不同動物日糧應選用不同化學形態的磷酸鹽

和興

＜分類目錄＞龍蟒飼料原料新產品應用技術

＜序號＞13288

＜中圖分類＞S816.71

＜題名＞不同動物日糧應選用不同化學形態的磷酸鹽

＜作者＞霍啟光

＜首作者單位＞中國農業科學院飼料研究所，北京 100081

＜信息類型＞會

＜文獻來源＞四川龍蟒集團飼料原料新產品應用技術研討會（昆明，2005）

＜出版時間＞2005，10，12

＜關鍵詞＞動物；肉用仔雞；產蛋雞；豬；鯉魚；龍蟒飼料原料新產品應用技術；飼料原料；礦物質飼料；常量礦物質飼料；磷酸鹽；化學形態；生物學價值；生物學效價

＜正文＞

不同動物日糧應選用不同化學形態的磷酸鹽

霍啟光

中國農業科學院
飼料研究所
研究員

四川龍蟒集團
北京礦物質飼料應用技術研究中心
研究員

中國飼料技術網
編輯部
主
編
市場上可以提供的磷酸鹽有：磷酸二氫鈣（MCP）、磷酸氫鈣（DCP）、磷酸一二鈣（MDCP）、磷酸三鈣（DFP）4種，不僅生物學效價不同，用于不同動物的效果亦不同（見表1－表5）。

表1 肉仔雞復合磷酸鹽磷的生物學價值（斜率比法，RBV，％）

試驗1	復合磷酸鹽的配比（％）		測定RBV的指標***				算術平均數	實測值/算術平均值
	磷酸氫鈣	磷酸二氫鈣	體增重（g/只）	脛骨灰分（％）	趾骨灰分（％）	均值
	100	0	73		76	75	75	1.00
	67	33	87		80	84	81	1.03
	50	50	91		85	88（94）*	85	1.04**
	33	67	88		83	86	88	0.98
	0	100	95		93	94（100）*	94	1.00**

*RBV實測值隨磷酸二氫鈣比例增加而提高，磷酸二氫鈣為100％者最高；次以“50/50”者，其RBV實測值為前者的94％；
**“50/50”配比者，實測值為算術平均數的104％；
***以磷酸二氫鈉磷（試劑級）為參比。

試驗2	0	100（龍蟒）	103	103	105	104	104	1.00
	33	67	114	116	119	116*	102	1.14
	50	50	127	129	136	126*	102	1.24**
	66	34	112	114	117	114*	101	1.13
	100（龍蟒）	0	100	100	100	100	100	1.00

*RBV實測值不隨磷酸二氫鈣比例增高而提高，配比為“50/50”者最高，次以“33/67”和“66/34”者；
**所有的復合磷酸鹽RBV實測值都高于相應的算術平均值，其中，“50/50”配比者，實測值為算術平均值的124％，具較高互作關系。

表2 肉仔雞的磷酸鹽磷生物學效價（斜率比法，RBV，％）

磷酸鹽（來源，P%，元/kg）	測定RBV的指標			經校正磷（％）*	元/kg，校正磷
	體增重（g/只）	趾骨灰分（％）	均值
磷酸二氫鈉（試劑，25.8）	100	100	100（1.33）*	34.31
磷酸二氫鈣(龍蟒，22，3.15）***	95	93	94 （1.25）*	27.50	11.45（100）
磷酸一二鈣（龍蟒，21，2.30）**	78	81	80 （1.07）*	22.47**	10.24（89）**
磷酸氫鈣（龍蟒，17，1.95）	73	76	75 （1.00）*	17.00**	11.47（100）

*括號內數字為以磷酸氫鈣（龍蟒）磷為參比的磷酸鹽磷生物學當量值，經校正磷＝磷酸鹽磷含量（％）×相應當量值；
**以特定磷酸一二鈣（P,21%）代替特定磷酸氫鈣（P,17%）時，參照以下當量式：1Kg磷酸氫鈣＝ 0.76kg磷酸一二鈣(=17.00/22.47)；此時，可節省10％的磷補料費用；
***以磷酸二氫鈣(P,22%)代替特定磷酸氫鈣（P,17%）時，參照以下當量式：1kg磷酸氫鈣＝0.62kg磷酸二氫鈣（＝17/27.5），此時雖不能節約磷補料的費用，但可產生一定的超磷效應。

小結：
1，磷酸一二鈣中，兩種形態的磷具互補或協同作用；
2，肉仔雞日糧，以0.75kg的磷酸一二鈣（即氫鈣和二氫鈣的50/50復合物）代替1kg的磷酸氫鈣可降低10％的磷補料費用。

