防塵罩。
對(duì)于精密大型儀器的性能要定期進(jìn)行檢查，對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)加以校驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果要記錄備案。總之，精密大型儀器要建立技術(shù)檔案，包括全部技術(shù)資料，如儀器使用說(shuō)明書(shū)、線(xiàn)路圖、裝箱單、安裝調(diào)試記錄、使用記錄、維修記錄等。建立使用登記制度。
精密或大型儀器必須嚴(yán)格按說(shuō)明書(shū)規(guī)定操作，無(wú)關(guān)人員不得隨便撥動(dòng)儀器，沒(méi)經(jīng)批準(zhǔn)不得任意拆卸。精密儀器的備件需要妥善保管，不得挪作他用。鉑、黃金、瑪瑙等貴金屬制品屬精密儀器，應(yīng)由專(zhuān)人保管，建立嚴(yán)格的領(lǐng)用制度，如鉑坩堝、瑪瑙研缽等。
3、玻璃儀器
玻璃儀器包括大小不同的燒杯、移液管、試劑瓶、量筒、容量瓶、分液漏斗、三角漏斗、比色管、比色皿以及成套的玻璃儀器，如索氏提取器、氣體分析器、硫化氫發(fā)生器、測(cè)砷發(fā)生裝置等。玻璃儀器在貯存時(shí)要分門(mén)別類(lèi)放置整齊，大型玻璃器皿放在貨架下層。
玻璃儀器用后一定要按規(guī)定清洗干凈。例如，移液管洗凈后兩端用濾紙包好，放在支架上，滴定管洗凈后可倒立夾在滴定架上，頂端用濾紙包好，并打開(kāi)活塞；磨口瓶洗凈后在磨口處墊塊濾紙?jiān)偕w上瓶塞，以防將來(lái)用時(shí)打不開(kāi)。
二、藥品管理
化學(xué)藥品的管理實(shí)際上是很繁瑣的事情，通常可分為一般化學(xué)藥品，危險(xiǎn)品和試劑，現(xiàn)分別說(shuō)明如下。
1、化學(xué)藥品的貯存管理
飼料分析化驗(yàn)室為了保證檢驗(yàn)工作的正常進(jìn)行，需要貯存一定量的化學(xué)藥品，而大部分化學(xué)藥品都具有一定毒性，因此必須了解一般化學(xué)藥品的性質(zhì)和保管方法。較大量的化學(xué)藥品應(yīng)放在藥品貯存間，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)。貯存間應(yīng)干燥通風(fēng)，嚴(yán)禁明火。一般化學(xué)藥品可分類(lèi)存放。
（1）、無(wú)機(jī)物
無(wú)機(jī)鹽類(lèi)、氧化物等可按周期表分類(lèi)存放，例如鹽類(lèi)存放，可分為鈉鹽、鉀鹽、銨鹽、鈣鹽、鎂鹽等，也有人按陰離子分為硫酸鹽、硝酸鹽、氯化物、碳酸鹽等。
堿和酸類(lèi)一般分別放置。酸類(lèi)如：硫酸、硝酸、高氯酸、鹽酸等。堿類(lèi)如：氫氧化鉀、氫氧化鈉、氫氧化銨等。
（2）有機(jī)物
有機(jī)物是一類(lèi)非常龐大的物質(zhì)，通常采用官能團(tuán)分類(lèi)。如烴類(lèi)（又可分為飽和烴類(lèi)和不飽和烴類(lèi)）、醇類(lèi)（又可分一元醇、二元醇和多元醇等）、酚類(lèi)、醛類(lèi)、酮類(lèi)、羧酸類(lèi)、胺類(lèi)等。
指示劑多為有機(jī)物，可按用途分類(lèi)存放，如酸堿滴定指示劑、氧化還原指示劑、絡(luò)合滴定指示劑、熒光指示劑、生物染色劑等。
特殊貴重藥品由專(zhuān)人保管，如鋨酸等。
2、危險(xiǎn)物品與管理
危險(xiǎn)物品應(yīng)分類(lèi)保管。
（1）易爆品
這類(lèi)物品具有強(qiáng)烈的爆炸性，當(dāng)受到高熱、摩擦、撞擊、震動(dòng)等外來(lái)因素的作用，或與其他相抵觸的物質(zhì)相遇，就會(huì)發(fā)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生大量的氣體和高熱，引起爆炸。爆炸性物質(zhì)如貯存量大，爆炸時(shí)威力更大。例如三硝基甲苯、苦味酸、硝酸銨、疊氮化物、雷酸鹽、乙炔銀及其他分子中含三個(gè)硝基以上的有機(jī)物均屬于易爆品，必須分類(lèi)存放，并保證存放量盡可能小。
（2）強(qiáng)氧化劑類(lèi)
具有強(qiáng)烈氧化性的物質(zhì)，由于性質(zhì)不同，遇酸、堿、有機(jī)物、還原劑或受熱受潮，均能發(fā)生分解，引起燃燒或爆炸。
一級(jí)氧化劑：性質(zhì)不穩(wěn)定，容易引起爆炸，具有強(qiáng)烈氧化性，如果是有機(jī)物又易燃燒。例如堿金屬和堿土金屬的氯酸鹽、硝酸鹽、過(guò)氧化物、高氯酸、高錳酸鹽、有機(jī)物如過(guò)氧化二苯甲酰等。
二級(jí)氧化劑：性質(zhì)較一級(jí)氧化劑穩(wěn)定，如重鉻酸鹽、亞硝酸鹽、過(guò)氧乙酸等。
