關于復合預混料產品設計

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　　復合預混料，它幾乎包括所有需預先混合的有關成分。市售產品中還有為特殊目的如改善產品外觀等而加入的添加劑。復合預混料的添加比例一般為0.5%、1%、2%等，4%、5%的產品因加入鈣、磷鹽，通常稱為料精。這里主要對復合預混料產品設計中注意事項進行闡述。


1. 復合預混料配方制定前應注意的幾個問題
1.1保證有效成分的含量、穩定性、有效性
1.1.1   　選擇穩定性好的原料。維生素方面，要選擇經過穩定化的畜禽生物學效價高且利用率高的原料制劑。同時注意維生素之間配伍禁忌。如：煙酸、VC酸性強的酸性制劑，易使泛酸鈣脫氨失活；硝酸硫胺較鹽酸硫胺穩定性高；人工合成VA的生物學效價遠遠高于魚肝油中VA。
1.1.2   　選擇微量元素方面，即要考慮它們生物學效價，又要考慮經濟效益。若選擇硫酸鹽，應盡量減少其結晶水，或改用氧化物或氨基酸螯合物，以減少產品中結晶水的提供，為某些化學反應提供條件。
1.1.3  　氯化膽堿的問題。氯化膽堿易溶于水，呈堿性。膽堿對VA、VD、VE、VK、VB族、泛酸都有破壞作用，有微量元素時加劇破壞程度。加之膽堿在預混料中添加量很高，在復合預混料中50%膽堿可達10-30%。建議采取復合預混料拋開膽堿而建議客戶添加或把膽堿分開包裝并增加載體或稀釋劑比例的方法。
1.2綜合因素
綜合生產設備、生產條件、儲存運輸以及藥物添加等綜合因素，如：生產設備精確度差或老化，則保險系數就大；儲存條件差或運輸時間長，則保險系數大；當飼料中添加抗生素或磺胺藥時，VK添加量應增加2-3倍。

2.復合預混料配方設計中的注意事項
2.1  所選原料的有效含量：當純度大于99%以上，可以習慣作為100%。購買純度一致的產品有助于減少可能的失誤。在考慮純度同時更關注有效成分含量。如96%VK3（MSB）的有效成分為50%。98.5%L-LYS·HCl含賴氨酸78%。65%賴氨酸硫酸鹽含51%的賴氨酸。用VK3時需明確是MSB，還是MNB，還是MPB；DL-泛酸鈣還是D-泛酸鈣；VC還是VC磷酸酯還是L-抗壞血酸鈣；賴氨酸鹽酸鹽還是賴氨酸硫酸鹽等等。
2.2考慮載體、稀釋劑時，要考慮容重、粘著性、粒度（0.216-0.61）、含水量、PH值、載體比例（3-6∶1）等。要求容重、粒度與有效成分一致，有較好粘著性，PH接近中性，化學特性穩定。淀粉可以催化還原亞硒酸鈉為零價紅硒；硅酸鹽可以催化氧化碘化鉀為單質碘；膽堿和碳酸鈣在吸收二氧化碳堿性增強，使硫酸錳轉化為二氧化錳；氧化亞鐵可被氧化為氧化鐵。
2.3根據市場定位，銷售市場或推薦配方考慮氨基酸的添加；非營養性添加劑選擇需技術人員的知識和經驗；利用單項原料進行生產時，根據生產設備、工藝有必要對某些微量成分進行預混合或將有配伍禁忌的原料分開進行預混合，通過增加載體或稀釋劑方式來減少之間反應。

3.包裝儲存
包裝物要求避光、防水、不漏不易破損。有時為了減少微量元素和維生素之間反應，可以將兩者分開包裝。儲存中防潮低溫意義重大。

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志和

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