夏季舍飼籠養蛋雞的飼養技術問題

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夏季舍飼籠養蛋雞所面臨的主要問題是氣溫高，對于雞體本身講是熱應激。由此給生產帶來的麻煩是舍內環境溫度持高不下，雞的采食量下降，飲水量增加，稀便多，甚至排水，造成高溫高濕的舍內環境，如不及時清糞，可使雞舍內環境極其惡劣。如果不及時采取相應的技術措施，雞群會因營養不良而導致雞的體質下降，因為環境不佳也極會使雞群發病，生產中常出現的問題是：雞群的產蛋量下降，蛋殼變薄破損率升高。
1.熱應激的概念　　雞體內存在一個等熱區，在此范圍內，可借助于物理調節維持正常體溫，一但超過這一范圍，必須通過產熱和散熱的一個動態平衡來維持正常的體溫。當環境溫度超過等熱區上限時，即出現熱應激。所謂熱應激，是指雞對其生理不利的熱環境產生的非特異性一系列應答反應。它通過改變雞的各種生理、生化反應，從而降低雞的采食量、生產性能、飼料效率及雞蛋的質量。給養雞生產帶來嚴重損失。產蛋雞合適的環境溫度為13～27℃，最佳飼料效率的環境溫度為24～27℃　
2.熱應激對雞生理的影響　　當環境溫度升高超過正常體溫時，雞體溫度會隨環境溫度升高而升高，此時心跳速率增加，血壓下降，呼吸加快，喘息，此外，還可導致內分泌紊亂。腎上腺皮質酮濃度在熱應激初期明顯增加，但應激時間延長卻逐漸下降，甲狀腺素分泌員減少，活性下降，導致代謝率降低。　
3.熱應激對雞采食量、營養物質代謝和生產性能的影響　　熱應激通過降低采食量及營養物質代謝而影響雞的生產性能。試驗表明，環境溫度在21～30℃時，每上升1℃，采食量下降1.5％，在32～38℃范圍內，環境溫度每上升1℃，采食量降低4.6％。高溫環境還影響雞的生理功能，使其飼料利用率和生產性能降低，蛋雞表現為產蛋率和蛋重下降，同時，高溫對家禽營養物質的利用也產生不利影響。首先，降低飼料代謝能值及腸道內消化酶活性，并使部分氨基酸(如蛋氨酸、亮氨酸、精氨酸等)的回腸消化率降低；其次高溫可使礦物質元素出現代謝紊亂，導致微量元素（Cu、K、Mg、P、S、Se、Na）呈現負平衡；第三，高溫導致家禽對維生素(A、C、D、E、B1、B2)和水的需要量增加。上述變化最終使雞的生產性能受到很大影響，使養殖戶蒙受巨大經濟損失。
4.熱應激與雞體健康　　雞的健康狀況與熱應激關系密切，體質較差的雞受熱應激影響更大，尤其是患有呼吸道疾病更是如此。當環境溫度升高超過一定限度時，雞只有通過蒸發、加快呼吸頻率、增加飲水來排出體內多余的熱量，這就增加了肺的負擔。如果此時雞患有呼吸道疾病，會嚴重影響雞的呼吸和雞體內熱量的散發，可能導致衰竭死亡。所以，當夏季舍內籠養蛋雞時，應注意以下幾個飼養技術問題，以保證正常生產。
5.技術措施
5.1防暑降溫
雞的正常體溫比其他哺乳動物高，一般為41～42℃（家畜多為37～38℃），而且體溫調節機能又不完善，因為雞沒有汗腺，身體又被覆豐滿的羽毛，散熱能力極差，有數據表明：當環境溫度達到26.5℃時，雞體靠輻射、傳導、對流的散熱的方式受到限制，必須靠呼吸排出水氣來散發熱量調節體溫，但是，當環境溫度高于30℃時，其調節機能明顯降低，以至于降至不能調節的程度，這時，雞的體溫會達到42℃以上，出現張口喘氣、翅膀下垂、頤部震顫明顯，這種情況如果不及時糾正，就會影響生產，當體溫達到45℃時，雞就會昏厥死亡。
