我暈菜反對在日糧中大量添加金霉素

everytime

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飼料添加劑就成為現代規模化畜牧業生產的一個重要組成部分和標志。從1950年起就曾有數十種抗生素類促生長劑在歐盟投人使用，如：四環素，青霉素，黃霉素，阿伏霉素，螺旋霉素，維吉尼霉素，桿菌肽鋅和泰樂菌素等。另外還有化學合成的喹乙醇和卡巴多氧。在美國批準允許使用的產品有幾十種之多。

伴隨著抗生素類促生長劑的廣泛使用，由此帶來的問題或爭論也越來越受到人們的關注。主要就是藥物殘留和耐藥性問題。

抗生素類促生長劑大多數在畜禽體內有殘留現象，并且當殘留量達到一定水平時就不會再繼續累積，且在停止飼喂含抗生素飼料后經一段時間，便可由動物機體本身代謝排出，在組織中消失。不同的產品消退時間也有所不同，大多數為3～6天，但個別產品停藥時間相對要求較長，如：喹乙醇等要求35天以上。為了確保在畜禽產品中沒有藥物殘留，飼料廠和養殖場都應該嚴格遵守當地政府規定的有關停藥期的法規。

病源菌產生耐藥性是人們關注的另一個問題。如果在畜禽飼料中長期添加抗生素類促生長劑，可誘導某些菌群產生一定程度的耐藥性。并且這種耐藥性又可通過耐藥因子（R-質粒）傳遞給其它敏感細菌。如大腸桿菌一旦對四環素類抗生素產生耐藥性，它會在很短的時間內把耐藥性傳遞給沙門氏菌和布氏桿菌等等。由于R-質粒中可同時攜帶幾種耐藥基因片段，因此，這種耐藥性機制的存在會帶來預防和治療人和畜禽某些細菌性疾病的困難。為了避免或減少此類問題的發生，通常采取如下措施：①（慎重使用抗生素飼料添加劑，嚴格限制使用對象，使用期限和劑量。②（研制畜禽專用抗生素類添加劑，使其與人使用的治療用抗生素分開。③（對某些人畜共用抗生素，只允許用于動物短期治療而不能用作長期預防給藥。

現在歐盟批準在人用和動物用的抗生素有20類之多，它主要分成3個用途：人用治療（Human Therapy），動物治療（Animal Therapy）和增強動物消化（Digestive Enhancer）。其中大部分被用作人和動物治療，凡屬此類的抗生素不允許作為飼料添加劑使用，原因是避免飼料中長期低于治療劑量使用易導致細菌產生耐藥性。存在于動物體的耐藥性細菌有可能隨動物產品進人廚房和食物，它就有機會將耐藥性傳遞給感染人的病源菌。并且有些細菌本來就是人畜共患疾病的病源，一旦在動物體產生了耐藥性，此類細菌再感染人時，抗生素治療效果會大大降低，甚至失敗。因此歐盟早在1976年就禁止在飼料中使用四環素和青霉素。盡管在這方面的研究還未有足夠的證據證實這種傳遞的存在，但歐盟仍迫于消費者和醫學方面的壓力，最終采用了“預防原則”（precaution  principle），又于1997年和1999年禁止在飼料中添加螺旋霉素，維吉尼霉素，桿菌肽鋅和泰樂菌素。只有動物飼料專用的消化增強抗生素黃霉素，卑霉素，鹽霉素和莫能霉素被保留下來繼續作為飼料添加劑使用。雖然喹乙醇和卡巴氧也是動物專用抗生素，但由于其在動物組織內殘留時間太長，對消費者存在嚴重潛在危害的可能，這兩個產品也于1999年在歐盟被禁用。目前在歐盟被批準使用的抗生素類促生長劑及應用范圍見表：

抗生素名稱
應用對象
劑    量

莫能霉素（Monensin）
育肥牛
10～40ppm

鹽霉素（Salinomycin）
豬
4月齡內 30～60ppm

6月齡內 15～30ppm

卑霉素（Avilamycin）
豬
4月齡內 20～40ppm

6同齡內 10～20ppm

黃霉素

（Flavophospholipol）
蛋雞
2～5ppm

仔豬
1～20ppm

肉雞，火雞和其他家禽
1～25ppm

生長肥育豬
1～20ppm

犢牛
6～16ppm

肥育牛
2～20ppm

皮毛動物
2～4ppm

兔
2～4PPm



抗生素類促生長劑在歐盟所面臨的問題，對其他國家也帶來一定程度的影響。首先是歐盟要求進人歐盟市場的食用動物，在飼養階段必須嚴格遵守歐盟飼用抗生素的規定。另外，美國和日本等發達國家也開始研討有關政策。從總體講，在沒有更好的替代產品出現前，抗生素類促生長劑還不可能完全退出歷史舞臺，但一些人畜共用的抗生素和對環境有嚴重污染的產品會首先被淘汰掉。動物專用抗生素還會在一段相當長的時間內充當促生長劑的主角，因為它既可以滿足人們對安全性的要求，又可顯著降低動物產品成本，同時又符合維護動物權益的需要。一些人認為讓動物在疾病或亞臨床狀態下“痛苦”生存，就是對動物合法權益的侵害。

