盧德勛老師給大家介紹幾本營養學方面的書

ann

1.分子營養學——全國高等學校配套教材

作　　者： 張長顥　主編
出 版 社： 人民衛生出版社
出版時間： 2006-7-1 字　　數： 469000 版　　次： 1 頁　　數： 251 印刷時間： 2006/07/01  I S B N ： 9787117077705

 

內容簡介
全書共分為5章。第一章簡要介紹基因表達的概念和基因表達調控的基本理論，因為營養素對基因表達的調控要涉及到這些分子生物學的基礎理論，所以在本書的前面進行介紹有助于為學習后面的知識奠定基礎。第二章為營養素對基因表達的調控、對基因組結構和穩定性的影響，這是分子營養學的主要研究內容之一。在第三章中，以各種營養素為例，詳細地介紹了每一種營養素對基因表達的調控，因為營養素對基因的表達調控雖然有一些共同點，但同時它們又各具特色。第四章為基因多態性對營養素吸收、代謝和利用的影響，這是分子營養學的另一主要研究內容。第五章則是在以上各章節的基礎上，探討營養素與基因相互作用對健康影響的規律及機制，即營養素與基因相互作用在疾病發生中的作用。本書的內容較多，涉及很多的分子生物學方面的知識，在正文后附有主要參考資料，可供學生進一步閱讀和教師授課時參考。書后還附有英漢索引，以便查詢。該書可作為營養與食品專業本科生和研究生的教材。

 

目錄

緒論
第一章　基因表達的概念和基因表達調控的基本理論
　第一節　基因表達的基本概念
　第二節　基因表達調控的基本理論
　第三節　基因表達調控的意義
第二章　營養素對基因表達的調控、對基因組結構和穩定性的影響
　第一節　營養素對基因表達的調控
　第二節　營養素對基因組結構和穩定性的影響
第三章　各類營養素對基因表達的調控
　第一節　蛋白質對基因表達的調控
　第二節　脂肪對基因表達的調控
　第三節　碳水化合物對基因表達的調控
　第四節　鈣對基因表達的調控
　第五節　鐵對基因表達的調控
　第六節　鋅對基因表達的調控
　第七節　硒對基因表達的調控
　第八節　鉻對基因表達的調控
　第九節　維生素A對基因表達的調控
　第十節　維生素D對基因表達的調控
　第十一節　維生素E對基因表達的調控
　第十二節　生物素對基因表達的調控
第四章　基因多態性對營養素吸收、代謝和利用的影響
　第一節　基因多態性對葉酸代謝的影響
　第二節　維生素D受體基因多態性對鈣代謝的影響
　第三節　基因多態性對膽固醇代謝的影響
　第四節　基因多態性對鐵代謝的影響
　第五節　基因多態性與乳糖不耐癥
第五章　營養素與基因相互作用在疾病發生中的作用
　第一節　概述
　第二節　生命早期營養對成年后肥胖相關疾病的影響
　第三節　營養與基因相互作用對高脂血癥的影響
　第四節　營養素與基因相互作用對肥胖發生的影響
　第五節　營養素與基因相互作用對鹽敏感性高血壓的影響
　第六節　營養素與基因相互作用對糖尿病發生的影響
參考文獻
中英文名詞對照

ann

2.分子營養學

作　　者： （美）J.曾普爾尼，（德）H.丹尼爾 編著，羅緒剛 等譯
出 版 社： 科學出版社
出版時間： 2008-5-1  字數： 614000   版次：1   頁數： 414     印刷時間： 2008/05/01    開本： 大16開      印次：1    紙張： 膠版紙 I S B N ： 9787030173713

內容簡介
分子營養學是營養學領域中發展最快的一門科學。本書是目前國內已出版的唯一一本有關分子營養領域研究進展的中文譯著。書中對國際一流專家發表的有關分子營養方面的最新和最重要的研究成果進行了綜述。全書共分24章，詳細敘述了分子營養學的研究方法、細胞內營養物質的動態平衡、細胞增殖和細胞凋亡、信號轉導、基因表達和蛋白水解、核酸和分子水平事件的生理作用以及遺傳修飾食物和食物過敏的分子機理等。
本書忠實原文，最大限度地反映了原書的風格與韻味。可作為營養學、動物營養學、生物化學、分子生物學及醫藥學專業等的教學、科研人員及研究生的參考書。

