1月21日飼養員：雞蛋市場分析及預測

女飼養員

飼養員評述



本周（13日-20日）全國大部分地區雞蛋價格持續上漲，到1月20日為止東北地區雞蛋產地批發的平均價格是2.76元/斤，與上周相比漲幅8分錢。



從全國60個固定地區雞蛋產地批發價格走勢圖來看，這周雞蛋價格1月20日遼寧沈陽均價是2.76元／斤，山東蛋價均價是3.09元/斤，廣東廣州蛋價均價3.31元／斤；1月13日遼寧沈陽均價是2.65元／斤，山東蛋價均價是2.90元/斤，廣東廣州蛋價均價3.15元／斤；產區與銷區的雞蛋價格有不同程度的上漲。



飼養員分析：



1．供不應求：銷區需求雞蛋比較多，走貨快，使得蛋價的上漲。



2．產蛋雞淘汰量比較大，原因有三：

（1）很多地區的疫情仍然很嚴重，沒有飼養的價值。

（2）淘汰雞的價格高，養殖戶能少賠點錢。

（3）春節將到，養殖戶淘雞準備過年。



3．天氣因素：使得部分市場短期的缺貨，這能拉動雞蛋短期的價格上漲，同時天氣原因能引起蔬菜類的價格上漲，也能拉動雞蛋的消費。同時都有個別產區價格還會因運輸受阻而價格下降。



后市預測：



下周（21日-28日）全國各地雞蛋價格將穩定或上漲，漲幅不大，銷區對雞蛋的需求量較大，使得蛋價不會回落。25日后，產區蛋價可能會呈現震蕩的走勢。

沈陽市沈海牧業*中國蛋雞信息網提供