（3）壓縮氣體和液化氣體
氣體經(jīng)壓縮后貯存于耐壓鋼瓶?jī)?nèi)，具有危險(xiǎn)性。鋼瓶如果在太陽(yáng)下暴曬或受熱，當(dāng)瓶?jī)?nèi)壓力升高大于容器耐壓限度時(shí)，即引起爆炸。鋼瓶?jī)?nèi)氣體按其性質(zhì)可分為四類(lèi)。
1、有毒氣體：如液氯、液氨等。
易燃?xì)怏w：如乙炔、氫、石油液化氣體等。
助燃?xì)怏w：如氧氣、氧化亞氮等。
2、不燃?xì)怏w：如氮?dú)狻鍤狻⒑獾取?br /> （4）自燃品
此類(lèi)物質(zhì)暴露在空氣中，依靠自身的分解、氧化產(chǎn)生熱量，使其溫度升高到自燃點(diǎn)，即發(fā)生燃燒，如白磷等。
（5）遇水燃燒物質(zhì)
此類(lèi)物質(zhì)遇水或在空氣中受潮吸水，能迅速分解，產(chǎn)生高溫，并伴隨著產(chǎn)生易燃易爆氣體，從而引起爆炸或燃燒。如金屬鈉、鉀和電石等。
（6）易燃液體
易燃液體主要是有機(jī)物，其液體易揮發(fā)，遇明火即燃燒。易燃液體以閃點(diǎn)作為評(píng)定液體火災(zāi)危險(xiǎn)性的主要依據(jù)。閃點(diǎn)越低危險(xiǎn)性越大。閃點(diǎn)在45℃以下者為易燃液體，閃點(diǎn)在45℃以上者為可燃液體（可燃液體一般不納入危險(xiǎn)品管理）。易燃液體根據(jù)危險(xiǎn)程度可分為兩級(jí)。
一級(jí)易燃液體其閃點(diǎn)在28℃以下者，包括乙醚、石油醚、汽油、甲醇、乙醇、甲苯、乙酸乙酯、丙酮、二硫化碳、硝基苯等。二級(jí)易燃液體其閃點(diǎn)在29-45℃如煤油等。
（7）易燃固體
易燃固體著火點(diǎn)低，當(dāng)受熱或遇火星、受撞擊、摩擦和氧化劑作用等能引起急劇燃燒或爆炸，同時(shí)放出大量有害氣體。如赤磷、硫磺、萘、硝化纖維等。
（8）有毒有害品
這類(lèi)物質(zhì)有強(qiáng)烈毒性，少量進(jìn)入人體或接觸皮膚即能造成中毒甚至死亡。毒品可分為兩類(lèi)：劇毒品和有害品。
劇毒品是指動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的半致死量小于50mg/kg者，如氰化物、三氧化二砷（砒霜）、二氯化汞、硫酸二甲酯酰等。這類(lèi)劇毒品要設(shè)專(zhuān)人保管和領(lǐng)用登記制度。
有害藥品如一氧化鉛、四氯化碳、三氯甲烷等。
（9）腐蝕試劑
腐蝕性試劑均具有強(qiáng)烈腐蝕性，與其他物質(zhì)如木材、鐵等接觸使其腐蝕破壞，與人體接觸引起化學(xué)燒傷。有的腐蝕試劑有多種作用，如苯酚既有腐蝕性，還有毒性和燃燒性。常見(jiàn)的腐蝕品有硫酸、硝酸、鹽酸、氫氟酸、冰乙酸、甲酸、氫氧化鈉、氫氧化鉀、氨水、甲醛、液溴等。
（10）放射性物質(zhì)
放射性物質(zhì)要用專(zhuān)門(mén)容器保管，如鉛封等。人體受到放射性照射過(guò)量或吸入放射性灰塵都能引起放射性疾病。常見(jiàn)的放射性物質(zhì)有鈷-60、鎳-63、硝酸釷、獨(dú)尼石礦物
等。
以上十類(lèi)危險(xiǎn)品除要求分類(lèi)保管外還應(yīng)當(dāng)注意通風(fēng)，室溫應(yīng)低于28℃，照明燈要封閉、防爆，室內(nèi)嚴(yán)禁煙火。并要經(jīng)常檢查危險(xiǎn)品的貯存性狀，及時(shí)消除隱患。管理人員必須具備防火知識(shí)。
三、人員管理
通常分析室應(yīng)設(shè)主任1人，負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室的全面管理，其主要責(zé)任如下。
（1）認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家上級(jí)主管部門(mén)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查的方針、政策和法規(guī)。樹(shù)立質(zhì)量第一的思想，強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)，自覺(jué)抵制行政和外界壓力對(duì)質(zhì)檢工作的干擾。
（2）負(fù)責(zé)技術(shù)培訓(xùn)，有計(jì)劃地安排質(zhì)檢人員進(jìn)修學(xué)習(xí)，搞好在崗人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并定期地進(jìn)行考核。
（3）嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，加強(qiáng)對(duì)質(zhì)檢人員進(jìn)行質(zhì)量教育，保證全面執(zhí)行質(zhì)量管理，嚴(yán)格按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程進(jìn)行樣品檢驗(yàn)。