目錄
譯者序
前言
第1部分 分子營養學研究的方法
1 基因組與后基因組
Ji Zhang
2 后基因組營養研究的前景
Hannelore Daniel
第2部分 細胞營養穩衡、細胞增殖與凋亡
3 有機養分漿膜轉運蛋白的分子生理學
Hannelore Daniel
4 維生素及其生理活性形式的細胞內運輸和區室化
Donald B.McCormick
5 增殖細胞中的養分穩衡
Janos Zempleni
6 營養和細胞凋亡
John C.Mathers
第3部分 營養物質在信號轉導、基因表達和蛋白水解中的作用
7 哺乳動物中葡萄糖對基因表達的調節
Fabienne Foufelle和Pascal Ferre
8 NgL動物細胞中依賴氨基酸的轉錄調節
Michael S.Kilberg，Van Leung-Pineda和Chin Chen
9 脂肪酸與基因表達
Ulrike Beisiegel，Joerg Heeren和Frank Schnieders
10 視黃酸受體和視黃酸X受體在調節維生素A作用分子機制中的作用
Dianne R.Soprano和Kenneth J.Soprano
11 生物素、維生素B6和維生素C對基因表達的調節
Krishnamurti Dakshinamurti
12 硒與維生素E
Alexandra Fischer，Josef Pallauf，Jonathan Maj ewicz，Anne Marie Minihane和Gerald Rimbach
13 鞘脂類：癌癥治療和預防的新戰略
Eva M.Schmelz
14 食物中異黃酮的保健作用
Thomas M.Badger，Martin J.J.Ronis和Nianbai Fang
15 骨骼肌中遍在蛋白化和依賴于蛋白酶體的蛋白酶解機制
Didier AttaiX，Lydie Combarct，Anthony J.Kee和Daniel Taulandier
第4部分 核酸與核酸結合化合物
16 膳食、DNA甲基化與癌癥
Judith K.Christman
17 人類細胞中組蛋白的生物素化
Janos Zempleni
18 煙酸營養狀態、多聚體(ADP-核糖)的代謝及基因組的不穩定性
Jennifer C.Spronck和James B.Kirkland
第5部分 分子活動對生理的影響
19 轉運甘油三酯的血漿脂蛋白的裝配
Joan A.Higgins
20 細胞膽固醇的調節
Ji-Young Lee，Susan H.Mitmesser和Timothy P.Carr
21 2002年度：營養對白內障發生率影響的評估
Allen Tavlor和Mark Siegal
22 營養與免疫功能
Parveen Yaqoob和Philip C.Calder
第6部分食物
23 食物過敏的分子機制
J.Steven Stanley和Gary A.Bannon
24 遺傳修飾食物的安全性評價
Steve L.Taylor
索引

 書摘插圖
1 基因組與后基因組 Ji Zhang
（1 內布拉斯加大學醫學中心病理與微生物系；2 穆若一邁爾研究所人類分子遺傳中心，內布拉斯加大學醫學中心，奧馬哈，內布拉斯加，美國）
引言
近年來，基因組研究領域取得的巨大進展推動了人類健康與疾病的分子機制的精確測定，為增進健康、降低發病率和死亡率及預防疾病提供了巨大潛力。了解健康成年人對營養攝入的不同反應的分子機制將大大推動營養學的發展，因此，營養學家獲取基因組研究的必要技術和資源的知識是相當重要的。最初，基因組學指的是對生物體基因組，即一整套基因和染色體進行作圖、測序和分析的科學規則。目前，基因組學的研究重點已由基因組的結構分析（結構基因組學）向基因組的功能分析（功能基因組學）轉移。結構基因組學的目的是構建生物體的高分辨遺傳、物理和轉錄圖譜，并最終測定其全部DNA序列。然而，功能基因組學代表著基因組研究的新階段，是指在大量結構基因組學信息的基礎上發展創新性技術。本章的第一部分將著重介紹結構基因組學中所使用的工具和試劑；第二部分將著重介紹DNA微陣列技術，即當今的功能基因組學的代表。
結構基因組學
基因組、遺傳繪圖與物理繪圖
人類基因組含有近30億核苷酸堿基對，攜帶著30000～100000個基因的遺傳密碼。二倍體基因組DNA構成22對常染色體和兩條性染色體。每條染色體含有一條線性DNA分子，該分子的特點是含有3個功能元件，這些元件是細胞分裂時染色體成功復制所必需的：①自我復制序列；②著絲粒，即有絲分裂或減數分裂時紡錘體的連接點；③端粒，它能確保末端染色單體的完整復制。基因組圖譜的定義是DNA分子中不同基因座（基因、調節序列、多態性標記序列等）的相對位置。有兩種不同的繪制基因組基因座圖譜的方法，即遺傳繪圖法（genetic mapping）與物理繪圖法（physical mapping）。
……

