益生素是否能取代抗生素和酶制劑

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現在都討論食品安全問題,抗生素具有耐藥性,給食品安全帶來很大隱患.產酶益生素是否能代替抗生素?

xphxyk

基本可以，但代替時要注意作用的條件

ys0190

曾經我認為工業生產酶制劑成本較低，產品質量穩定，沒有必要再做益生素，因為我認為益生素的功能主要是通過代謝產物——酶來實現的。

但現在我的觀點變了，益生素有著酶制劑不可替代的性能，我已經發現市場有產品可以完全替代植酸酶，還有能產生沒有任何風險的蛋白酶的菌種（飼料中添加工業生產的蛋白酶是對動物食道有非常強烈的傷害作用的），還有其他的很多意想不到的功能。

所以我以為只要產品菌種選擇得當，完全有可能替代酶制劑，替代抗生素的目標還有待努力！

xyy169

益生素，也許十年，甚至二十年，都不可能替代抗生素，更不用說酶制劑了。。。
雖然我也做益生素，但真的別這么夸張，好不好？有時候好產品真的就是被大家忽悠的都不相信了。
目前的益生素有何效果？能治好病嗎？也許幾十年后可以，目前只能做為保健品，在一定程度上降低成本，增加養殖效果！！！！
益生素，用來在體內產酶？這真有點搞笑，在體外加入那么多酶制劑，其效果都只能得到一部分人認同，更何況在體內讓其自身產酶，那一點點也少的有點可憐了吧！如果是說用益生素產酶的功能來代替產酶，我只能說，這人對酶制劑完全不了解！！
但酶制劑也確實是不可能用來代替益生菌，如果在動物體內來說，雖然有些功能可能會重，但基本上就是兩碼事情，沒什么誰代替誰的。

liamort

樓上說的有寫中肯，益生素可以減少抗生素的使用，降低養殖成本。同時提高動物的生長，增加養殖效果。但是，益生素不是萬能的，并不能完全保證可以完全替代抗生素。
至于替代酶制劑，自己不是很了解酶制劑，但是對于ys0190所說的完全代替植酸酶，確實持懷疑態度。現在的植酸酶都是從霉菌中發酵出來，經過精制所得，如果把霉菌直接喂食動物，讓他自我產生植酸酶，后果真是難以想象。但是，一些益生素，例如酵母，是可以產生諸如蛋白酶、水解酶的，這些可以有助于動物對飼料的消化吸收。

輕舞飛揚

樓上的評論都很中肯,也很值得參考.
我也是做益生素類產品,對于這類產品的優點我想不用講,它的確是個好東西,但是畢竟目前益生素類產品在國內還是比較新的事物,在生產工藝 使用上面值得我們去深入的研究和開發,,至于目前市場的一些益生素類產品,可謂是魚目混雜,什么樣的都有,什么樣的作用也有人亂講,所以選用時我還是建議以能進行檢測、有質量保證的大廠家為主。

vieri5000w

益生素在很多方面還是有非常好的作用,如芽孢在禽上的效果就是非常地明顯.

any_wyb

一個發展趨勢,但是現在還不行的

劉德華

期待中，很好的思路

流浪的蝸牛

益生素取代抗生素不是能不能的問題，而是想不想的問題，歐盟取消了抗生素的使用，豬還是一樣比中國養的好，因為從技術角度講根本就不存在問題，而是我們的思維有問題。我們在湖南試點了無抗養殖散養蛋雞，全程沒有一點抗生素的影子，全是微生態制劑來解決問題，而且用的雞預混料都是我們自己貼牌生產的無抗飼料，效果出奇的好。在豬上，我們也嘗試用無抗微生態發酵飼料和微生態制劑取代抗生素，讓抗生素回到治療的正確位置上，尤其是在母豬上，完全拿掉抗生素已經成為可能，而且不出什么問題。
       而植酸酶也是我們片面的追求養殖效益，人為干預下的產物而已，非洲的疣豬出生后會采食母豬的糞便，進而建立自己腸道內的有益菌群，腸道內微生物菌群自身產生的酶，完全可以滿足生長的需求，而且健康的很，只要微生態制劑能夠合理利用，把植酸酶拿掉也不是不可能的事情，畢竟沒有植酸酶和抗生素之前我們的豬一樣好樣，可有了這些我們自認為很重要的東西之后，我們的豬真的不好養了！