表3 產蛋雞的磷酸鹽磷生物學效價（斜率比法，RBV，100％）

磷酸鹽（來源，P%，元/kg）	測定RBV的指標
	產蛋率(%)	產蛋量（g/只日）	均值
磷酸三鈣（韓國，17.6％）	95.1 （82）	94.6 （81）	94.9 （95）
磷酸氫鈣(龍蟒，粉狀，17％，1.95）	113.4（97）	105.9（91）	109.7（110）*（100）
磷酸氫鈣（龍蟒，粒狀，17％，2.03）	116.4（100）	116.2（100）	116.3（116）*（105）
磷酸二氫鈣（龍蟒，22％，3.15）	100.0（86）	100.0（86）	100.0（100）*

*公認，磷酸鹽中RBV最高的品種應是磷酸二氫鈣磷，但是，表中數據表明它的RBV要比磷酸氫鈣磷低10-16%；最適用產蛋雞的磷酸鹽是磷酸氫鈣，而不是磷酸二氫鈣；粒狀磷酸氫鈣磷與粉狀者相比，RBV高5％，價格高4％，但前者粉塵比后者小。

小結：
產蛋雞料應選用粒狀磷酸氫鈣。

表4 豬的磷酸鹽磷生物學效價（RBV,%）

磷酸鹽（來源，P%，元/kg）	測定RBV的指標			均值	經校正磷**(%)	元/kg， 校正磷***
	體增重 （g/頭.日）	日糧磷表觀消化率 （％）	血清堿性磷酸酶 （單位/升）
磷酸二氫鉀（分析純，粉狀，22.79）	100	100	100	100（108）
磷酸二氫鈣(龍蟒，粉狀，22％，3.15）	92	94	93	93 （100）（1.22）*	26.84	11.74
磷酸一二鈣（龍蟒，粒狀，21％，2.3）****	87	90	85	87 （94）（1.14）*	23.94	9.6 （84）
磷酸氫鈣（龍蟒，粉狀，17％，1.95）	80	77	71	76 （82）（1.00）*	17.00	11.47（100）
磷酸三鈣（韓國，粒狀，17.6％）	74	72	51	66 （71）（0.87）*	15.31	11.50

*，橫行，第二個括號內數字為以磷酸氫鈣磷為參比的其它磷酸鹽磷的生物學當量值；
**，經校正磷＝磷酸鹽磷含量（％）×相應當量值；
***，元/kg，校正磷＝磷酸鹽價格（元/kg）×100/經校正磷（％）；
****，以特定磷酸一二鈣（P,21%）代替特定磷酸氫鈣（P,17%），其當量值為：1kg磷酸氫鈣＝0.71kg磷酸一二鈣＝(17.00/23.94)。

小結：
1，對于豬，磷酸一二鈣的RBV為磷酸二氫鈣的94％；
2，以0.7kg的磷酸一二鈣代替1kg的磷酸氫鈣可節省16％的磷補料費用，對于豬應選用磷酸一二鈣。

表5 鯉魚的磷酸鹽磷生物學效價（RBV,100%）

磷酸鹽（來源，P%，元/kg）	測定RBV的指標			當量值*	校正磷**(%)	元/kg，校正磷***
	增重率（％）	椎骨磷（％）	均值(%)
磷酸二氫鈣(龍蟒，粉狀，22％，3.15）	100	100	100	1.00	22.00	14.32
磷酸一二鈣（龍蟒，粒狀，21％，2.3）	78	65	72	0.72	15.12	15.21
磷酸氫鈣（龍蟒，粉狀，17％，1.95）	52	36	44	0.44	7.48	26.07
磷酸三鈣（韓國，粒狀，17.6％）	10	21	16
骨粉（市售，粉狀，10.91%）	14	13	14

*，以磷酸二氫鈣磷為參比的其它磷酸鹽磷的生物學當量值；
**，校正磷（％）＝磷酸鹽磷含量（％）×當量值；
***，元/kg，校正磷＝磷酸鹽價格（元/kg）×100/校正磷（％）。

小結：
對于魚餌料，不論是生物學效價，還是有效成分價格，都應以選用磷酸二氫鈣為宜。
總結：
不同動物日糧選用不同形態的磷酸鹽：
肉仔雞用      磷酸一二鈣；
產蛋雞用      粒狀磷酸氫鈣；
豬    用      粒狀磷酸一二鈣；
魚    用      粉狀磷酸二氫鈣。


[ 本帖最后由 和興 于 2008-5-4 20:37 編輯 ]

zhenjieli

樓主的資料很不錯，可是就是沒有排好版，看著很費勁啊。