ann

3.整合應用生理學

作　　者： 馮志強　主編
出 版 社： 人民軍醫出版社
出版時間： 2006-5-1 字　　數： 540000 版　　次： 1 頁　　數： 345 印刷時間： 2006/05/01 開　　本： 印　　次： 紙　　張： 膠版紙 I S B N ： 9787509102237

 

內容簡介
本書在唯物辯證法思想的指導下，把生理學知識和相關研究進展以及有關人文知識等進行整合，形成一種獨特的知識構架。全書由生理學的發展、生命的基本特征、內穩態機制、細胞的功能、機體各系統的功能活動及其協調機制和機體的保護機制6章共55節組成，每節以整合的形式闡述一個相對復雜的生理學問題，既有一定的廣度又有相應的深度；同時還注重把生理學的基本理論與某些臨床改變或研究進展相結合；在以生理學知識為核心的前提下，提出新的假說或尚未闡明的問題，尤其是對部分諾貝爾生理學或醫學獎獲得者的思想和精神的介紹，具有啟迪讀者思想的作用。本書以一種新穎的構思對生理學知識進行重組，內容全面而充實，圖形的整合性強且主要為作者設計。本書主要用于醫學院校的研究生和各專業本科生學習生理學知識和進行復雜問題的思維訓練，對從事基礎和臨床教學的教師也具有參考價值。

 目錄
第1章　生理學的發展
　第一節　生理學的發展及唯物辯證法在其中的作用
　　一、古代對人體生理的認識
　　二、近代生理學的發展
　　三、現代生理學的發展
　　四、唯物辯證法在生理學發展中的作用
　　五、生理學研究中應堅持的思想和注意的問題
　第二節　我國生理學的發展
　　一、我國生理學的發展概況
　　二、我國對生理學發展的貢獻
　　三、老一輩生理學家對我國生理學發展的貢獻
　　四、我國生理學事業的發展同祖國命運緊密相連
　第三節　生理學研究的宏觀水平和微觀水平
　　一、宏觀和微觀水平研究的內容
　　二、宏觀和微觀水平研究的進展和獲得的成就
　　三、宏觀和微觀水平研究的相輔相成作用
　第四節　生理學研究的方法和技術
　　一、生理學研究的方法
　　二、細胞內記錄技術和細胞外記錄技術
　　三、生理學研究條件的發展
第2章　生命的基本特征
　第一節　新陳代謝
　　一、新陳代謝及其兩個方面
　　二、新陳代謝同整體各系統功能的關系
　第二節　興奮性及其表現形式
　　一、興奮性的概念
　　二、興奮性的表現形式
　第三節　生命的發生和運動
　　一、生命的發生
　　二、個體生長發育及其調節　
　　三、生命的意義和對待生命的態度
　第四節　生命活動中的信息傳遞
　　一、細胞信息傳遞研究中的主要事件
　　二、體內的信息物質及其運動
　　三、信息跨膜傳遞的作用及機制
　　四、生命活動中的信息傳遞及特征
　第五節　機體同環境間的協調及機制
第3章　內穩態機制
　第一節　機體功能活動的調節　及自動控制
　第二節　細胞內液和細胞外液的理化性質及其穩定的機制
　第三節　體液中的酸堿平衡及其維持機制
　第四節　血漿滲透壓的穩定機制及體液滲透壓變化
　第五節　機體血壓的穩定機制
　第六節　吸收和排泄功能及其在內穩態中的作用
　第七節　機體體溫的穩定機制
第4章　細胞的功能
　第一節　細胞膜的主動轉運和被動轉運功能
　第二節　細胞膜上的離子通道和膜電流
　第三節　神經細胞的活動變化及機制
　第四節　突觸傳遞的過程及機制
　第五節　肌細胞的運動功能
　第六節　紅細胞的功能及生成和破壞
　第七節　心肌自律細胞和非自律細胞的電活動及生理特性
　第八節　離子在心室肌細胞活動中的作用
第5章　機體各系統的功能活動及協調機制
　第一節　心臟的泵血功能及其變化
　第二節　動脈血壓的形成機制
　第三節　微循環的功能活動及調節　
　第四節　心血管活動的調節　
　第五節　呼吸運動的形成及調節　
　第六節　氣體的交換和運輸
　第七節　消化功能及其協調
　第八節　饑餓和飽感的產生機制
　第九節　體內能量物質的運動及調節　
　第十節　尿生成和排出的過程及其調節　
　第十一節　機體自主性功能活動的調節　
　第十二節　視覺產生的過程和機制
　第十三節　聽覺產生的過程和機制
　第十四節　疼痛和鎮痛
　第十五節　機體的其他感覺功能
　第十六節　運動時機體功能活動的變化及調節　
　第十七節　牽張反射和反向牽張反射
　第十八節　機體姿勢和運動的維持機制
　第十九節　覺醒和睡眠
　第二十節　記憶和遺忘
　第二十一節　非條件反射和條件反射
　第二十二節　大腦皮質對機體功能活動的調節　
　第二十三節　內分泌和外分泌的作用及調節　
　第二十四節　激素對受體調節　的作用及機制
　第二十五節　激素的協同作用和對抗作用
　第二十六節　性激素的作用及分泌的調節　
第6章　機體的保護機制
　第一節　機體的免疫功能
　第二節　血液凝固和抗凝血機制
　第三節　胃內的損傷因素和胃的自身保護作用
　第四節　機體對緊急事件的反應及機制
　第五節　環境中的損傷因素和機體的保護機制
參考文獻