（4）檢驗(yàn)所用儀器、設(shè)備必須是檢驗(yàn)合格的，保證儀器設(shè)備的完好狀態(tài)。
（5）按規(guī)定檢查實(shí)驗(yàn)原始記錄，嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)原始記錄和報(bào)告審查制度。
（6）做好基準(zhǔn)物質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)溶液的管理制度，保證用于測(cè)試的基準(zhǔn)物質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)溶液的質(zhì)量。
（7）根據(jù)上級(jí)主管部門(mén)的規(guī)定，對(duì)檢驗(yàn)優(yōu)質(zhì)人員給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于檢測(cè)質(zhì)量低劣者給予批評(píng)教育，對(duì)重大責(zé)任事故者給予紀(jì)律和經(jīng)濟(jì)懲處，直至追究法律責(zé)任。
四、資料管理
1、儀器資料
凡屬固定資產(chǎn)之儀器設(shè)備的使用說(shuō)明書(shū)、驗(yàn)收?qǐng)?bào)告、維修報(bào)告和使用記錄要詳細(xì)記錄在案，交專(zhuān)門(mén)人員保管。
2、被檢樣品
不管是對(duì)原料、成品進(jìn)行抽樣或送檢的樣品一律登記在案，樣品名稱(chēng)、送樣日期、送樣單位或人、收樣人、分析結(jié)果、樣品編號(hào)、檢驗(yàn)人員、審核人員等完備無(wú)缺。要一式兩份：一份交送檢單位，一份用作存檔。
如果由于某種原因?qū)⒈粰z樣品送交另一人時(shí)，要辦理交接手續(xù)，分析檢驗(yàn)后，應(yīng)及時(shí)將樣品歸還保管人員。樣品一般要保留三個(gè)月，除非另有特別說(shuō)明，過(guò)期樣品由管理人員按規(guī)定登記，經(jīng)主任簽字后處理。
3、原始記錄
（1）各種原始記錄和報(bào)告統(tǒng)一印制，編號(hào)、格式要符合檢測(cè)工作要求。
（2）原始記錄由檢驗(yàn)人員認(rèn)真填寫(xiě)，一律用鋼筆或簽字筆，字跡要工整，不許涂改，如發(fā)生誤記時(shí)，在誤記處劃一橫杠以表示無(wú)效，在橫杠上方空白處更改并簽字。測(cè)量數(shù)據(jù)要按實(shí)際檢測(cè)情況填寫(xiě)，不準(zhǔn)偽造，不許任意撕毀。
檢驗(yàn)完畢后按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的有效位數(shù)和誤差理論計(jì)算結(jié)果，并簽名，由校核者校核簽名，將原始記錄交室負(fù)責(zé)人審核簽名。
（3）原始記錄只能作為檢測(cè)記錄專(zhuān)用，不能代替檢驗(yàn)報(bào)告，更不準(zhǔn)作他用，未經(jīng)室主任同意，其他人不得隨意查閱原始記錄。
（4）室負(fù)責(zé)人要不定期抽查原始記錄的記載是否符合規(guī)定，發(fā)現(xiàn)不符合者應(yīng)及時(shí)糾正。原始記錄設(shè)專(zhuān)人保管。
4、檢驗(yàn)報(bào)告
檢驗(yàn)報(bào)告是評(píng)價(jià)產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)依據(jù)，各有關(guān)人員應(yīng)嚴(yán)格履行審核手續(xù)。
檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)由專(zhuān)門(mén)人員依據(jù)原始記錄編制，編制人員簽名后，交室負(fù)責(zé)人審核，簽名。
檢驗(yàn)報(bào)告必須用統(tǒng)一的檢驗(yàn)報(bào)告紙，字跡工整、規(guī)范，計(jì)量單位正確，不得有涂改。檢驗(yàn)報(bào)告一式三份，一份上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)，一份存檔，一份交送檢單位。
5、圖書(shū)雜志
飼料化驗(yàn)室可根據(jù)需要購(gòu)置適量參考書(shū)和雜志，應(yīng)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，設(shè)圖書(shū)資料柜，便于查閱。