我需要使用益生素嗎？--技術經理的現實思考

jackabc

益生素的定義有好幾種，Full（1989）的定義流傳的比較廣泛一些。在他的定義中，益生素是活的東西。目前，和腸道微生物有關系的都說是益生素。其實，定義和概念是學術界的事情，企業和客戶只需要知道選怎什么樣的產品能夠達到自己需要的目的。益生素其實也并不昂貴，添加成本10-25元/T之間可以搞定。

上面的文章談了乳酸菌的用處，在最后提到了低溫顆粒飼料使用。其實，最新的研究表明：在高溫顆粒飼料（85度）同樣可以使用。這與廠家的菌種篩選和生產工藝密切相關。切記：一個人告訴你他使用了益生素有效，并不代表你使用其他廠家的益生素也有效果，關鍵是看他用的是什么具體的產品。益生素里面的水很深，需要大家一起探索。

cheng_zhang

原帖由 jackabc 于 2008-11-4 15:48 發表
益生素的定義有好幾種，Full（1989）的定義流傳的比較廣泛一些。在他的定義中，益生素是活的東西。目前，和腸道微生物有關系的都說是益生素。其實，定義和概念是學術界的事情，企業和客戶只需要知道選怎什么樣的產品

大家需要先澄清一些定義，因為中英文翻譯非常混亂。probiotic, 中文翻譯為：益生菌、益生素等，指活菌。 prebiotic, 中文為: 益生元，指一些為有益微生物提供發酵底物即營養的物質，主要是一些寡聚糖。synbiotic， 合生元，指益生素和益生元復合在一起的成品。

jackabc

這樣的定義在雜志上都有，基本上沒有異議。澄清定義以后使用者該怎么辦呢？其實，無論是活菌，益生元還是合生元，只要有效果，成本合適，客戶都會使用。

wutan

不錯的資料

獨去閑

這個資料說的很好，值得收藏。關鍵是兩個方面的問題：一、認識的程度。二、產品生產廠家的選擇。

sunsea123

好文章:)3:

gaoyibiao

好文章就學習一下嗎

啟東

想請教下益生元主要哪些商業產品？

howitzki

相當不錯的一篇文章~~