zhangbo

這些書都不錯，尤其是第三本《整合生理》，對全面理解動物機體極有好處！

ann

4.分子生物學與基因組學

 

作　　者： （德）穆哈德 編著
出 版 社： 科學出版社
出版時間： 2007-7-1 字　　數： 421000 版　　次： 1 頁　　數： 257 印刷時間： 2007/07/01 開　　本： 印　　次： 紙　　張： 膠版紙 I S B N ： 9787030193896 包　　裝： 精裝 所屬分類： 圖書 >> 自然科學 >> 生物科學 >> 遺傳學 

 內容簡介
目前，實驗室人員面臨的一大困惑是如何運用正確的工具和方法來闡釋基因組所編碼的相關蛋白質的結構，功能和表達解釋。德國馬爾堡大學的 Muelhardt所著的《分子生物學與基因組學》為大家提供了很多有益的實驗室小竅門和技巧，能夠大大提高實驗的成功率和準確性。這本實驗室指南簡單明快地介紹了分子生物學和基因組學中所涉及的各種現代方法和各種常規方法，并討論了每種方法的優點和不足。
　　作為“實驗者”系列中的一本，本書秉承了叢書一貫的風格，依然是一本非常實用的實驗室手冊，以簡捷明快的風格，用100多個圖表，為廣大的分子生物學和基因組學實驗室工作人員提供了大量的實用小貼士來補充和完善基礎知識，從而大大提高實驗的準確性和成功率。
　　本書適合分子生物學和基因組學領域的實驗室工作人員、科研工作者、教師和高年級本科生、研究生使用。

