畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

雨寒

國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

1．職業(yè)概況

1.1職業(yè)名稱
畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)員。
1.2職業(yè)定義
從事畜禽及畜禽產(chǎn)品測試檢驗(yàn)的人員。
1.3職業(yè)等級
本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級，分別為：初級（國家職業(yè)          資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家           職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技          師（國家職業(yè)資格一級）。
1.4職業(yè)環(huán)境條件
室內(nèi)、室外，常溫或特殊要求。
1.5職業(yè)能力特征
具有較強(qiáng)的理解、判斷、操作、計(jì)算和分析能力，         無色盲、色弱，并有一定的空間感、形體感。
1.6基本文化程度
高中畢業(yè)（或同等學(xué)歷）。
1.7培訓(xùn)要求
1.7.1培訓(xùn)期限
全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃      確定。晉級培訓(xùn)期限：初級不少于180標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；中級         不少于150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；高級不少于100標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；技         師、高級技師不少于80標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
1.7.2培訓(xùn)教師
培訓(xùn)初級的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級職業(yè)資格證書或     中級以上相關(guān)專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)中、高級人       員的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級職業(yè)資格證書3年以上或中      級及以上相關(guān)專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)技師的教師      應(yīng)具有本職業(yè)高級技師職業(yè)資格證書或本專業(yè)高級專業(yè)     技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)高級技師的教師應(yīng)具有本職業(yè)      高級技師職業(yè)資格證書2年以上或本專業(yè)高級專業(yè)技術(shù)      職務(wù)任職資格。
1.7.3培訓(xùn)場地與設(shè)備
滿足教學(xué)需要的教室及具備必要檢測設(shè)備的實(shí)踐場     所和測試樣品、儀器及工具。
1.8鑒定要求
1.8.1適用對象
從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。
1.8.2申報(bào)條件
——初級（具備以下條件之一者）
（1）在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。  
（2）經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，          并取得結(jié)業(yè)證書。
——中級（具備以下條件之一者）
（1）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事          本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)       準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（2）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
（3）取得經(jīng)勞動(dòng)和社會保障部門或教育行政部門         審核認(rèn)定的、各類中等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的畢      業(yè)證書。
——高級（具備以下條件之一者）
（1）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事          本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)       準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（2）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事                 本職業(yè)工作7年以上。
（3）取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門或教育行政部門審         核認(rèn)定的、以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專      業(yè)或相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)證書。
（4）取得本職業(yè)相關(guān)專業(yè)大專以上畢業(yè)證書，連          續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
——技 師（具 備 以 下 條 件 之 一 者）
（1）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事                  本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)              準(zhǔn) 學(xué) 時(shí) 數(shù) ，并 取 得 畢 業(yè) 證 書 。
（2）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事                  本 職 業(yè) 工 作 8 年 以 上 。
（3）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學(xué)                 校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年

以上。
（4）取得大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，                  連 續(xù) 從 事 本 職 業(yè) 工 作 5 年 以 上 。
——高 級 技 師（具 備 以 下 條 件 之 一 者）
（1）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事                  本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級技師培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)              準(zhǔn) 學(xué) 時(shí) 數(shù) ，并 取 得 結(jié) 業(yè) 證 書 。
（2）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事                  本 職 業(yè) 工 作 5 年 以 上 。
1.8.3鑒定方式
分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試      采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實(shí)際操作方     式。理論知識考試和技能操作考核均實(shí)行百分制，成績       皆達(dá)60分以上者為合格，技師、高級技師還須進(jìn)行綜         合評審。
1.8.4考評人員與考生配比
理論知識考試考評人員與考生配比為不少于1:15，       每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評人員；技能操作考核考評       員與考生配比為不少于1:5，且不少于3名考評員。綜

合評審委員不少于5人。
1.8.5鑒定時(shí)間
理論知識考試為90～120分鐘；技能操作考核為
120～180分鐘。綜合評審時(shí)間不少于30分鐘。
1.8.6鑒定場所設(shè)備
理論知識考試在教室進(jìn)行；技能操作考核在具備必      要設(shè)備的實(shí)踐場所進(jìn)行。