那么隨著人們對安全食品或綠色食品的青睞，從長遠來看，抗生素類促生長劑遲早會成為歷史。那么誰來擔負此重任呢？目前普遍的觀點認為下列產品有希望成為下一代促生長劑：活菌制劑，酶制劑，酸，天然物質和多糖等。但這些產品目前還存在這樣或那樣的缺點，如活菌制劑和酶的耐熱性差的問題等。

現在已出現滿意效果的是天然植物提取物，如荷蘭羅帕法姆公司研制開發的藥用植物——牛至提取物，其抗菌和促生長效果確實，且性能很穩定，在德國和日本等應用效果滿意，完全可以替代抗生素類飼料添加劑。中國藥用植物資源豐富，在開發這類產品方面應該大有可為，同時也為中國畜禽產品更多更快地進人世界市場奠定基礎。:tiaotiao:

暈菜

哇咔咔 得到王博士的賞識啦 :tiaotiao: :tiaotiao: :tiaotiao:

hanqingbio

國內允許的飼料添加劑名錄中的血根堿,就是藥用植物博落回的提取物
血根堿含量易控,且易溶于水,產品溶液芳香,能促食
從已有的資料來看,血根堿具有廣譜抑菌效果,效果甚至優于青霉素
對豬有著很好的止瀉效果,也能促生長
只是國內做這個產品的都不是以飼料企業身份進行生產的
產品在國內飼料與養殖市場上沒有推廣

fqm1984

好壞站在當時當人是會覺得好壞分明,等后人來評價可能就不一樣.
反對不分清白在飼料中添加大量抗生素,
特別是添加抗生素成了飼料廠商用來宣傳飼料有多好,防拉稀促生長等.
最終受傷的還是人.
現在為什么綠色食品有機食賣的價格那么貴就知道.

我是我

如今不是有新的產品么：酸化劑、牛至油、大蒜素、二甲酸鉀，都是非抗生素的添加劑啊  不知道效果怎么樣？

Cinderella

我個人在道義上是支持你的，抗生素殘留對環境，對人類健康的傷害太大啦！現在我們身體狀況普遍下降，我想和抗生素的濫用是有關系的。但是，在促進生產這樣的問題面前，可能會顯得有點無力！

Cinderella

大家多努力一點研究非抗生素類的添加劑吧！或者把抗生素弄到可以降解！嘿嘿

依玲

據我了解,金霉素在絕大多數飼料中都有添加,效果確實也很好,但我同意暈菜的觀點"先污染,后治理"的老路不能在走,我們在積極開發替代金霉素產品的同時,是否可以改良金霉素,使其在現在正面作用的基礎上,減少殘留和對畜體的危害!
還是支持暈菜!

wuxingli

對于能獨立思考的人都不難判斷，金霉素和高鋅都是應當廢止的。但是目前有沒更好的解決之道呢。顯然沒有。就象19世紀沒有認為火車冒的嘿煙是污染環境一樣。首先解決生存問題，然后才是發展。
從生物的進化可以有所啟示，生物是絕對不會想是否能活過明天，今天就是一切，只要能活過今天，后面的事上帝在安排。

wuxingli

[quote]原帖由 [i]暈菜[/i] 于 2008-9-1 22:45 發表 [url=http://www.cqnsfzw.com/redirect.php?goto=findpost&pid=718637&ptid=191315]http://www.cqnsfzw.com/images/common/back.gif[/url]
各位前輩好， 我暈菜看大家對金霉素討論的這么熱烈，心里也癢癢，碰巧自己在讀書時也做過有關金霉素的試驗，了解一點，純屬學術上的，完全和實際不符，呵呵。我也沒工作過，完全在這胡咧咧，還請大家多多指正。
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你知道嗎？抗生素在土壤中是可以被植物吸收的,這說明它可以通過多種方式進入人的食物鏈，這很可怕。一個美國教授來我們實驗室時告訴我的。他有此方面的試驗結果支持。國內沒人做過吧。值得關注。