牛奶檢樣含水?

hougou

最近在牛奶檢樣中發現有含水現象,明明是沒有摻水,牛奶檢樣結果確是含水?
2%
0.5%
0.9%
1.2%
為什么啊?

littlecrab

這是一組什么樣的數字？看不懂.......希望予以說明。

y19861020

奶廳擠奶還是擠奶器擠奶？
一般含水2%以下都是正常現象！

xr08

"奶廳擠奶還是擠奶器擠奶？"
這兩者有何區別？

天地泉

原帖由 xr08 于 2008-8-13 17:13 發表
"奶廳擠奶還是擠奶器擠奶？"
這兩者有何區別？

本人也認為和這個沒關系。而要從飼養和日糧上找原因。最近的管理人員變化？精飼料變化？粗飼料變化？情況說得詳細一些……

hougou

機器啊，最高是2%的水

volcano211

我想請教下，我們家的牛奶含水5%，這個難道是精料喂的太多？還是粗料太少

天地泉

[quote]原帖由 volcano211 于 2008-9-25 22:00 發表
我想請教下，我們家的牛奶含水5%，這個難道是精料喂的太多？還是粗料太少 [/quote
我是這么想的：
第一，誰測量的數據，準確性值得相信嗎？
第二，如果第一沒有人為因素的前提下，奶牛分娩時間何時？
第三，精粗比應該是相對的，精料多？=粗料少？這是大概一個意思。一般為：分娩初期精粗比：3：7或4：6，分娩中期：5：5，分娩末期：7：3或者6：4，奶牛干物質的采食量為=奶牛體重*0.21+1/3產奶量（4%標準乳）
第四，最小的可能性也不可以不看：精料品質與粗料品質。
以上純屬個人意見，僅供參考！

于磊

檢測牛奶含水率，廠家一般測冰點

xuhua

第一，和季節有關，溫度高時奶牛有熱應激現象，奶牛飲水偏多，干物質攝入量減少，可造成奶中檢測含水。
第二，精料攝入量相對較多，粗料攝入量相對較少，造成乳脂合成減少，奶中乳脂率就偏低。儀器檢測也有可能說是加水了，而事實上并沒有加一滴水。我做實驗時，自己取的奶樣，自己用儀器檢測就說含水，所以考究過這個問題。但前提是你排除人為因素以后。