蘋果渣的使用方法

來自鄉下的狼 · 發表于 2007-12-24 15:31:02

蘋果渣的使用方法


鮮飼　　鮮蘋果渣酸度較大，pH值3．5－4．8之間，飼喂前最好用食堿進行堿中和處理，食堿用量為鮮果渣的0．5％－1．0％，以增強其適口性。鮮蘋果渣含水量較大，能量相對較低，因此飼用量不宜過大，占日糧的1／3為宜，主要用于奶牛、奶山羊和肥育豬。通常是與混合精料拌在一起飼喂[4]。　　青貯　　鮮蘋果渣在青貯時也需進行堿中和處理，通常添加 3％－5％（以干物質計）石灰，既可中和酸性，又可補鈣且降低成本。如果水分過大可添加10％－20％的草粉和鼓皮。通常最好同禾本科草類、青玉米秸、紅苕（薯）蔓等混合青貯，鮮蘋果渣可占 30％－50％[3]。用蘋果渣與禽糞混合青貯也取得了較滿意的效果[4]。　　蘋果渣干粉　　鮮蘋果渣加工成蘋果渣干粉，可用來配作全價料或顆粒料，還可進行膨化處理。其加工工藝流程如下：　　鮮蘋果渣一品質檢驗--堿中和處理---機械破碎---干燥處理---粉碎過篩---成品包裝根據我國畜禽飼養水平及飼養情況，蘋果渣干粉在配合飼料中的建議比例為：仔豬日糧占3％－7％，育肥豬10％－25％，雛雞日糧占2％－4％，育成雞5％－10％，蛋雞3％－5％，牛、羊精料補充料中占10％－25％。另外，在牛、羊飼草中還可再添少部分蘋果渣干粉。　　發酵　　利用有益菌進行發酵生產的生物飼料是飼料行業的一個新興領域，越來越受到人們的重視。一般的工藝流程圖如下：　　蘋果廢渣前處理---滅菌---接種有益菌---發酵---烘干---粉碎---成品（調整pH值）　　具體方法有：將蘋果渣用串狀釀母菌和酵母菌為酵母進行固體發酵，干蘋果渣粉末中粗蛋白、脂肪、維生素C水平分別提高3倍、1．5－2．0倍和2倍，另外微量元素（Zn、Cu。Mn和Fe），也有少量提高，此發酵產物無有毒有害物質。以酵母菌效果較好，經它發酵并除去乙醇后得烘干物可作為良好的動物飼料。　　將蘋果渣用釀酒酵母、產朊假絲酵母、桌酒裂殖酵母、產脫球形酵母及大克貝勒克酵母進行固態發酵，并對發酵過程進行監測。發酵成熟后的果渣經分析測定，富含粗蛋白、粗脂肪、維生素C及礦物質。　　在蘋果渣發酵中，混合使用尿素和硫酸銨作為無機氮源，添加量為尿素1．5％，硫酸銘2％。可選一些農產品加工副產品或廢棄物作為輔料用蘋果渣生產飼料蛋白，所得發酵產物粗蛋白顯著提高，選擇新皮與豆餅、菜籽餅、棉籽餅、啤酒糟等配合使用更為合適。選用適宜的酵母菌進行接種繁殖，對鮮蘋果渣進行發酵，獲得含有活菌、死菌和酵母代謝物的發酵蘋果渣，然后對發酵蘋果渣進行營養物質強化處理，添加益生元對酵母菌進行功能補償處理。經生物處理的蘋果渣不僅含有動物可利用的粗蛋白、脂肪等，并且含有微生態調節劑，這些活性因子對于提高奶牛的生產力和免疫機能有很好的作用．