展望第三屆配方師會議

tjlsj · 發表于 2008-9-28 22:13:11

第二屆配方師會議有感：
首先感謝第二屆配方師會議的各位

tjlsj · 發表于 2008-9-28 22:17:36

怎么我寫的內容沒有傳上去。

御米油 · 發表于 2008-9-29 10:11:46

呵呵,大家都等著看呢,快點傳上去啊:hehe:

tjlsj · 發表于 2008-9-30 20:12:34

原帖由 御米油 于 2008-9-29 10:11 發表
呵呵,大家都等著看呢,快點傳上去啊:hehe:

張老師，你幽默的開場白讓我記住了你，你高超的買票（鳥巢票）手段更讓我欽佩，我和盧老師很失望的回去了，呵呵，你還沒有兌付您的諾言：給我1000幣呀！

tjlsj · 發表于 2008-9-30 20:12:51

首先感謝參加會議的各位主講老師，是你們奉獻了智慧，犧牲了時間，同時感謝王博士及會務組成員，是你們的付出使大家有緣相聚、共同進步。
短短三天可能是一些配方師的轉折（得到了提升），可能是一些企業發展的助推力（增強了生機），可能是一個行業的轉變（倡導健康、安全）。總之，我想配方師們通過此次學習補充到了很多實用知識。
第三屆配方師培訓班展望：
先且不說舉辦地設在何地還是希望各個企業及個人踴躍參加，我想會務組會群策群力、集思廣益，把第三屆配方師會議舉辦得更好的，現對第三屆配方師會議建議如下：
1、配方沙盤推演環節建議：把與會人員分成小組，每個小組給1—3個生產配方實例，然后小組討論修改優化，并選派一名代表講解修改想法，最后由專家現場點評，我想這樣大家互動性更強、實戰性更強，如果有可能的話，由專家評選最佳修改方案一個或最佳配方師一名，并頒發獎品以資鼓勵。
2、專家盡量把講義內容安排的有淺有深，滿足不同階段人士需求，多增加一些和配方制作專業性的知識，如一些特性原料的使用及鑒別、配方在生產時的工藝技術要點，南北方、東西方、沿海與內地的豬雞牛配方的特別考慮。
3、希望每個主講專家介紹本企業之前的一個配方實例，并闡明自己在做配方時所考慮的主要因素和設計技巧，不要誤會是索要現成配方，目的是讓大家學習到不同專家的不同設計思想。
我想配方師隊伍是飼料行業的中堅力量，是產品競爭的核心，國家一直在鼓勵自主創新，我希望通過配方師會議的不斷延續，為飼料行業提供助推力。