關于消化溫度的問題

swordman33

我們用的消化爐是上海纖檢的，消化溫度定為420°。把溫度計直接懸空放到消化孔里（沒有碰壁），距離底部5毫米左右，顯示的溫度才竟然超過500°，而且各個消化孔所測得值相差有100°以上。

后來，跟據他人建議，我把消化管放入消化爐中，再把溫度計水銀頭部放入消化管中，機器顯示420°時，溫度計顯示才360，后來逐漸調溫度，直到調到顯示消化爐顯示500°時，才使溫度計顯示420.

請教那種方法正確？如果溫度過高會使消化生成的硫酸銨分解造成結果偏低么？

dengdaiqiji

補充一個問題，我們沒有測過消化爐孔里的溫度，但是平時消化時候都是先設在420，顏色變綠以后調高到460，這樣一直用了半年，結果現在經常是控溫儀烤壞，那天我們的維修工打開一看，剛的控溫儀被烤壞了，這是換了新的后第二次使用就不行了，是質量問題還是使用問題？

liudc

幾十度的差異沒問題！關鍵是看消化液的顏色和時間，只要不是消化干了~沒有任何問題

激光打印機

消化爐溫度在380以上就差不多了

xiaoanzi

您好我想問問同樣是植物性的原料，蛋白含量不同，消化的時間有沒有區別？

秋葉

消化時間和消化溫度有關 ， 與蛋白含量關系不大吧？

xiaoanzi

我也說不好所以問問如果時間和溫度都相同蛋白高的是不是沒反應完呀

柳粒橙

同樣的消化時間,同樣的消化溫度,蛋白高的樣品比蛋白低的樣品消化時間要長些,但消化是否完全主要還是看消化液是否變澄清,不能使消化液變干,否則肯定影響測定結果.

liangruilan

沒問題的，我也是用這種型號。關鍵是顏色變綠，很多時候不到420都可以，對比無差異

xiaoanzi

謝謝樓上老師認真的解答，還有我想問問如果使用的半自動蛋白儀和定氮裝置那個設備準確率更高一些。