日本新的奶牛場管理技術

lottost · 發表于 2008-2-18 10:18:58

日本新的奶牛場管理技術

前言：日本的奶牛場應用了一些新的奶牛飼喂體系，如奶牛在奶牛飼喂和牛舍規劃等方面。本文概述了這些牛場管理的新技術。
1、
奶牛飼喂方式
（1）
自由式散欄的使用在不斷增加
大約10年前的拴系體系，如圖1所示，這種把牛拴在固定的牛欄中的飼養方式是當時主要的飼養方式。但近幾年，自由式散欄的使用正在增加。日本大約有550家奶牛場在使用，每家飼喂200頭左右的成年母牛，包括，大型奶牛場即（每年能生產3000噸以上牛奶的“百萬”牛場）。
（2）
使用牛后裔測定，提高牛奶產量
日本的家畜群體改良計劃（LIAJ），為那些希望測定的奶戶，每個月收費測定每頭奶牛的產奶量，牛奶成份，產犢間隔，測定后，LIAJ把測定報告發給奶戶。
在2001年，日本經產奶牛平均產奶量7400kg，而經過LIAJ測定的是9014kg,遠高于平均水平。然而，能得到測定的奶牛場和奶牛比例并不高，分別是39.7%和48.8%。
坐落在Tochigi縣的典型奶牛場M，應用了很多先進的技術。這個牛場有120頭成母牛，平均每頭牛的年產奶量10噸。
在奶牛場M ,完全熟化的堆肥和高質量的青貯都在使用。全混合日糧和完全熟化的堆肥都可以自動提供。飼喂量、時間、次數和TMR的營養含量可根據奶牛的產奶量調整。
M奶牛場有頭非常優秀的奶牛“阿波羅-雪亮”。這頭牛創造了年產奶20092 kg的好成績。這是日本平均產奶量的2.7倍，是LIAJ測定奶牛的2.2倍。
3、
高產奶牛會代來高的利益
表1奶牛產奶量與效益（全國，2001）

平均產奶量（kg）	每頭牛的產奶時間（h）	掙1千萬日元需要奶牛的數量	產300噸奶需要奶牛的數量
5500	158	85	54
6600	113	66	45
7600	107	54	40
8540	104	44	35
9300	97	42	32
10600	105	35	28

來源：農業，林業，漁業部
表1指出了農業，林業，漁業部發布的奶牛產奶量與效益的關系。表中可以看出，產奶量越多，得到的效益越大。平均產奶量在5500kg的奶牛，產奶時間為158h，而平均產奶量在9300kg的奶牛，產奶時間為97h。掙1千萬日元需要平均產奶量6600kg 的奶牛66 頭，而只需要42頭平均產奶量9300kg 的奶牛。
4、轉變為TMR
現在，大多數奶牛場對奶牛分別飼喂青貯、干草和精料。但先進的農場開始使用TMR，混合以上提到過的3種日糧，以防止奶牛只吃喜歡吃的飼料。
做TMR需要我們都知道的一種機器—混合車，用他稱量和混合飼料到合適比例。但這種機器很貴：大約8百萬日元。
5、TMR供應中心
如表2所示用TMR飼喂奶牛的場子比例很低。在Hokkaido為11.7%，其他地區為8.1%，使用 TMR吸引人的地方在于可以利用城市中各種各樣的食物殘渣。
建立TMR中心，使用這些食物垃圾。現在全國大約有150個TMR中心，這些中心估計一年能生產1000000噸的飼料。
TMR的主要使用者是奶戶，但一些肉牛場也使用。按照奶戶的需求，TMR做成不同的配比，平均來講，粗蛋白占干物質的14-17%,總的可消化能（TDN）大約68-72%。
即使依賴一年的TMR生產量，一個TMR中心也至少需要30畝占地（約0.74英畝）再加上10噸的平衡臺，辦公和雇傭者的地方。中心還需要有工程師依照TMR的供應量按比例設計飼料原料的容納處。TMR的好處總結在表2中。
表2
TMR的優點
1、
TMR可控制動物的攝食量，提高飼料的利用率。
2、
TMR可預防代謝疾病。
3、
TMR對育成和干奶牛也適用。
4、
TMR也可應用，低適口性的飼料。
5、
TMR適合機械操作。
6、
TMR使粗飼料的利用率提高。
7、
TMR可提高5-10%的產奶量。
8、
TMR可提高繁殖率。

6、奶戶協助者活動
如果每頭牛的日平均產奶量為30kg或更多，奶戶從上午6點到下午6點要擠3次奶。如果如果每頭牛的日平均產奶量為20kg，則奶戶一天要擠2次奶。這兩種情況，奶戶每年都會很忙碌。
為解決這一問題，“奶戶協助者”體系建立了起來。這個體系有378個組織，有68.8%的奶戶加入了這些組織。全國平均每年使用奶戶協助者秒14天。
7、料草承包商
當奶戶飼養奶牛增加時，他們已沒有充足的時間去管理飼料生產問題。
料草承包商的產生就解決了這個問題。在日本有大大小小150個這樣的組織，可做如下的工作料草的收獲，堆肥的提供，播種，奶戶支付相應的酬勞。
他們的耕作面積，現在總的加起來可達到100000公頃（24700畝）。
8、建立全年青貯提供體系
大約在1970年，大多數的奶戶早晨收青貯，整個夏天飼喂青貯。這項工作一般都由丈夫和妻子來做，工作量很大。全年青貯提供體系的建立把他們從收貯青貯的工作中解放出來，并且這個體系增加了青貯的提供量，減輕了女農戶的工作量。經過全國的施行，得到了良好的效果。
9、
TMR中心的產生和有效的利用
1991年以前，青貯、干草、精料還是分開飼喂的，飼喂的工作量很大。TMR體系的建立就是為了解決這一問題。應用它，把各種飼料按奶牛的產奶量，合理的混合。
現已證明，混合車是很必要的，但它需要8百萬日元，對于個人來說太貴了。這就是為什么TMR中心要建立的原因。
10、
機器人的使用和取得的成績
日本是高工資的國家，它的工業機器人的使用在世界也最高。最近，機器人在奶牛也啟到了很重要的作用。包括了擠奶機器人，護理機械人，TMR混合和飼喂機械人，完全熟化的堆肥機械人。
（1）
擠奶機器人
擠奶占用了奶戶每天的50%的工作。因為這個原因，擠奶機械人的數量增加到90個。但最大的問題是一旦擠奶機械人發生問題，工程師就要在3個小時內趕到維修它。
（2）
護理機械人
近期的研究指出護理機器人大約有540個在奶牛場中使用。研究指出護理機器人有如下幾點作用：
（1）護理時間縮短（2）更多時間用在診治和疾病上。（3）奶戶的心理壓力可得到放松，可更好的做其他工作。
（3）
TMR混合和飼喂機械人
混合和飼喂 TMR的工作都由機械人完成（調整精料，飼喂時間和飼喂量），通過計算機控制。牛場中的機械人的使用，使飼喂成母牛數量增加10倍，產奶量比以前提高1.5倍，現在達到年10000kg每頭牛。
（4）
完全熟化的堆肥機械人
機械人能自動的混合木屑與鮮牛糞，調整濕度，制作完全熟化的堆肥。機械人還能把堆肥散布在散欄牛床上。甚至，現在牛場用這種機械人的工作過程提供給參觀者觀看。