國際全球雞蛋展會(IEC)在上海舉行（轉貼）

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國際全球雞蛋論壇在9月15日至9月18日在上海波特曼舉行，全球雞蛋高峰論壇，簡稱IEC 。每年在全球各個地方開展高峰論壇，去年由帝斯曼贊助在墨西哥召開，今年選擇在上海召開雞蛋研討會議，同樣，帝斯曼是IEC這次在上海研討會的最大贊助商之一。借此平臺，召開帝斯曼9月15日召開了OVN品牌客戶研討會。上海食品藥品監督管理局副局長謝敏強，帝斯曼動物物營養產品部全球市場部經理Jose-maria Hernandez,帝斯曼動物營養產品部中國區副總裁博禮敦博士，以及上海浦江出入境檢驗檢疫局官員，臺灣OVN專家等人出席了此次會議。 　　會議上圍繞著進期出現的一系列食品安全問題，專家權威們和客戶分享了各地OVN品牌的成功案例，展示了OVN在食品安全鏈中的起到的重要作用，和客戶展開了一系列食品安全問題的交流。
　　明年，上海市民可以在大超市購買到帶有“身份證”的雞蛋。這種雞蛋來自喂養可溯源飼料的母雞，而類似的可溯源飼料已進入中國山東、湖南、北京、上海等多個地區。
　　在昨天的雞蛋高峰論壇上，上海市食藥監部門有關負責人介紹說，一旦出現食品安全問題，很難溯源，也根本找不到出現問題的環節在哪里。
　　正在推廣的OVN（優選維生素營養）家禽食物鏈全程追溯體系工程迅速得到了我國食藥監部門的支持和企業的追捧。這個工程實際上就是首先對指定農產品生產商的家禽、家畜、水產品使用具有強大的抗病毒能力的維生素飼料添加劑進行飼養。然后在許可的農場生產出雞蛋等動物衍生品后，包括家禽和家禽蛋在內的產品全部貼上OVN的標志。
　　從飼料中每一個原料的出產地到產品本身，都可以通過條形碼追溯。循著OVN標志，哪個蛋在哪家農場產出、使用了什么樣的飼料，是否投食過抗生素或其他化學品，馬上就能查出來。