 目錄
引言
第一版前言
致謝
1 什么是分子生物學？
　1.1 分子生物學基礎知識：讓初學者認識分子世界
　1.2 分子生物學基本要求
　1.3 實驗室安全
2 基本方法介紹
　2.1 核酸的差異
　2.2 核酸沉淀濃縮
　　2.2.1 乙醇沉淀法
　　2.2.2 濃縮裝置
　　2.2.3 冷凍干燥
　　2.2.4 鹽析
　2.3 核酸純化
　　2.3.1 酚氯仿抽提純化法
　　2.3.2 聚乙二醇沉淀法
　　2.3.3 蛋白結合濾膜純化法
　　2.3.4 陰離子交換柱純化法
　　2.3.5 玻璃乳純化法
　　2.3.6 氯化銫密度梯度離心法
　　2.3.7 透析法
　2.4 核酸濃度測定
　　2.4.1 分光光度計法
　　2.4.2 瓊脂糖凝膠電泳法
　　2.4.3 點量化法
　　2.4.4 熒光定量法
　　2.4.5 核酸檢測計法
　　2.4.6 酶標志法
　2.5 DNA制備方法
　　2.5.1 質粒DNA的小量制備
　　2.5.2 質粒DNA的大量制備
　　2.5.3 細菌培養基
　　2.5.4 噬菌體DNA的制備
　　2.5.5 利用輔助噬茵體制備單鏈DNA
　　2.5.6 基因組DNA制備
3 分子生物學工具
　3.1 限制性酶
　　3.1.1 命名法
　　3.1.2 活性測定
　　3.1.3 限制性酶切反應
　　3.1.4 限制性酶切難點
　　3.1.5 限制性酶切指南
　3.2 凝膠
　　3.2.1 瓊脂糖凝膠
　　3.2.2 瓊脂糖凝膠中的DNA片段回收
　　3.2.3 聚丙烯酰胺凝膠
　　3.2.4 聚丙烯酰胺凝膠中的DNA片段回收
　　3.2.5 脈沖場凝膠電泳
　　3.2.6 毛細管電泳
　3.3 印跡法
　　3.3.1 Sotlthern印跡法
　　3.3.2 Northern印跡法
　　3.3.3 點印跡法和縫印跡法
4 聚合酶鏈式反應
　4.1 標準聚合酶鏈式反應
　4.2 改進的聚合酶鏈式反應
　　4.2.1 巢式聚合酶鏈式反應
　　4.2.2 多重聚合酶鏈反應
　　4.2.3 長片段聚合酶鏈反應
　4.3 聚合酶鏈式反應的應用
　　4.3.1 反轉錄聚合酶鏈式反應
　　4.3.2 cDNA末端的快速擴增
　　4.3.3 相同產物擴增
　　4.3.4 經典定量聚合酶鏈式反應
　　4.3.5 實時定量聚合酶鏈式反應
　　4.3.6 反向聚合酶鏈式反應
　　4.3.7 Biotin—RAGE聚合酶鏈式反應
　　4.3.8 改良引物誘變
　　4.3.9 擴增阻滯突變系統
　　4.3.10 原位聚合酶鏈式反應
　　4.3.11 循環測序
　　4.3.12 cDNA合成
　　4.3.13 單細胞聚合酶鏈式反應
5 RNA
　5.1 RNA酶滅活
　5.2 RNA提取方法
　　5.2.1 一步法
　　5.2.2 乙基苯基聚乙二醇裂解法
　　5.2.3 基本信息
　　5.2.4 RNA濃度測定
　5.3 mRNA分離方法
　　5.3.1 購買RNA
　5.4 逆轉錄：cDNA合成
　5.5 體外轉錄：RNA合成
　5.6 RNA干擾
6 克隆DNA片段
　6.1 克隆的基本要素
　　6.1.1 載體
　　6.1.2 DNA片段
　　6.1.3 補平反應
　　6.1.4 DNA定量
　　6.1.5 連接
　　6.1.6 克隆PCR產物
　　6.1.7 用重組酶體系克隆
　6.2 選擇克隆載體
　　6.2.1 質粒
　　6.2.2 噬菌體
　　6.2.3 柯斯質粒
　　6.2.4 P1人工染色體及細菌人工染色體
　　6.2.5 酵母人工染色體
　6.3 選擇細菌
　6.4 制備感受態細胞與轉化
　　6.4.1 氯化鈣法
　　6.4.2 氯化銣法
　　6.4.3 TSS法
　　6.4.4 電轉
　　6.4.5 效價檢測
　6.5 克隆的相關問題
　6.6 克隆的保存
7 雜交：如何檢測到DNA
　7.1 制備探針
　　7.1.1 制備標記探針的方法
　7.2 雜交
　　7.2.1 雜交緩沖液
　　7.2.2 雜交反應體系
　　7.2.3 雜交溫度
　　7.2.4 洗滌
　7.3 標記DNA的驗證
　　7.3.1 放射自顯影技術
　　7.3.2 非放射性檢測方法
　7.4 重組DNA庫的篩選
　　7.4.1 DNA庫板的制備
　　7.4.2 膜的轉移
　　7.4.3 膜的雜交
　　7.4.4 膜的曝光
　　7.4.5 克隆探測
　　7.4.6 今后對庫的篩選
　7.5 雙雜交系統
8 DNA分析
　8.1 測序
　　8.1.1 放射性測序
　　8.1.2 非放射性測序與自動測序單位
　　8.1.3 袖珍型測序
　　8.1.4 焦磷酸測序法
　　8.1.5 測序特性：八聚體
　8.2 分析DNA突變的方法
　　8.2.1 限制性片段長度多態性
　　8.2.2 單鏈構象多態性
　　8.2.3 變性梯度凝膠電泳
　　8.2.4 時相溫度梯度電泳
　　8.2.5 異源雙鏈核酸分析
　　8.2.6 擴增阻滯突變系統
　　8.2.7 錯配酶切
　　8.2.8 截斷蛋白檢測
9 DNA序列功能的研究
　9.1 組織內轉錄研究
　　9.1.1 核糖核酸酶保護實驗
　　9.1.2 實時定量PCR實驗
　　9.1.3 原位雜交
　　9.1.4 染色體熒光原位雜交
　　9.1.5 原位聚合酶鏈式反應
　　9.1.6 微陣列
　9.2 突變
　9.3 體外翻譯
　9.4 表達系統
　　9.4.1 細菌表達系統
　　9.4.2 桿狀病毒表達系統
　　9.4.3 其他表達系統
　　9.4.4 哺乳動物細胞中的異源表達系統
　　9.4.5 轉染方法
　　9.4.6 多基因共轉染
　　9.4.7 瞬時和穩定轉染
　　9.4.8 報告基因
　9.5 轉基因小鼠
　　9.5.1 轉基因方法
　9.6 轉基因表達調控
　　9.6.1 四環素基因表達調控系統
　　9.6.2 蛻皮素基因表達調控系統
　9.7 基因治療
　9.8 基因組學
10 計算機應用
　10.1 重要事項
　10.2 實踐中存在的問題
11 職業生涯規劃建議：針對青年研究者的馬基雅維利短期課程
12 結束語
附錄1
圖標
標準溶液和細菌培養基
　溶液
　細菌培養基
術語表
附錄2
供應商
推薦文獻
休閑讀物
索引

