關于微生態發酵床養豬法

xiaoquan520

我在電視是看到一種養豬法,它叫做微生態發酵床養豬法.它是一種利用有益微生物的菌群，主要有光合細菌、放線菌、乳酸菌、酵母菌等5科10屬80多種有益微生物復合培養而成。其乳酸菌的多種桿菌，在厭氧狀態發酵乳糖，產生乳酸，形成的酸性環境，可有效地抑制腸道腐敗菌的繁殖，促進有益菌的生長，減少腸道疾病的發生。 發酵床圈底采用鋸末和秸稈配合畜禽育生菌劑，就完全可以達到豬的排泄物自行分解的效果：無異味、無污染、無排放。各項指標均達到環保標準，并已通過鑒定（土壤和地下水等）。即改變了圈舍的環境，又節省了人工、水電的投入，降低了成本。通過6——7年的發展，實踐結果表明：發酵床養殖方式，在糞便分解達到了零污染、零排放的同時，由于畜禽育生菌中含有多達十幾種酶，包括對動物內源酶進行補充的酶，如蛋白酶等；消除飼料中抗營養因子的酶，如纖維素酶等；使劣質飼料得到更有效吸收的酶，如植酸酶、果酸酶等；較低的料肉比和節糧的程度也是前所未有的。 科學的篩選與組合，使得有益微生物在工業養殖上顯示出節糧減排的最佳效果。利用發酵床養豬不僅節糧三分之一，而且環境的改變大大地減少了病原菌的生長繁殖，減少了掉頭率，給養殖業帶來了前所未有的收益。

幽悠南山

2.1 發酵床養豬豬舍內不能使用化學消毒藥品和抗生素類藥物，如果使用，將殺滅和抑制微生物（所謂的益生菌），或抑制其繁殖，使得微生物的活性降低，雖然推廣的商業機構強調發酵床養豬疾病較傳統飼養發病率會下降，但不是不會發生，而當豬場和豬群發生呼吸道疾病時，養豬同行面臨著兩難的選擇，不用藥，豬生長速度緩慢，成活率和生長速度、飼料報酬均降低，利益得不償失，另外，所謂的益生菌是不可能抑制病毒，當豬場發生藍耳病、圓環病毒等常見病毒性疾病，或者口蹄疫、豬瘟等烈性傳染病時，連化學消毒藥都不能使用，單純靠隔離治療疫病是不可能受控制的，但一用藥就不能再發酵了，并且病毒將長期存在在發酵床養豬豬舍的溫床上，一量發病將損失慘重。 發酵床養豬豬只不可能不會得病，菌種在這個濃度下是很脆弱的，相對于這些年來養豬造成的耐藥菌根本不是對手。 2.2 建設成本高 ，占地面積廣，100平方只能養50頭豬，而目前規模化養豬可飼養100頭，現有的豬舍不能用，要一大筆費用來改造（要墊3尺厚的鋸木，而且要雜木的）。 2.3 養豬成本不可能下降。有些發酵床養殖推廣者強調一次性噴灑菌液可以維持很長時間的菌種生長。要知道，菌種的生長是和墊料的組成以及溫濕度直接相關。就目前所呈現的比較粗獷的墊料組成（甚至墊料的組成成分還可以根據當地資源進行調配），能否對菌種的生長提供適宜的條件呢？顯然不行，那就需要定期噴灑，但菌液的成本代價又是非常高的，因為對濃度要求比較高，勢必會增加成本。另外，豬在豬欄活動范圍大，跑來走出消耗能量，飼料轉化率可能下降。 2.4 發酵床是靠木屑、米糠等粉狀物吸收豬的排泄物，而豬有拱食的習慣，木屑、米糠等粉狀物會因為豬 拱食物進入呼吸道，造成呼吸道疾病。 2.5 發酵后在墊料中存在著大量的霉菌毒素，豬有拱食的習慣，豬只采食霉菌毒素后,常引起免疫抑制，抵抗力下降，飼料報酬不升而降。 2.6 夏季豬舍內溫度過高，影響豬的生長發育，日本是高層養豬，豬舍內都裝有空調，而發酵床養豬豬舍內發酵起來溫度太高，夏天不利于豬的健康生長。特別是在我國的南方地區，本來氣溫就很高，發酵散熱雖然表層溫度并不高，但使豬所處的總環境溫度上升，豬只生長速度、飼料報酬更緩慢。 2.7 床面濕度必須控制在 60% 左右，濕度過低不利于微生物繁殖，并會導致豬發生呼吸系統疾病，而濕度過高豬寄生蟲病危害嚴重，豬在啃食菌絲時將蟲卵再次帶入體內而發病。而且皮膚病危害嚴重。 2.8 發酵床養豬法豬群轉群較為不便，飼喂也較麻煩。 2.9 由于豬舍是半開放式的，受外界的環境變化的影響，如何使菌種在不同的氣候條件下都能發揮較高的效率也是一個需要解決的問題。而且單位面積飼養豬的頭數過多，床的發酵速度就會降低，不能迅速降解、消化豬的糞尿。 根據目前我國的實際情況，現在大規模推行發酵床養豬法有很多不可取的地方。客觀地說，發酵床養豬法比較適合小規模的養豬戶應用。 UID1102 帖子384 積分804 論壇幣1019 元 閱讀權限150 注冊時間2006-5-22 查看詳細資料 引用 報告 回復 TOP 知識產權保護電話：010-85782126

心血來潮

這東西是理論上的呢？還是實踐產生的呢？

我先看

冬天還好，夏天咋過？

wuxingli

這個東西是發展方向。我只見過一次，是一個失敗的例子，用這種方法養豬很簡單，但是豬的肚子大大的，每天都有死豬。技術還不特別成熟，但決對是發展方向。

chengxianjun

物業很全面分析了發酵床不利的一面，學習。

WASDJXB

我對此項目很有興趣，我初步算了一下，110頭母豬的豬場，發酵床面積約1800-2000平方，按谷殼、鋸未各一半算，鋸未1000方，約300噸，谷殼（干）約200噸，這是個相當大的量，一畝地按1000斤谷子算，5％的谷殼，也就50斤，40畝一噸谷殼，200噸要8000畝地來提供，中、小型木器廠，一天的木屑量也就1-2噸，所以床面的原料不好找，除個別地方外，對一般人是件不完成的任務。可能最終還是采用傳統養殖方式。 我覺得豬－沼－果（魚、田或樹等）可能更是個好的方向

tianlongzhi

看起來好，試試就知道比較難

1970qijun

冬天還好，夏天咋過？

天牛行空

我對此項目很有興趣，我初步算了一下，110頭母豬的豬場，發酵床面積約1800-2000平方，按谷殼、鋸未各一半算，鋸未1000方，約300噸，谷殼（干）約200噸，這是個相當大的量，一畝地按1000斤谷子算，5％的谷殼，也就50斤 ...
WASDJXB 發表于 2008-7-12 11:28

是啊！還是老方法最好。中國有這么大的農業土地，關鍵是要有這個心。把養豬業與種植業結合起來，雖然在實際中會有很多困難（主要是選址上），但只要做好了，效益會更高。