中國未來兩年蛋雞業發展及市場預測

★飛翔★

專家稱：2009年6月后蛋價可能下滑至每公斤4.0-5.0元

　　1 2007-2010年蛋雞業四大發展趨勢
　　1.1  祖代雞數穩定化及商品代雞地區自足化
　　1.1.1  進口雞種及本地雞種穩定發生改變。
　　1.1.2  國際雞種公司的變化；國內雞種公司的崛起。
　　1.1.3  雞蛋按蛋殼色類別：褐殼蛋75%，粉殼蛋22%，白殼蛋3%。生產版圖已發生改變，各省逐漸自足化。商品代雞場規?；恨r村式：1500-5000只／戶逐漸萎縮，10萬只以上的大雞場逐漸增加。另外由于交通的更加便捷，使得各地雞蛋價格差距不大。
　　1.2  流感防治成為焦點
　　1.2.1  H5型和H9型禽流感及新城疫成為養雞業最大的威脅。
　　1.2.2  疫苗供應及防治問題更加重視。
　　1.2.3  寒流效應，流感流行時間(每年的11月到次年4月)華北及東北雞只損失10%-50%。
　　1.2.4  交通物流使疫病四處散播，河南、陜西、山西、山東、四川、江蘇將無法避免。
　　1.2.5  雞舍環境標準化為下一波努力目標。
　　1.3  蛋品公司蓬勃發展，進行地區化競爭
　　1.3.1  都市人都要求新鮮、衛生、無公害的放心蛋，使得蛋品事業有機會得以發展。
　　1.3.2  都市人每人每年按消費10.4公斤蛋來算，全國市場極大。
　　1.3.3  蛋品公司必定結合中大雞場生產放心蛋并設置蛋品工廠，使用選洗蛋機，打碼器，包裝機生產清潔蛋行銷市場。
　　1.3.4  各地異軍突起，各種品牌雞蛋的宣傳五花八門。
　　1.4  政府政策更加務實，推動疫苗及環保
　　1.4.1  為確保2008年奧運會成功，政府鼓勵市場蛋品質量的提高。
　　1.4.2  政府對流感疫苗的有效性嚴格把關。
　　1.4.3  各地方政府對養雞事業所遭遇之問題，如土地，檢疫費，稅收等開始關注。
　　2  2008-2009年蛋雞市場預測
　　2.1  檢討影響市場八大因素
　　2.1.1  蛋價升降  一來可以直接影響商品代飼養戶利潤及意愿、商品代雞苗價格及父母代場之利潤。二是目前每公斤蛋生產成本目前在4.6-4.8元，蛋價目前是6.2-6.8元，商品代飼養戶利潤高，意愿也高。三是商品代雞苗目前市價每只2.8-3.2元，父母代雞場利潤高。四是后市變化受其，他7個因素交叉影響，只要雞蛋生產數量與市場需求沒有過量問題，價格應平穩上漲。
　　2.1.2  進口祖代雞數目  2005年到2007年，每年進口22-25萬套相當穩定，若進口數超過25萬套，則對一年半后商品雞數目發生影響。目前祖代雞場22家，預測未來兩年內增加3家。今年祖代進口數量約23-25萬套，加上本地自繁祖代數5萬套，因此整個市場2008年父母代1600-1800萬套，使得2009年6月以后商品蛋雞必定生產過剩，蛋價發生下滑至每公斤4.0-5.0元，可能性大增。
　　2.1.3  飼料價格影響  飼料價格升降主要受玉米、豆粕價格影響，如果飼料價增減幅度在10%之內，每公斤飼料成本是1.60-1.76元，這樣每公斤蛋價將隨之上漲或下降0.4元。一般原則蛋價幅度可超過飼料價增幅度。
　　2.1.4  疾病問題  流感+新城疫使得雞數減少15%-40%，因而蛋數將減產10%-25%，而且這兩種病已變成全年現象，因此影響蛋數減產將十分嚴重。當疾病流行厲害時有些地區商品代飼養戶因喪失信心而停養，自有10%-20%的空舍現象。
　　2.1.5  天災加寒流  每年7-9月臺風若襲擊南方地區(如上海、福建、浙江、廣東)使得雞蛋需要增加20%-30%，會引起蛋價的突升。而寒流每年11月到12月使華北東北地區產蛋量減少5%-10%，并引起疾病流行，影響蛋價急劇波動。
　　2.1.6  相關產品的影響  豬肉、雞肉、魚肉若大幅上漲時會使蛋價堅穩或上升，若大幅下跌，則會使蛋價亦下跌。另外，雞蛋供應量若沒有過量則價格可自身穩定，不至受相關產品的影響。
　　2.1.7  蛋品因素  品牌蛋提供清潔、放心蛋直接影響消費者的信心更增加對蛋品的喜愛，而且品牌使得雞蛋是最便宜的高質量蛋白質，更將深入人心，另外，蛋品的推廣可減輕流感的負面影響。
　　2.1.8  政治、經濟影響  目前中國政治安定，經濟繁榮，因此無購買力問題。都市化及鄉村都市化必改變銷貨方式，因此蛋品的發展必大行其道。而且2008年奧運必將帶來正面的經濟效應，可持續2-3年。
　　2.2  預測結論
　　2.2.1 2008-2009年，預測蛋數供應與市場需求不至于發生過量行情，因此價格可持續上揚，蛋價每公斤5.4-7.6元，2009年6月后蛋價可能下滑至4.0-5.0元／公斤。
　　2.2.2  商品代養殖戶每公斤蛋凈利0.8元以上，所以養雞意愿高、規模化速度加快。
　　2.2.3  蛋品企業發展速度驚人。
　　文章來源：《今日畜牧獸醫》