羅尼羅索

沒有電子版的啊?????.

ann

5.蛋白質生物化學與蛋白質組學

 點擊查看大圖作　　者： （德）雷姆 編著
出 版 社： 科學出版社
出版時間： 2007-1-1 字　　數： 350000 版　　次： 1 頁　　數： 236 印刷時間： 2007/01/01 開　　本： 印　　次： 紙　　張： 膠版紙 I S B N ： 9787030182180 包　　裝： 精裝 所屬分類： 圖書 >> 自然科學 >> 生物科學 >> 生物物理學 

 
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 內容簡介
在實驗中，你是否嚴格遵循標準流程卻一無所獲？你是否想改進你的工作？你想更多地了解某一研究領域的各種方法嗎？或許“實驗者”叢書將對你有所幫助。
本書是“實驗者”系列中的一本，從權威人士的觀點，為你講述蛋白質生物化學和蛋白質組學研究的新方法。你能夠充分體會到作者飽嘗了實驗室的挑戰帶給他們的激動和沮喪。有了這些技巧和訣竅，你的實驗成功的幾率將更高。但這本頗有價值的實驗室手冊并非人是一部方法集錦：
它為你指明走出實驗困境的道路，培養你適時選擇正確實驗的直覺。
它簡潔明了地概括了常規方法（例如柱層析、凝膠電泳）的步驟，還列出了不同方法的優缺點。
它詳細介紹了配體結合實驗、抗體生產和微序列分析方面的進展。
它論述了一些特殊方法，例如膜蛋白的溶解和重組，糖蛋白分析，或寡聚體蛋白質亞基的確定。
其中一節對蛋白質組學進行了導向性說明。
不僅如此，與該系統其他書一樣，當你對自己產生了懷疑，不知自己為什么做這一切的時候，這本書以振奮人心的坦誠，引導你走出“靈魂的深夜”。
本書適于生物化學與分子生物學、遺傳學、功能基因組學、蛋白質生物化學和蛋白質組學等生命科學相關領域的研究所、高校相關院系實驗室的教師、研究生、科研人員，以及生物技術企業的研發者和決策者參考使用。

