為什么粒料成品一半會有白色的

molyzsl · 發表于 2008-5-6 20:15:13

請問以下為什么粒料成品一半會有白色的，我們的配方中只是蔗糖和克霉是白色的，按道理蔗糖應該是很容易融化掉的。

[ 本帖最后由小農民于 2008-5-6 21:54 編輯 ]

wangyanan · 發表于 2008-5-6 20:35:19

你的料中沒氫鈣和石粉？還有。。。。。

小農民 · 發表于 2008-5-6 21:00:48

您的是什么料呢？使用了哪些原料。
是否有結塊的情況。混合均勻度怎么樣？

molyzsl · 發表于 2008-5-6 21:39:52

沒有，白色的原料就只是蔗糖和克霉，而且蔗糖都是粉碎過的

gaoyuli · 發表于 2008-5-6 21:43:06

你生產的什么料？混合均勻度系數是多少？如果這些沒問題的話可能是制粒工藝的問題。首先檢查一下制粒前的料混合是否均勻，然后再看一下制粒壓輥兩邊是否有道溝，環模的壓縮比是不是太高，如果這樣使用一段時間兩邊出顏色深的料，中間出顏色淺的料。

小農民 · 發表于 2008-5-6 22:29:08

還是說說你們使用哪些原料吧，不一定問題就出現在白顏色的原料中間。

molyzsl · 發表于 2008-5-7 09:17:14

混合均勻度還可以。乳清粉膨化大豆香味料魚粉......

居心良苦 · 發表于 2008-5-7 11:09:08

用分級篩篩一下氫鈣和石粉，不要太憑經驗做事！

molyzsl · 發表于 2008-5-7 16:45:03

都說沒有氫鈣和石粉～～

nhp778 · 發表于 2008-5-7 17:45:20

乳清粉極易吸潮（特別是高蛋白乳清粉開袋后不立即使用，將嚴重結塊），吸潮后極易結塊，不易被混合均勻，個人認為看是不是乳清粉稱量時存在吸潮結塊情況或乳清粉包裝破損后造成的結塊情況。

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