關于低聚木糖

喜雨

不知道有用過低聚木糖的沒有？誰做過這方面的試驗？效果怎么樣？
謝謝

喜雨

頂上去！！！:wulai: :wulai: :wulai: :wulai:

dongbaihua2000

我做過寡聚糖實驗，有一定效果！

胡海波

木聚糖酶的選擇主要看三點:
       (一)菌種(最關鍵):國內有不少的酶制劑企業"隨便"找個菌,僅看其還原糖的生成量(還原糖的量對應酶活單位)而選擇,其實這種檢測方法與凱氏定氮法測蛋白質一樣,比較籠統! 不同的菌種所生產的木聚糖酶的酶系有比較大差別(本人非生物技術專業,請專業高手幫忙衍生一下).
      木聚糖酶的作用簡單說就是兩點,1.降解釋木聚糖釋放被包裹營養物質,減少木聚糖導致的抗營養作用,2.被酶解的寡糖在消化道發揮作用.不同的菌種所發酵出的木聚糖酶基本上都有第一點作用,但是,一般配方試驗中很難看出差異(試驗設計的能量梯度被動物個體\環境\管理等試驗因素掩蓋.故出現了很多人認為的差異效果不顯著),實際上是有差異的,就象我們稱重一樣需要一個0.0001的分析天平.好的菌種的優勢還在第二點,她能把木聚糖水解成為被有益菌利用的營養素,維系健康的消化道菌群.好的菌種把兩種優勢加起來就能稍微顯著.
      (二)生產能力:不是專業做酶制劑的其質量往往是很難控制的.建議大家一起來一次打假,花個兩天的時間到酶制劑企業現場考察一下,那些想操作概念的就會原形畢露.
      (三)公司領導和員工的素質:酶制劑是事實在在的細節決定企業命運的行業.
      目前,大家在選擇酶制劑的時候有兩個誤區:迷信國外的酶制劑(不否認酶制劑國外是走在我國的前面,有很多東西值得我們學習,實際上國內的某些個企業在木聚糖方向已經走在了世界的前列,),被太多添加劑廠家的業務員給洗的暈暈乎乎(實際上不可能一個公司有那么龐大的研發隊伍,要相信專業的生產企業).

dengnet

呵呵，低聚糖和低聚糖酶不是一個概念啊。

何必問

學習一下 :P: :P: :P: