多少霉壞率的玉米不能用？

newspirit · 發(fā)表于 2008-8-5 09:55:16

我們以前都是卡霉籽率2%，總霉壞率3%，后來(lái)放寬到3.5%，其實(shí)這個(gè)3.5%是我個(gè)人能接受的，我下邊品管一般情況下不接受，因?yàn)槲医o他們要求的時(shí)候是卡2%，最多2.5%，這多出來(lái)的部分是我自己把握的，但絕不是此做小動(dòng)作，因?yàn)槲矣X得3.5%玉米沒問(wèn)題，對(duì)他們要求嚴(yán)一點(diǎn)，有時(shí)他們會(huì)不知不覺地放松，特別是受供應(yīng)部較大壓力的時(shí)候，這時(shí)即使松了一點(diǎn)，也在安全范圍內(nèi)。（我們的品管一直受供應(yīng)影響，一方面供應(yīng)經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)豐富，比品管員要懂得多；另一方面我覺得做為品管站在公司的立場(chǎng)上應(yīng)該與供應(yīng)溝通，漲價(jià)時(shí)松一點(diǎn)，落價(jià)時(shí)緊一點(diǎn)，不跨底線就行。）
現(xiàn)在的情況是負(fù)責(zé)玉米這一塊的供應(yīng)說(shuō)原料不好進(jìn)，要求我們放松到5%（國(guó)標(biāo)），我覺得4%就夠了，挑霉壞籽的時(shí)候嚴(yán)一點(diǎn)，實(shí)際在3.5%，這是我的底線了。無(wú)論做乳豬料，還是做大豬料，應(yīng)該都是安全的。有的公司要求不見霉籽，要說(shuō)這樣的話品管員好做，公司也令人欽佩，但我覺得并不可取。

大家給占意見，你們認(rèn)為玉米多少霉壞籽是底線？