影響集約化豬場利潤的因素

谷豐

集約化豬場的焦點，是追求最大的效益獲取。主要的利潤獲得點主要包括以下幾個方面：
       遺傳上： 窩平產(chǎn)活仔數(shù)、窩平斷奶數(shù)、日增重、瘦肉率；
      健康上：哺乳仔豬死亡率、保育舍死亡率、中大豬死亡率、母豬返情率；
      管理上：母豬空懷日/年、公、母豬淘汰率、年平母豬貢獻生豬數(shù)、健康控制體系；
      營養(yǎng)上：飼料報酬（各階段配方、原料的準確和質(zhì)量）、56日齡頭平體重；
      豬舍上：產(chǎn)房、保育和中大豬舍的以周存欄和流動量為基礎而設計出來的獨門豬舍（全出全進的基本條件）、欄舍地面
              (漏縫、半漏縫、不漏縫）、通風性和保溫性、區(qū)間距離（種豬、保育和中大豬舍區(qū)之間的距離，健康保證）。

     生豬生產(chǎn)的最終目的是為了獲得最大的經(jīng)濟效益，而經(jīng)濟效益的好壞，是靠生產(chǎn)者對品種遺傳、飼料營養(yǎng)、生物健 康、生產(chǎn)管理和豬舍建筑這五大要素（如下圖）把握的好壞來決定的。這里面的每一個要素中，都涉及到成本和利潤，都決定著豬場經(jīng)濟效益的好壞。而在這幾個要素中，健康與其他幾個因素密切地聯(lián)系在一起，是最難做好且又影響最大的一個要素。每個環(huán)節(jié)的成本下降，都意味著利潤和效益的提升。成本和利潤的結(jié)合點，也是一個平衡點。我們希望自己的豬場，能最大限度地發(fā)掘潛力去降低成本，方能最大限度地獲取效益和利潤。健康潛力是最基本又最重要的發(fā)掘點。
   


影響生豬生產(chǎn)效益的五大要素
（在對立中不斷努力追求的正向傾斜）



                                                            利潤平衡線


   利潤點還有很多，這只是幾個關鍵的地方。從以上的利潤點可以看出，每個點的數(shù)據(jù)好壞，都直接與利潤掛鉤。現(xiàn)金入帳的多少，取決于你對這些點的追求有多大。有許多點的任何數(shù)據(jù)改變，都可以直接計算出效益變換的數(shù)據(jù)。這些點是潛在利潤點，也是潛在的虧損點。每改善一個點，你就要做很多技術努力。同時，我們看到，因健康而帶來的只是其中的一個很小的方面，說明我們今后需要真正認把握好集約化豬場的概念，以正確的理念來運轉(zhuǎn)自己的豬場，從全方位來獲得應該得到的利潤和效益。

    木桶定律稱：“一個用許多木板箍成的木桶,其容水量的多少不取決于最長的木板或全部木板的平均長度,而取決于最短的那塊木板”。如果將這句話沿用到集約化豬場，可以這樣理解，豬場效益的水準，也是取決于五大要素中最為薄弱的一個。無論其他方面有多好，都會被最差的那個要素所限制。因此，每一個要素都不能被忽視。只有時刻監(jiān)控著豬場的整個生產(chǎn)系統(tǒng)，不斷地改善豬場里的最薄弱的環(huán)節(jié)，才能確保最可能大的效益。