木聚糖酶的部分真相和選擇方法

liuguilan

“最最關鍵是不要相信業務員的牛皮嘴，做秘密試驗。”這說起來容易，操作起來會遇到：1、試驗周期長；2、靶動物與上市后產品的靶動物范圍的差異；3、對照組、平行試驗組、添加濃度差異組等耗費人力、物力大，等等問題。
建議：如果有誰做過了哪個廠家的具體哪個酶，能不能貼在這里，這樣其他人可以走不少彎路，不過對酶制劑廠家是一個很大的挑戰。

gordoncase

感謝！！！！！！！！！！支持！

yzlingyz

      而可溶性糖的粘度測定法已經用于檢測有較高糖含量原料樣品中使用不同木聚糖酶的作用強弱，即用于判斷木聚糖酶樣品對水溶性木聚糖的活性，這是一項相對可靠的方法；但是操作可能還是過于復雜；
    使用木聚糖酶起作用最主要的是降低飼料在腸道中的粘性，而這來自水溶性木聚糖酶。所以在檢測上沒有非常簡單的方法時，生產試驗成了唯一的手段。（但是防止試驗用酶被人換包。）


  非常同意上述觀點，但現在還有一種觀點認為有的木聚糖酶除了可以作用于可溶性木聚糖降低飼料在腸道中的粘性外，還可作用于不溶性木聚糖破壞植物細胞壁使其內在營養物質釋放出來，從而大大提高了其可替代的能量值，因而在以玉米為原料的日糧中其同樣有很好的效果（玉米中不溶性木聚糖約為可溶性木聚糖的50倍）。當然最關健的還是生產試驗。

[ 本帖最后由 yzlingyz 于 2008-7-17 11:47 編輯 ]

yzlingyz

原帖由 liuguilan 于 2008-3-11 15:23 發表
“最最關鍵是不要相信業務員的牛皮嘴，做秘密試驗。”這說起來容易，操作起來會遇到：1、試驗周期長；2、靶動物與上市后產品的靶動物范圍的差異；3、對照組、平行試驗組、添加濃度差異組等耗費人力、物力大，等等問題 ...

也希望有同行能提供相關信息！