所以，在夏季到來時，首先應考慮的是如何降低舍內的溫度。生產中采取的措施有：
房舍的建筑要求 主要從雞舍設計及其配套設施兩個方面考慮。①雞舍走向：應為東西走向，屋檐應超出1米，以避免陽光直射舍內；②植樹：在雞舍周圍2～3米處，種植樹木，讓樹冠高出房檐，減少陽光對舍頂的直射；③屋頂涂白，反射熱量，常用的材料有鍍鋅板，可比正常溫度下降2℃左右；④雞舍構造：應重視墻高、地板、天花扳的高度。
加強有效通風 通風是降低高溫影響的有力手段，風扇應安裝在舍內，使風直接吹到雞體而不是攪動雞體上邊的空氣，直接吹向雞最佳風速大約1.8米/秒。通風方式多采用負壓。
濕度降溫 是一種很有效的降溫措施，現在多用舍頂噴水降溫，減少熱輻射，濕簾加負壓通風降溫。　
及時清糞 舍內糞便堆積易產生熱量，應每天清糞。
調整飼養密度 高密度飼養會使熱應激更加嚴重。因此，必須減少飼養密度，
5.2調整飼料營養 日糧中營養物質含量影響雞的產熱和熱應激時的生理狀況。因此，調整日糧中營養物質的供給量是緩解熱應激的重要途徑。
增加可利用能量 熱應激可降低雞的采食量，因此，提高日糧中可利用的能量濃度以滿足產蛋的需要。生產實踐中通常添加動植物油脂來提高日糧能量水平，
增加蛋白質 提供優質的蛋白飼料，特別是注重蛋氨酸和含硫氨基酸的總量，這主要是因為采食量降低滿足產蛋雞對氨基酸的需要比滿足能量的需要更難。
調整酸堿平衡 電解質平衡是熱應激條件下必須考慮的因素。加入碳酸氫鈉、氯化銨、氯化鉀有利于提高熱應激狀態下雞的生產性能。在飼料中添加0.5％碳酸氫鈣，并且加入1％氯化銨，以消除熱應激對酸堿平衡造成的紊亂。
增加鈣和磷 鈣源可采用一半顆粒鈣和一半石粉，以提高鈣的利用率，并且注意合適的鈣磷比。
補充維生素。可通過飼料或飲水添加維生素，以解決熱應激降低采食量而導致維生素攝入量不足的問題。大量試驗證明，添加維生素C可緩解熱應激條件下生產性能、飼料報酬、成活率、受精率低等問題，添加量為每千克飼糧200mg為宜。維生素E也有緩解熱應激的作用，如果同時使用維生素C和維生素E，效果會更好。
5.3改變飼喂方式　在每天高溫來臨前停止飼喂，而采取低溫時喂料或夜間喂料，這是降低熱應激的重要途徑　　　
5.4合理供水 充足、優質的飲水對抗熱應激有很重要的作用，當氣溫上升時，應增加飲水器的數量，飲水要消毒，最好用1～3mg/kg的氯氣。應該強調的是輸水管的設置，當水溫過高時，雞會拒絕飲水。因此，應注意飲水的溫度。
5.5加強飼養管理　　加強飼養管理，為雞創造一個舒適的環境，保持雞群健康，是降低熱應激影響的重要基礎。
小結　　熱應激對養雞生產造成的損失是不容忽視的。關鍵應引起飼養者的高度重視。熱應激通過降低采食量影響雞的生產性能，同時影響雞的生理機能，降低營養物質的利用率，從而使養雞生產蒙受巨大的經濟損失。顯然，如果預告采取措施，做到胸中有數，通過遺傳選擇、環境控制，飼養管理和日糧配合等綜合手段，完全有可能減少熱應激造成的經濟損失。