 目錄
前言
第四版前言
致謝
縮略語
1 常規技術
1.1 緩沖液的配制
1.2 蛋白質定量
1.3 凝膠電泳
1.4 凝膠染色
1.5 沉淀和濃縮
1.6 印跡
1.7 凝膠和印變的放射自顯影
2 配體結合
2.1 放射性配體標記
2.2 結合
2.3 結合數據的分析
2.4 配體交聯
2.5 結合蛋白的用途
3 膜蛋白的溶解
3.1 去垢劑
3.2 溶解
4 通過功能測定檢測蛋白質
4.1 轉運體
4.2 膜蛋白的重組還原
4.3 通量實驗
4.4 一些建設性的意見
5 去除雜質和純化
5.1 純粹娛樂——蛋白質純化的過程
5.2 常規純化方法
5.3 親和層析
5.4 純度檢驗
5.5 純化蛋白的作用
6 抗體
6.1 多克隆抗體的獲得
6.2 免疫沉淀
6.3 免疫親和層析
6.4 不純蛋白的抗體
6.5 免疫學檢測技術
7 蛋白質組學
7.1 簡介
7.2 取樣
7.3 雙向凝膠電泳
7.4 肽和蛋白質質譜
7.5 蛋白質芯片
7.6 微序列分析
7.7 策略性的觀點
8 亞基
8.1 亞基的數量與比例
8.2 什么力量使我們在一起？——亞基間的結合
9 糖蛋白
9.1 蛋白質糖基化的方式、位點和作用
……
10 凝聚寶藏：論文的寫作
11 沙漠探險：文獻的調研
附錄A 專業資源
索引

ann

原帖由 羅尼羅索 于 2008-6-27 11:19 發表 沒有電子版的啊?????.

 

不好意思 沒有

lingbm863

長見識了！ 開眼界了 ！

ann

6.免疫學

 

 

 點擊查看大圖作　　者： （德）呂特曼（Luttmann,W.） 等編著
出 版 社： 科學出版社
出版時間： 2007-1-1 字　　數： 409000 版　　次： 1 頁　　數： 243 印刷時間： 2007/01/01 開　　本： 印　　次： 紙　　張： 膠版紙 I S B N ： 9787030182197 包　　裝： 精裝 所屬分類： 圖書 >> 醫學 >> 基礎醫學 

 
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 內容簡介
本書是“實驗者”系列中的一本。全書共分十章，全面討論了抗體、抗體的來源、在全體內的效應，以及作為免疫學工具的重要作用。本書介紹了流式細胞術、免疫印跡、ELISA及相關的免疫學試驗，一直到細胞分離技術、原位免疫定位，也為讀者指明了一些生物統計學中需要注意的問題。就像實驗者系列叢書中其他的書一樣，本書注重以簡單易懂的方式闡釋各種現代方法，并討論每種方法的優點和不足。
由于免疫學及相關學科發展十分迅速，該書所介紹的實驗方法雖然不都是最新的，而且也沒有對當今免疫學的所有領域面面俱到，但是本書中介紹的方法都是最實用最可靠的，不僅闡述了方法的原理，而且還詳細地介紹了實驗步驟，分析了實驗成敗的原因，與其地方法的比較。特別是以“小貼士”方式提醒實驗者注意實驗中可能出現的問題，如何解決、如何保護操作者的安全等。本書還提供了一些有用的圖表、背景資料、術語表、現代CD命名表，以及有關的商品信息，有助于免疫家學在實驗室的工作。
該書對于從事與免疫學相關的基礎醫學、臨床醫學及生物學各領域研究的學生、教師、研究人員都會有較大的參考價值。

 目錄
前言
附錄
縮略語
1 抗體
1.1 抗體的特性
1.2 抗體的制備
1.3 抗體純化
1.4 抗體的化學交聯和標記
2 細胞分離
2.1 根據細胞大小和密度分離：離心技術
2.2 藉助細胞表面特異性分子的分離
3 流式細胞術
3.1 工作原理
3.2 熒光物質
3.3 樣品制備
3.4 流式細胞儀式的啟動
3.5 補償和測量
3.6 分析
3.7 模式和配置
4 定量免疫試驗
4.1 試驗原理
4.2 放射免疫試驗（RIA）
4.3 酶聯免疫吸附試驗（ELISA）
4.4 酶聯斑點試驗（ELISPOT Assay）
4.5 微粒免疫試驗（PIA）
4.6 放大系列
5 免疫印跡
5.1 樣品制備
5.2 用凝膠電泳分離蛋白
5.3 蛋白南轉移到膜上（印跡）
5.4 蛋白質測定
5.5 斑點和狹縫印跡
6 原位免疫定位
7 免疫沉淀
8 細胞存活、吞噬、死亡
9 特殊的免疫學試驗
10 實驗誤差統計
附錄 CD抗原
術語（專業詞匯）
索引